Gastronomie Nachrichten zum Thema Fisch

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Schlagworte » Fisch

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Ägypten: Steigenberger Hotel Saint Catherine eröffnet 2025 auf der Sinai-Halbinsel

Frankfurt: Norbert Speth leitet das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Heidelberg: IntercityHotel öffnet in der Universitätsstadt

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Südtirol: In diesem Hotel schmausen Unterdreißigjährige günstiger

News in "Fisch" Schlagwort

Grillsaison in Deutschland: Würstchen sind am beliebtesten

von mb Erstellt am 10.09.2013

Mettmann. Der Sommer liegt in den letzten Zügen und damit ist auch die aktuelle Grill- und Barbeque-Saison noch einigermaßen in Gange. Laut einer Auswertung der „eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH“ kommt bei den Bundesbürgern am liebsten Wurst auf den Grill. Zu den weiteren Bruzzelrennern zählen Chicken Wings, Thüringer Bratwurst, Nürnberger Grillbratwürstchen und die Bratwurstschnecke. Als Top-Produkte im Bereich Fisch werden laut Untersuchung Kabeljau- und Thunfischsteaks genannt. Bei den Beilagen tat sich ...

Schlagworte tag

Grillgrillen Grillsaison Würstchen Barbeque Chicken Wings Thüringer Bratwurst Nürnberger Grillbratwürstchen Bratwurstschnecke Bratwurst Fisch Maiskolben eismann

Europäische Fischbestände erholen sich

von mb Erstellt am 09.09.2013

Berlin. Laut Bundesministerin Ilse Aigner entwickelt sich die Situation der europäischen Fischbestände positiv. Dies gelte sowohl für Nord- als auch Ostsee. In Warnemünde informierte sich die Politikerin im August zu den neuesten Forschungsergebnissen. Die Entwarnung entstammt einer aktuellen Mitteilung der Europäischen Kommission über die Fangmöglichkeiten im kommenden Jahr (2014). Der Anteil der Überfischung läge demnach im Nordostatlantik im nächsten Jahr bei 39 Prozent, 2007 waren es noch 94 Prozent. Die Erholung ...

Schlagworte tag

Fisch Fischbestände Ilse Aigner Dorsch Kabeljau Scholle Überfischung Fischereipolitik

Sarah Wieners Erste Wahl - Les Coups De Coeur De Sarah Wiener

von mb Erstellt am 26.08.2013

Steinheim. Die renommierte Köchin Sarah Wiener macht sich auf die Suche nach den Wurzeln des Geschmacks - und somit nach den besten Grundnahrungsmitteln. Unsere Nahrung beruht auf wenigen Grundzutaten, die immer wieder variieren: Es gibt Getreide, Milch, Fleisch, Fisch, Honig, Obst und Gemüse. In der 10-teiligen Reihe sucht Sarah Wiener Nahrungsmittel-Produzenten auf, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben und zu den Besten ihres Faches gehören. Sie trifft u.a. einen deutschen Imker mit 130 Bienenvölkern, sucht am Fuße des Vesuvs ...

Schlagworte tag

Sarah Wiener Les Coups De Coeur De Sarah Wiener Köchin Geschmack GrundnahrungsmittelGetreide Milch Fleisch Fisch Honig Obst Gemüse

Fischverband kritisiert Einkaufsratgeber von Greenpeace

von mb Erstellt am 08.05.2013

Hamburg. Der Bundesverband der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V. hat Kritik am Fisch-Einkaufsratgeber von Greenpeace angemeldet. Auch die Neuauflage sei ungeeignet. Verbraucher erhielten abermals keine relevanten Empfehlungen für den Einkauf nachhaltig gefangener Fische und Meeresfrüchte aus Wildfang und Aquakultur, heißt es in einer Pressemitteilung des Fischverbandes. „Der aktuelle Zustand wesentlicher Fischbestände für den deutschen Markt wird durch diesen Einkaufsratgeber verzerrt dargestellt“, ...

Schlagworte tag

Fischverband Einkaufsratgeber Greenpeace Fischindustrie Fischgroßhandel Fisch Meeresfrüchte Kabeljau Dorsch MSC

Südafrika: Trailblazer Award für das Bistro Sixteen82

von mb Erstellt am 06.05.2013

Kapstadt/Berlin. „Go green or go home“ - so lautet das Motto des Chefs des Bistro Sixteen82, Brad Ball. Für das Angebot an nachhaltigem Fisch und Meeresfrüchten erhielt man in Südafrika nun eine Auszeichnung, den Trailblazer Award 2013. Ausgelobt wurde der Preis von der Southern African Sustainable Seafood Initiative (SASSI). Zusammen mit dem World Wide Fund for Nature (WWF) widmet sich die Vereinigung dem nachhaltigen Fang von Fisch und Meeresfrüchten. In Arbeit ist ein Klassifizierungssystem, welches das Fangen unterschiedlicher ...

Schlagworte tag

Bistro Sixteen82 Trailblazer Award Brad Ball Southern African Sustainable Seafood Ini Fisch Meeresfrüchte Steenberg Hotel Gambas Pil Pil Raw Cuisine südafrikanische Weine

Gourmet Festivals in China

von mb Erstellt am 06.05.2013

Köln. Hangzhou in der chinesischen Provinz Zhejiang wird zum Anziehungspunkt für Feinschmecker aus der ganzen Welt. Während des jährlichen Fishing Festivals stehen dabei auch Umweltaspekte im Fokus. Einheimische und Gäste angeln dann in den Gewässern des Xixi Sumpfgebiets nach Fischen und Meeresfrüchten. Im Anschluss wird der Fang direkt vor Ort zubereitet und verzehrt. Alternativ lässt sich auch auf dem Hongyuan Fischmarkt der Tagesfang kaufen oder eines der vielen Restaurant in der Stadt besuchen. Dies berichtet „Hangzhou ...

Schlagworte tag

Gourmet Festivals Fishing Festival Fisch Meeresfrüchte Restaurants Hangzhou International Food Festival Krabben Karpfen Tee

Salz und Pfeffer von Zauber der Gewürze

von mb Erstellt am 26.04.2013

Ahrensburg. Die Gewürzmanufaktur „Zauber der Gewürze“ bringt neue Gourmet-Salze und -Pfeffer auf den Markt. Längst hat die Sonne an Kraft gewonnen und man möchte bei schönem Wetter grillen. Mittels der Produkte von Zauber der Gewürze wird ein Barbeque gar zu einem echten Gourmet-Erlebnis. Erhältlich sind Grillgewürzmischungen im dekorativen Döschen oder ganz neu aus der Gewürzmühle, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Edle Salze und Pfeffersorten eignen sich bestens zum Würzen ...

Schlagworte tag

Salz Pfeffer Gewürze grillen Zauber der Gewürze Fleisch Fisch Gemüse

Anfang Mai ist Weltfischbrötchentag

von mb Erstellt am 24.04.2013

Hochwacht. Am Samstag, den 4. Mai, ist Weltfischbrötchentag. Das Event findet in diesem Jahr bereits zum dritten Mal entlang der schleswig-holsteinischen Ostseeküste statt. Neu in diesem Jahr ist die ausgefallene Idee des „Fischbrötchenshoppings“. In der Hohwachter Bucht in Hohwacht, Sehlendorf und Behrensdorf sorgen zahlreiche Anbieter für kulinarische Varianten rund um das Fischbrötchen. Das berichtet „Hohwachter Bucht Touristik GmbH“ in einer Pressemitteilung. Zu den verschiedenen Eigenkreationen zählen ...

Schlagworte tag

Weltfischbrötchentag Fischbrötchen Fisch Flunder

Fischland-Darß-Zingst: Kulinarische Wochen

von mb Erstellt am 23.04.2013

Löbnitz. In diesem Herbst wird auf der Halbinsel in der Ostsee ein besonderes Jubiläum gefeiert. Bereits zum zehnten Mal veranstaltet man die beliebten „Kulinarischen Wochen“ bei verschiedenen Gastronomen. Seit Ostern gibt es bereits den Programm-Flyer in allen teilnehmenden Betrieben. Dies berichtet der Tourismusverband Fischland-Darß-Zingst e.V. in einer Pressemitteilung. Vom 17. Oktober bis 14. November 2013 können sich Gäste auf kulinarische Raffinesse und den Charme der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst freuen. „Die ...

Schlagworte tag

Fischland-Darß-Zingst Kulinarische Wochen Fisch Gastronomen

Fish Dependence Day: ab sofort muss importiert werden

von mb Erstellt am 08.04.2013

Berlin. Die Abhängigkeit Deutschlands von Fischimporten nimmt in diesem Jahr zu. Die Bundesregierung müsse für die Erholung der europäischen Fischbestände Sorge tragen, berichtet „Slow Food e.V.“ in gemeinsamen Pressemitteilung mit ocean2012, Brot für die Welt und der Deutschen Umwelthilfe. Der Fischkonsum im Land übersteige mit mehr als 15 Kilo per capita die legalen Fangoptionen der einheimischen Fischer. Bereits am 7. April sei der sogenannte „Fish Dependence Day“ erreicht gewesen. Dieser Tag markiert ...

Schlagworte tag