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News in "Wein" Schlagwort

Springfontein Eats eröffnet in Südafrika

von mb Erstellt am 23.01.2013

Hermanus. Das Restuarant und Lodge „Springfontein Eats“ eröffnet im Oktober 2013. Damit zieht zum ersten Mal ein Sternerestaurant vom europäischen auf den afrikanischen Kontinent. Jürgen und Susanne Schneider vom Strahlenberger Hof in Schriesheim wagen den Schritt nach Südafrika ins Springfontein Wine Estate in der Nähe von Hermanus. In dem alten Farmhaus sollen ab Herbst preisgekrönte Weine und Gourmetküche aufeinander treffen. Das Weingut liegt rund anderthalb Stunden von Kapstadt entfernt. Hier entsteht bis Oktober ...

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Springfontein Eats Sternerestaurant Jürgen und Susanne Schneider Springfontein Wine Estate Wein Gourmetküche

Einheimische Weine auf der Berlinale 2013

von mb Erstellt am 22.01.2013

Berlin. Im Februar findet in den Bundeshauptstadt die 63. Berlinale statt. Für die internationalen Filmfestspiele (7. bis 17.2.) wurde das Deutsche Weininstitut (DWI) abermals zum „Official Supplier“ berufen. Damit werden auf dem Event exklusive heimische Weine serviert – auf allen Galas, Empfängen und auch in den Lounges. Dies berichtet das Deutsche Weininstitut in einer Pressemeldung. Filmstars und Prominente genießen auf der diesjährigen Berlinale erstklassige Qualitätsweine und -sekte aus deutschen Weinregionen, ...

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Wein Berlinale Deutsches Weininstitut DWI Weißwein Rotwein Sekt Julia Bertram Offizieller Berlinale Wein 2013

Sizilien: Kochseminar mit Peter Asch

von mb Erstellt am 11.01.2013

Irschenberg. Die Inselküche Siziliens ist vielfältig und abwechslungsreich. Auf dem italienischen Eiland finden sich sonnengereifte Weine, frischer Fisch und leckere Süßspeisen. In Kooperation mit Cultrona Erlebnisreisen veranstaltet der Küchenchef Peter Asch im Frühjahr das Gourmet-Seminar „Sizilianische Inselküche“. Vom 13. bis 20. April 2013 kann man dann tief in die Kochtöpfe auf der „Insel der Götter“ schauen. Dies berichtet Cultrona Erlebnisreisen in einer Pressemitteilung. Peter Asch ...

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Kochseminar Sizilien Peter Asch Wein Fisch Sizilianische Inselküche Gourmetreise

Beste Steakrestaurants: „Room“ weltweit auf Platz fünf

von mb Erstellt am 09.01.2013

Ulm. Für das Magazin „Lust auf Genuss“ gehört das Ulmer Steakrestaurant „Room“ zu den weltweiten Top-Adressen in diesem Gastro-Segment. In der Dezemberausgabe der Publikation wählte die Redaktion die acht besten Steakrestaurants – das „Room“ landete auf Platz fünf. Dies berichtet der Betrieb in einer Pressemeldung. Damit werde man in einem Atemzug mit berühmten Steakrestaurants aus der ganzen Welt wie dem [m]eatery in Hamburg, dem Gallagher’s in New York City oder Wolfgang’s Steakhouse ...

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Steakrestaurant Room Steak Wein Whisky Nebraska Beef Wagyu-Rind Keramikgrill

Globale Weinproduktion auch 2012 rückläufig

von mb Erstellt am 10.12.2012

Leipzig. Schon in den vergangenen Jahren wurde weltweit immer weniger Wein produziert. Dieser Trend findet auch im ausklingenden Jahr 2012 eine Fortsetzung. In diesem Jahr geht die Weinherstellung sogar stark zurück. Dies hängt vor allem auch mit den Ernten zusammen. Heuer prognostiziert Federico Castellucci, Generaldirektor der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV), eine besonders niedrige Ernte. Die diesjährige Weinproduktion läge demnach bei 248,2 Millionen Hektolitern weltweit. Im Vergleich zum letzten Jahr bedeutet ...

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Weinproduktion Wein Ernte Lese OIV

Winzer klagen gegen Eiswein-Kontrolle

von mb Erstellt am 04.12.2012

Bingen. Jedes Jahr wird das Qualitätsprodukt Eiswein hergestellt. Im Jahrgang 2011/12 beanstandeten die Weinprüfer im Rahmen einer Kontrolle in Rheinland-Pfalz 90 Prozent der Erzeugnisse und ließen die angemeldeten Eisweine durchfallen. Fast der komplette Jahrgang – rund 468.000 Liter – hätten die Mindestanforderungen nicht erfüllt, heißt es. Damit dürfen die Produkte auch nicht als solche vermarktet werden. Nur Weine, deren Trauben bei starkem Frost geerntet und gefroren gepresst werden, dürfen als Eiswein ...

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Winzer Eiswein Wein Trauben Landwirtschaftskammer

Mosel-Wein-Nachts-Gala

von mb Erstellt am 12.11.2012

Traben-Trarbach/München. Am 1. Dezember 2012 findet die 1. Mosel-Wein-Nachts-Gala im neuen Hotel Moselschlößchen statt. Zur Auftaktveranstaltung des zweiten unterirdischen „Mosel-Wein-Nachts-Markt" servieren fünf Top-Gastronomen ein moseltypisches Dinner. Dies berichtet das Hotel in einer Pressemitteilung. Christian Frens, Sommelier und Genussentertainer, begleitet die Gäste, die zu jedem Gang ausgewählte Weine aus Traben-Trabach und der Region kosten können. Für die musikalische Untermalung sorgt das Schwesternduo ...

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Kiss: Wein und Bier ab sofort erhältlich

von mb Erstellt am 10.10.2012

Düsseldorf. Die Rockband „Kiss“ gilt nicht nur als eine der größten, sondern auch als eine der extravagantesten Musikgruppen der Welt. Die 1973 in New York gegründete Band genießt bei ihren zahlreichen Fans echten Kultstatus. Nun gibt es – ganz Rock n' Roll-like – auch Bier und Wein von „Kiss“. Dies berichtet „metal-and-wine“ in einer Pressemeldung. Nach über 100 Millionen verkaufter Platten und 40 Jahren Touring durch ausverkaufte Hallen ist Bescheidenheit fehl am Platz: die Drinks ...

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Kiss Wein Bier metal and wine Zin Fire Wine destroyer beer

Wein: Kennzeichnung „bekömmlich“ ist verboten

von mb Erstellt am 25.09.2012

Luxemburg. Laut einem Urteil des Europäischen Gerichtshofes (EuGH) von Anfang September dürfen Weinerzeuger ihr Produkt nicht mehr mit dem Zusatz „bekömmlich“ vermarkten. Als Begründung führten die Richter an, dass eine solche Bezeichnung bei alkoholischen Getränken eine verbotene gesundheitsbezogene Angabe darstelle. Die Rebsorten Dornfelder und Grauer/Weißer Burgunder werden von der rheinland-pfälzischen Winzergenossenschaft Deutsches Weintor unter der Bezeichnung „Edition Mild“ mit dem Zusatz ...

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Wein- und Delikatessenmesse Fürth 2012

von mb Erstellt am 20.09.2012

Fürth. Am 3. und 4. November wird in der Stadthalle Fürth die Wein- und Delikatessenmesse 2012 veranstaltet. Es werden Aussteller aus ganz Europa erwartet. Sie präsentieren über 1.000 Weine aus den renommierten Weinregionen, aber auch Delikatessen und korrespondierende Spirituosen. Dies berichtet assessio GmbH in einer Pressemitteilung. In diesem Jahr findet die Messe zum zweiten Mal statt. Das umfangreiche Angebot an nationalen und internationalen Spitzenweinen wird von einem Portfolio an Edelbränden, Seccos und erlesenen Delikatessen ...

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