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Sofitel Frankfurt Opera: Gault Millau würdigt Restaurant Schönemann

von cl Erstellt am 05.12.2018

Sofitel Frankfurt Opera: Gault Millau würdigt Restaurant Schönemann

Frankfurt. Der Restaurantführer Gault Millau ist gerade frich erschienen. Auch das Restaurant Schönemann im Sofitel Frankfurt Opera wurde ausgezeichnet. Das Lokal hat 14 Punkte und eine Haube erhalten. Der Guide für 2019 begrüßt nach eigener Aussage den kulinarischen Trend einer authentisch deutschen Küche und einer neuen Leichtigkeit in der Gastronomie hierzulande. Lukas Sulik, Executive Chef des Schönemann, wird mit dem neuen Eintrag für sein kulinarisches Konzept gewürdigt. Der junge Kopf des Teams zählt ...

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Gault Millau Sofitel Frankfurt Opera Restaurant Schönemann

Koch des Jahres: Marco Raudenbusch und Dominik Sato sind im Finale

von cl Erstellt am 20.11.2018

Koch des Jahres: Marco Raudenbusch und Dominik Sato sind im Finale

Heidelberg. Marco Raudenbusch Lebensmittelkontrolleur im Rhein-Neckar-Kreis und Dominik Sato, Souschef im Congresshotel in Thun (CH) gewannen das zweite Vorfinale des Koch des Jahres Wettbewerbs in Heidelberg und reisen zum Finale auf die Anuga 2019 Im Oktober kommenden Jahres müssen die beiden nochmals antreten und sich gegen vier weitere Finalisten durchsetzen, um den renommierten Titel Koch des Jahres (KDJ) und 10.000 Euro Preisgeld zu gewinnen. Rund 120 Bewerbungen waren für den Live-Wettbewerb in Heidelberg eingegangen. Sechs Teilnehmer ...

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Koch des Jahres Heidelberg Vorfinale Marco Raudenbusch Dominik Sato

Weihenstephan: Erfolg beim European Beer Star

von cl Erstellt am 20.11.2018

Weihenstephan: Erfolg beim European Beer Star

Freising. Siegertaumel bei Weihenstephan: Der Weihenstephaner Vitus und das Hefeweißbier Dunkel wurden in ihren Kategorien beim European Beer Star ausgezeichnet. Der Weizenbock Vitus erhielt Gold, das Hefeweißbier Dunkel Silber. 2.344 Biere aus 51 Ländern aller Kontinente waren für den Wettbewerb angemeldet worden. Der Weihenstephaner Vitus ist schön öfter bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet worden und konnte seinen Titel beim European Beer Star mit einer erneuten Goldmedaille verteidigen. Das Hefeweißbier ...

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Weihenstephan Gold Silber Auszeichnung European Beer Star

Casualfood: Beste Verkehrsgastronomie in Deutschland

von cl Erstellt am 12.11.2018

Casualfood: Beste Verkehrsgastronomie in Deutschland

Frankfurt. Casualfood setzt seine Erfolgsserie fort: In der Studie „Deutschlands Beste“ von Focus Money und Deutschland Test erreichte das Unternehmen 100 Punkten und zählt so zu den besten Verkehrsgastronomien. Von den insgesamt 92 analysierten Marken wurden elf mit dem Siegel „Deutschlands beste Verkehrsgastronomie“ ausgezeichnet. Die Erhebung erfolgte über das sogenannte Social Listening – die Marke wird im Internet zum einen besonders häufig und zum anderen besonders positiv genannt. Die Studie wurde von dem IMWF ...

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Deutsche Barkeeper-Union: Torsten Spuhn ist Deutscher Cocktailmeister 2018

von cl Erstellt am 08.11.2018

Deutsche Barkeeper-Union: Torsten Spuhn ist Deutscher Cocktailmeister 2018

Erfurt. Beim großen Finale, wurde Torsten Spuhn aus dem Modern Masters in Erfurt zum Deutschen Cocktail Meister 2018 gekürt. Der Barbesitzer überzeugte die Jury mit seiner Drinkkreation „The Golden Pineapple“, sowie seiner langjährigen Erfahrung und Präzision. Es ist nicht sein erster Titel, denn im Jahr 2000 durfte er sich Deutscher Cocktail Meister nennen und t in seiner langjährigen Bartenderkarriere hat er bereits 30 nationale und zehn internationale Titel errungen. Seit 20 ...

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Deutsche Barkeeper Union Cocktail Meister 2018 Torsten Spuhn

Franken Brunnen: Wasserflasche erhält German Design Award

von cl Erstellt am 02.11.2018

Franken Brunnen: Wasserflasche erhält German Design Award

Neustadt/Aisch. Ausgezeichneter Look: Die neue Gastronomieflasche von Franken Brunnen wurde mir dem German Design Award 2019 ausgezeichnet. In der Kategorie ‚Excellent Product Design‘ erhielt der fränkische Mineralbrunnen für sein zum 1. April 2018 eingeführtes Glasgebinde Franken Brunnen Exquisit das Prädikat „Special Mention“. Die offizielle Preisverleihung findet am 8. Februar 2019 im Rahmen der Messe Ambiente in Frankfurt am Main statt. Seit Anfang April 2018 ist die eigens entwickelte Gastronomieflasche ...

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Koch des Jahres: Vorfinale in Heidelberg steht an

von cl Erstellt am 16.10.2018

Koch des Jahres: Vorfinale in Heidelberg steht an

Heidelberg. Die fünfte Auflage des Live-Wettbewerbes Koch des Jahres geht in Heidelberg am 18. und 19. November in die zweite Runde. Wieder freut sich eine international besetzte Spitzen- und Sternejury auf die Menüs der nächsten sechs Teilnehmer. Die Koch des Jahres #moveedition steht ganz im Zeichen der Bewegungen – zurück in die Vergangenheit, hinfort in die Zukunft oder auch das Gestern, dass Morgen doch wieder vor uns liegt. Aus 120 Bewerbungen wurden die jungen Talente ausgewählt. Der Wettbewerb richtet sich an Profi-Köche ...

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Koch des Jahres Vorfinale Heidelberg

Verbraucherwahl: Lidl ist der Top-Discounter

von cl Erstellt am 04.10.2018

Verbraucherwahl: Lidl ist der Top-Discounter

Neckarsulm. Lidl hat die Nase vorn: Der Discounter wurde jetzt von den Verbrauchern ausgezeichnet. Bereits zum zehnten Mal in Folge wurde das Unternehmen zum"Händler des Jahres" gewählt. Bei der diesjährigen Abstimmung belegt Lidl in der Kategorie „Discounter“ den ersten Platz. Auch für 2018/2019 erhält Lidl das bei den Verbrauchern bekannte Qualitätslogo „Retailer of the Year“ mit der goldenen Krone. An der Wahl zum "Händler des Jahres" hatten vom 15. Mai bis 3. September ...

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Lidl Discounter Händler des Jahres Verbraucherwahl

Iba: Nicole und Patrick Mittmann sind beste Bäcker Deutschlands

von cl Erstellt am 20.09.2018

Iba: Nicole und Patrick Mittmann sind beste Bäcker Deutschlands

München: Auf der Weltmesse iba traten die talentiertesten Bäcker Deutschlands gegeneinander an und kämpften um den Titel der Deutschen Meisterschaft. Nicole Mittmann und ihr Cousin Patrick Mittmann aus Wildberg und Sulz am Eck konnten im großen Finale überzeugen und sind damit Deutsche Meister 2018. Die Gewinner arbeiten gemeinsam im Familienbetrieb Holger Wörner in Oberjettingen. Michael Wippler, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks, und Vizepräsident Wolfgang Schäfer, Teamchef der ...

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iba München Bäcker Deutsche Meisterschaft

Nachhaltigkeit: Transgourmet ist Deutschlands wertvollstes Unternehmen

von cl Erstellt am 19.09.2018

Nachhaltigkeit: Transgourmet ist Deutschlands wertvollstes Unternehmen

Hamburg. Nachhaltigkeit liegt im Trend. Und auch Transgourmet setzt sich in diesem Bereich ein. Deutschland Test, eine Marke von Focus-Money hat Transgourmet Deutschland für sein Engagement in Sachen Nachhaltigkeit mit dem Siegel "Deutschlands wertvollstes Unternehmen" ausgezeichnet. Im Rahmen der Studie wurde die ökologische, ökonomische und soziale Verantwortung von insgesamt 652 Firmen in den drei Branchen Handel, Industrie und Dienstleistungen untersucht.Transgourmet Deutschland erreichte in der Kategorie Handel mit 100 ...

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