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News geschrieben von "mb"

Bartending: Academia del Ron

von mb Erstellt am 16.02.2010

Köln. Pernod Ricard hat eine zweigleisige Neuausrichtung des Bartending-Wettbewerbs Havana Club Bar Giants angekündigt. Der Fokus soll in Zukunft neben dem Flair-Bartending auch wieder mehr auf dem klassischen Bartending liegen. „Die vergangenen Jahre haben uns gezeigt, dass ein eigenes Format für die Classic Bartender notwendig ist, um der Komplexität des Themas und den Anforderungen der Bartender gerecht zu werden“, erklärt Stephan Helms, Marketing Manager Event bei Havana Club, den Hintergrund der Academia del Ron, wie ...

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Bartending Academia del Ron Pernod Ricard Havana Club Bar Giants Flair-Bartending Workshops Wettbewerb Kuba

Harrys New-York Bar feiert 100. Geburtstag

von mb Erstellt am 25.11.2011

Ein weltweit legendäres Bar-Konzept feiert Geburtstag: Vor 100 Jahren gründete der Schotte Harry Mac Elhone in Paris die erste und bis heute sagenumwobene New-York Bar. Seit 2003 gibt es auch in Köln eine Harry’s New-York Bar. Schon kurz nach der Eröffnung im heutigen Dorint Hotel am Heumarkt sicherte sie sich einen festen Platz unter den Spitzenbars der Stadt. Anlässlich des besonderen Jubiläums wird vier Tage lang von Donnerstag, 24. November 2011, bis Sonntag, 27. November 2011, gefeiert.Die große Geburtstagsfeier ...

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Harrys New-York Bar Harry Mac Elhone Bar Cocktails Longdrinks Dorint Hotel

Moderne Dunstabzugshauben sorgen für frische Luft in der Küche

von mb Erstellt am 28.08.2012

Nürnberg. Küchenmief ade: mit einer modernen Dunstabzugshaube kommt frische Luft in die Küche. Dabei sind die Geräte mittlerweile sogar echte Designobjekte. Sie ähneln edlen Leuchten, weisen integrierte Flachbildschirme auf oder lassen sich in der Arbeitsplatte versenken. Dies berichtet das Immobilienportal Immowelt in einer Pressemeldung. Dunstabzugshauben machen Kochdämpfen, Fett und lästigen Gerüchen den Garaus. Bislang stand bei den Geräten eher die Zweckmäßigkeit im Vordergrund, aktuelle Modelle betonen ...

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Dunstabzugshauben Abzugshauben Kochdämpfe Fett Gerüche Ablufthaube Umlufthaube Fettfilter Geruchsfilter Abluftsystem

Lange Nacht der Kulinarik

von mb Erstellt am 22.04.2013

Berlin. Am 11. Mai 2013 findet in der Bundeshauptstadt die 1. Lange Nacht der Kulinarik mit eat-the-world statt. Bereits seit fünf Jahren steigen die kulinarisch-kulturellen Stadtteiltouren in Städten wie Berlin, Hamburg, Köln, Leipzig, Dresden, Münster und München. Zum Jubiläum begrüßen Elke Freimuth und Katrin Buck Gäste im Gründungsort des Unternehmens eat-the-world. Kreuzberg und Friedrichshain waren einst die ersten beiden Stadtteile in Berlin, die ins Programm aufgenommen wurden. Deshalb steigt dort nun ...

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Lange Nacht der Kulinarik eat-the-world Elke Freimuth Katrin Buck Restaurants Cafés Bäckereien Bars

VeggieWorld 2014

von mb Erstellt am 24.01.2014

Wiesbaden. Vegetarier, Veganer und Rohköstler erhalten vom 24. bis 26. Januar in den Rhein-Main-Hallen der hessischen Landeshauptstadt einen umfangreichen Überblick über den fleischlosen Genuss. Angekündigt haben sich mehr als 70 Aussteller und 30 Referenten. Angesichts der Vielzahl attraktiver Themen kann sich so jeder seine Highlights auswählen. Das Themenspektrum sei sehr breit angelegt, heißt es in einer Pressemitteilung der Messe. Dr. Katharina Wirnitzer spricht über „Vegane Ernährung im Leistungssport“, ...

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VeggieWorld vegetarisch vegan Vegetarier Veganer fleischlos vegane Ernährung Jerome Eckmeier

eat&STYLE: Sommelière Romana Echensperger präsentiert heimische Weine

von mb Erstellt am 06.08.2014

Hamburg. Die Trendweine der kommenden Saison kommen aus Deutschland. Wie Fleet Events GmbH mitteilte, erleben insbesondere heimische Weißweine derzeit einen Aufschwung. Die Weine werden gerne zur neuen, leichten Küche gereicht. Sie zeichnet sich durch wenig Fett und viel Gemüse aus. „Deutsche Weine haben viel Struktur und sind geschmacklich dicht gewoben. Sie haben aber kein Gewicht und passen somit hervorragend zur neuen Küche. Verbunden mit dem Trend zur ‚Regionalität’ erleben wir daher momentan die Kombination von ...

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eat&STYLE Wein Weißwein Romana Echensperger

Obst- und Gemüsebranche: Chicorée wird immer beliebter

von mb Erstellt am 02.03.2015

Köln. Chicorée ist weiter im Kommen. Dies zeigen Zahlen, die nun von der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) vorgelegt wurden. Demnach hätte sich die Verkaufsmenge um rund zehn Prozent vergrößert, jeder Deutsche kaufte 2013 im Durchschnitt 331 Gramm Chicorée. Als Hauptsaison für die weiß-gelben Triebe gilt der Zeitraum zwischen Oktober und April. Im Bundesgebiet werden jährlich 14.000 Tonnen Chicorée gezogen, einst wurde das Gemüse aus dem Mittelmeerraum importiert. ...

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Chicorée Gemüse BVEO Muckefuck

Palazzo: Tickets für die neue Spielzeit erhältlich

von mb Erstellt am 16.02.2010

Frankfurt. Die zweite Saison des erfolgreichen Gourmet-Theaters Palazzo ist abgeschlossen. Im Rahmen einer Spendengala für den Deutschen Kinderschutzbund (DKSB) Bezirksverband Frankfurt e.V. endete vergangene Woche offiziell die zweite Spielzeit. Im kommenden Herbst geht „Palazzo“ dann in die nächste Runde. Die diesjährigen Publikumszahlen im Rhein-Main-Gebiet bestätigen: „Mit 16.000 verkauften Tickets können wir einen leichten Zuwachs im Vergleich zur letzten Spielzeit verbuchen. Wir freuen uns, dass es uns gelungen ...

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Palazzo Tickets Gourmet-Theater Spitzenköche Showprogramm Frankfurt Lions Catering Karten

Ess-Klasse: neuer Mittagstisch in der Villa Stockum

von mb Erstellt am 28.11.2011

Hanau-Steinheim. Tagungsgäste des Best Western Premier Hotels Villa Stokkum können sich beim Mittagstisch auf eine neue Variante freuen. Sie bekommen zukünftig unter dem Motto „Ess-Klasse – 3 Gänge in 2 Takten“ Vorspeise und Hauptspeise zeitgleich serviert. Das Dessert komme dann einzeln und in kleinen Portionen, berichtet das Haus in einer Pressemitteilung. Mit wenig Fett, vielen Kohlenhydraten, Gemüse, Geflügel und Fisch werde damit besonderer Akzent auf Schnelligkeit, Bekömmlichkeit und Qualität gelegt. ...

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Ess-Klasse Villa Stockum Best Western Vorspeise Hauptspeise Dessert

Gourmetwochenende an der Algarve

von mb Erstellt am 22.04.2013

München. Vom 10. bis 12. Mai 2013 treffen sich im Fünf-Sterne-Resort VILA VITA Parc an der Algarve in Portugal mehrere Spitzenköche. Das Wochenende steht ganz im Zeichen des Genusses und des guten Geschmacks, berichtet „Stromberger PR“ in einer Pressemeldung. Renommierte Sterneköche sorgen anlässlich des kulinarischen Festivals Rota das Estrelas für gutes Essen und edle Weine. Sie stammen aus sechs verschiedenen Ländern: die mit jeweils zwei Michelin-Sternen gekrönten Chefs Jérôme Banctel (Senderens ...

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