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News geschrieben von "cl"

Saudi-Arabien: Jason Atherton tischt in der Wüste auf

von cl Erstellt am 18.11.2021

Saudi-Arabien: Jason Atherton tischt in der Wüste auf

München. AlUla, die Heimat von Saudi-Arabiens erster UNESCO- Weltkulturerbestätte, istum eine weitere Attraktion reicher: Der englische Küchenchef und Gastronom Jason Atherton, mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, eröffnete hiervor einigen Wochen das Fine Dining Restaurant Maraya Social. Das neue Restaurant befindet sich auf der Dachterrasse des ikonischen, komplett verspiegelten Maraya- Konzerthauses und bietet einen 360-Grad-Blick auf die von Felsen durchzogenen Täler und Schluchten des Ashar-Tals. Die Spiegelfassade um Maraya herum ...

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Saudi-Arabien Jason Atherton Spiegelpalast Maraya AlUla

25 Jahre Kochentertainment: Mirko Reeh feiert Jubiläum

von cl Erstellt am 20.05.2022

25 Jahre Kochentertainment: Mirko Reeh feiert Jubiläum

Frankfurt. Ende Mai feiert der hessische TV-Koch Mirko Reeh sein ganz persönliches Jubiläum: 25 Jahre Kochentertainment by Mirko Reeh. Nach einigen Tiefen wie beispielsweise einer Privatinsolvenz schmiedet der Kochkünstler bereits wieder neue Pläne. Mirko Reeh stand bereits im Alter von fünf Jahren neben seiner bei der Oma am heimischen Herd. Mit vierzehn durfte er im Romantikhotel „Zum Stern“ in seiner Heimatstadt Bad Hersfeld in der Küche und im Service mithelfen. Danach entschied er sich für eine Beamtenlaufbahn. ...

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Mirko Reeh Jubiläum

World’s Best Vineyards 2023: Weinbauregion Rioja wird Gastgeber

von cl Erstellt am 19.01.2023

World’s Best Vineyards 2023: Weinbauregion Rioja wird Gastgeber

Frankfurt/Rioja, Die Weinbauregion Rioja wird Gastgeber der World's Best Vineyards Preisverleihung. Die vom 10. bis 13. Juli abgehaltene Verleihung will man vor allem dazu nutzen, um den anwesenden Teilnehmern das enorme Potenzial der Rioja vor Augen zu führen. Dabei können die rund einhundert Teilnehmer, darunter Organisatoren, Jury-Mitglieder, nationale und internationale Pressevertreter sowie herausragende Persönlichkeiten und Weinexperten, das Weinbaugebiet anhand eines umfangreichen Veranstaltungsprogramms näher kennenlernen und entdecken. ...

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World's best Vineyards Rioja Gastgeber

Trend: Skandinavier lieben deutsche Weine

von cl Erstellt am 04.08.2023

Trend: Skandinavier lieben deutsche Weine

Frankfurt. Weine aus deutschen Regionen finden in Skandinavien immer mehr Liebhaber. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) auf Basis der Verkaufszahlen der skandinavischen Alkoholmonopole mitteilt, entwickelten sich die Absätze deutscher Weine im ersten Halbjahr 2023 entgegen dem allgemeinen Weinkonsumtrend ausgesprochen positiv. So weist das schwedische Monopol Systembolaget ein Plus von neun Prozent für den Verkauf von deutschen Weinen aus, während der gesamte Weinabsatz um 0,5 Prozent gesunken ist. Deutsche Weißweine legten ...

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DWI Wein Skandinavien

Fusion: DSR Hotel Holding übernimmt Travel Charme Hotels & Resorts

von cl Erstellt am 26.02.2024

Fusion: DSR Hotel Holding übernimmt Travel Charme Hotels & Resorts

Hamburg/Frankfurt. Vorbehaltlich der fusionsrechtlichen Zustimmung übernimmt die DSR Hotel Holding GmbH die Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG. So erweitert das Unternehmen sein Portfolio um 13 exklusive Hotels und Resorts in Deutschland, Österreich und Italien. Im Rahmen ihrer Wachstumsstrategie übernimmt die DSR Hotel Holding GmbH (Rostock) die Travel Charme Hotel GmbH & Co. KG (Berlin) mit ihren insgesamt zwölf Hotels und Resorts in Deutschland und Österreich. Ein weiteres Hotel der Kette in Italien soll im Sommer 2024 eröffnet ...

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Fusion DSR Hotel Holding Travel Charme Hotel GmbH

Expansion in Indien: Atmosphere Core will 25 Hotels und Resorts bis 2025 eröffnen

von cl Erstellt am 10.09.2024

Expansion in Indien: Atmosphere Core will 25 Hotels und Resorts bis 2025 eröffnen

München/Frankfurt. Das Hotelunternehmen Atmosphere Core hat sich nach der erfolgreichen Einführung von drei Marken und neun Resorts auf den Malediven innerhalb von elf Jahren das ehrgeizige Ziel „25 in 2025“ gesetzt. Mit seiner fortschreitenden Expansion in Indien ist das Unternehmen auf dem besten Weg, die Reiselandschaft des Landes durch einzigartige und unvergessliche Erlebnisse zu verändern. Erst kürzlich kündigte Atmosphere Core sein 14. Haus als Teil eines beeindruckenden und wachsenden Portfolios in ganz Indien an. Gerade bereitet ...

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Expansion Atmosphere Core Indien

Côte d'Azur: Althoff Villa Belrose schließt Renovierungsphase ab

von cl Erstellt am 03.04.2025

Côte d'Azur: Althoff Villa Belrose schließt Renovierungsphase ab

Köln/Frankfurt. Am 25. April öffnet die Villa Belrose ihre Pforten für die Sommersaison. Über drei Jahren hinweg wurde das kleine, feine Juwel im Portfolio der Althoff Collection während der Wintermonate behutsam modernisiert und umgestaltet.Unter der Leitung des bekannten Designers Markus Hilzinger wurde das privat geführte Hotel an der Côte d’Azur vollständig renoviert – von den öffentlichen Bereichen inklusive der Poolterrasse über die Gastronomie bis hin zu den Zimmern. Nach Abschluss der finalen Phase begrüßt ...

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Villa Belrose Renovierung neu Saison

Frankfurter Buchmesse: Schmökern, Brutzeln und Genießen

von cl Erstellt am 06.10.2016

Frankfurter Buchmesse: Schmökern, Brutzeln und Genießen

Frankfurt. Auf der weltgrößten Bücherschau, der Frankfurter Buchmesse, dürfen natürlich auch die Themen Thema Kochen und Kulinarik nicht zu kurz kommen. Vom 19. bis zum 23. Oktober öffnet deshalb auf dem Frankfurter Messegelände wieder die Gourmet Gallery ihre Türen. Sie wird in Zusammenarbeit mit der World Cook Book Fair organisiert und ist mit einer Fläche von 1000 Quadratmetern die einzige internationale Kochbuchmesse in Europa. Im vergangenen Jahr präsentierten sich hier mehr als 80 Aussteller aus ...

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Frankfurter Buchmesse Kulinarik Gourmet Gallery Kochen

Süße Kunst: Stephan Haupt und André Siebertz gewinnen Vorfinale zum Patissier des Jahres

von cl Erstellt am 04.04.2017

Süße Kunst: Stephan Haupt und André Siebertz gewinnen Vorfinale zum Patissier des Jahres

Hennef. Bei einem fünfstündigen Live-Wettbewerb vor rund 500 Besuchern der gastronomischen Szene behaupteten sich Stephan Haupt (Scharff´s Schlossweinstube*, Heidelberg) und André Siebertz (Hotel Clostermanns Hof, Niederkassel-Uckendorf) gegenüber ihren drei Mitbewerbern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und gewannen das 3. Vorfinale zum Patissier des Jahres. Damit konnten sich die beiden angehenden Spitzenpatissiers für das Finale auf der Anuga 2017 qualifizieren. Für sein Siegermenü kombinierte ...

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Patissier des Jahres Stephan Haupt André Siebertz

One Week Azubi: Marché International lässt Jugendliche hineinschnuppern

von cl Erstellt am 19.10.2017

One Week Azubi: Marché International lässt Jugendliche hineinschnuppern

Berlin. Schüler absolvieren eine Schnupperwoche als Azubi in der Systemgastronomie. Das machen Marché International und das Berliner Startup One Week Experience jetzt möglich. „One Week Azubi“ heißt das Projekt, bei dem die Teilnehmer fünf Tage lang reinschnuppern können. Die erste erfolgreiche Schnupperwoche hat bereits in Berlin statt- gefunden. Noch bis Ende des Jahres können sich Schüler weiter dafür bewerben. Die Schüler können ihren Einsatz sowohl im Mövenpick Restaurant zur ...

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