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News geschrieben von "cl"

Stonewood: Destillerie wird zum Mekka des Deutschen Whiskys

von cl Erstellt am 15.04.2024

Stonewood: Destillerie wird zum Mekka des Deutschen Whiskys

Erbendorf/Frankfurt. Bereits zum dritten Mal findet am ersten Mai-Wochenende das Whisky-Festival statt, bei dem es sich ausschließlich um Whiskys dreht, die aus deutschen Brennereien stammen. Im Laufe des letzten Vierteljahrhunderts hat sich nämlich auch hierzulande eine enorme Vielfalt dieses begehrten Getreide-Destillats entwickelt, die inzwischen jedem internationalen Vergleich standzuhalten vermag und von Whisky-Kennern und Genießern gleichermaßen immer mehr Anerkennung entgegengebracht wird. Gastgeber der diesjährigen Leistungsschau ...

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Stonewood Destillerie Whisky

Schlosshotel Kronberg: Gil Heinzelmann ist neuer Küchenchef

von cl Erstellt am 31.10.2024

Schlosshotel Kronberg: Gil Heinzelmann ist neuer Küchenchef

Kronberg/Frankfurt. Mit Gil Heinzelmann hat eine der renommiertesten kulinarischen Adressen im Taunus seit Anfang Oktober einen neuen Küchenchef. Der 40-Jährige arbeitete zuvor bereits als Executive Sous Chef in dem Fünf-Sterne-Haus und verantwortet ab sofort das gesamte gastronomische Angebot des Hotels. Dazu zählen, neben dem à la carte Geschäft in zwei Restaurants, auch private Veranstaltungen, saisonale Events und der Betrieb des Wintercottage in der kalten Jahreszeit.Gil Heinzelmann lebte als Jugendlicher mehrere Jahre in Griechenland ...

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Gil Heinzelmann Schlosshotel Kronberg Küchenchef

Genf: Ruby Gruppe setzt Expansion in der Schweiz fort

von cl Erstellt am 21.05.2025

Genf: Ruby Gruppe setzt Expansion in der Schweiz fort

Frankfurt/Genf. Die Ruby Gruppe kündigt ein weiteres Lean Luxury Hotel in Genf an. Das Projekt markiert das zweite Hotel der Gruppe in Genf, das dritte in der Schweiz und das insgesamt 34. Hotel der Gruppe. Die Eröffnung ist für das dritte Quartal 2028 geplant. Mit dem kontinuierlichen Ausbau ihrer Präsenz in der Schweiz plant die Ruby Gruppe ein zweites Hotel in Genf. Das neue Haus wird über 124 Zimmer verfügen, mit öffentlichen Bereichen im Erdgeschoss, und entsteht gemeinsam mit dem langjährigen Partner PSP Swiss Property. Auf einer Bruttomietfläche ...

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Ruby Schweiz Genf neu

DGE: Neue Auszeichnung für nachhaltige Verpflegung

von cl Erstellt am 17.11.2016

DGE: Neue Auszeichnung für nachhaltige Verpflegung

Bonn. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zeichnet ab sofort Betriebe mit einem Logo für „Nachhaltige Verpflegung“ aus. Neun Einrichtungen der DB Gastronomie GmbH, Frankfurt tragen als erste Unternehmen diese als zusätzliches Plus zum DGE-Zertifikat für ein vollwertiges Verpflegungsangebot. Betriebe, die sich über die Gesundheitsförderung hinaus aktiv in Sachen Nachhaltigkeit einsetzen möchten, können sich so parallel zum bisherigen DGE-Zertifikat oder auch nachträglich mit der Zusatz-Auszeichnung ...

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DGE Logo Nachhaltige Verpflegung

Craft Beer Award: Brauhaus Riegele und Boston Beer Company sind Brauer des Jahres

von cl Erstellt am 19.05.2017

Craft Beer Award: Brauhaus Riegele und Boston Beer Company sind Brauer des Jahres

Neustadt an der Weinstraße. Zum vierten Mal wurden beim Meiningers International Craft Beer Award die besten Craft Biere ausgezeichnet. 970 Biere aus 28 Nationen wurden hier verkostet. Die besten von ihnen wurden von einer 90-köpfigen Expertenjury mit einer Medaille ausgezeichnet. Der Wettbewerb konnte in diesem Jahr einen Zuwachs von 37 Prozent verzeichnen. So wurde insgesamt mehr als 60 unterschiedliche Bierstile, wie zum Beispiel Kellerbier, Pale Ale, IPA oder Weizenbock, verkostet. „Das Qualitätsniveau der eingereichten Biere ist noch ...

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Craft Beer Award Craft Bier Auszeichnung

FH Münster: Studenten backen Christstollen für einen guten Zweck

von cl Erstellt am 01.12.2017

FH Münster: Studenten backen Christstollen für einen guten Zweck

Münster. Charityaktion der besonderen Art an der FH Münster. Der Christstollen ist ein deutsches Weihnachtsgebäck mit langer Tradition. Ihn herzustellen ist mit sehr viel Aufwand verbunden. Diese Arbeit hat sich eine Gruppe von Oecotrophologie-Studierenden der für einen guten Zweck gemacht. Annika Lauxtermann und ihre Kommilitonen möchten in der Vorweihnachtszeit etwas Gutes tun und für die Welthungerhilfe spenden. Zuvor hatten sie sich mit biochemischen Prozessen befasst und mit verschiedenen Rezepturen experimentiert. Nach Tests ...

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FH Münster Christstollen guter Zweck

Zum achten Mal: McDonald’s veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht

von cl Erstellt am 07.08.2018

Zum achten Mal: McDonald’s veröffentlicht Nachhaltigkeitsbericht

München. In seinem achten Nachhaltigkeitsbericht dokumentiert McDonald’s Deutschland die Daten, Fakten und Fortschritte im Hinblick auf die Herkunft der Rohwaren, die Gestaltung der Lieferkette oder ein nachhaltiges Energie- und Verpackungsmanagement für das Geschäftsjahr 2017. Das Design des Berichts ist an die diesjährige Kampagne „365 Gründe für McDonald’s“ angelehnt, mit der das Unternehmen auf seinen Social Media Kanälen jeden Tag einen guten Grund für einen Besuch bei McDonald’s präsentiert. ...

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McDonald's Nachhaltigkeit Bericht

Zugunsten der Kinderhilfe: McDonald's verkauft Hörspiele und Hörbücher

von cl Erstellt am 15.04.2019

Zugunsten der Kinderhilfe: McDonald's verkauft Hörspiele und Hörbücher

München: Ab sofort bietet McDonald's in teilnehmenden Restaurants Hörbücher und Hörspiele für Kinder und Jugendliche an. Für jedes verkaufte Exemplar geht mehr als 1 Euro an die McDonald's Kinderhilfe Stiftung. Ab Montag, den 15. April 2019, halten ein beliebtes Hörbuch und zwei Hörspiele Einzug in alle teilnehmenden McDonald's Restaurants. Neben „Petronella Apfelmus - Geheimnisvolle Spuren“ stehen „Tiger und Bär“ von Janosch und Gregs Tagebuch „So ein Mist“ zur Auswahl. ...

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McDonald's Kinderhilfe Stiftung Hörbücher Hörspiele Charity

Amsterdam: NinetyNine Hotels eröffnet neuen Standort

von cl Erstellt am 26.02.2020

Amsterdam: NinetyNine Hotels eröffnet neuen Standort

Amsterdam. In unmittelbarer Nähe zum Flughafen Amsterdam Schiphol wird im April das NinetyNine Airport Hotel seine Pforten öffnen. Die Gäste erwartet nach eigenen Angaben der Hotelkette ein „urbaner Dschungel“ mit jeder Menge Flair. 20 Minuten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln von der City entfernt, ist das Hotel das vierte Haus von NinetyNine Hotels.In diesem Jahr sollen zwei weitere Standorte in Berlin und Lübeck hinzukommen. Das Haus verfügt über 138 Zimmer verschiedener Kategorien und Größen. ...

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NinetyNine Hotels Amsterdam Eröffnung April

Podcast: Kevin Kecskes kocht ab November auch on-air

von cl Erstellt am 04.11.2020

Podcast: Kevin Kecskes kocht ab November auch on-air

München. Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der besten 5-Sterne-Hotels in München, dem Hotel München Palace, und Moderatorin Nina-Carissma Schönrock haben sich zusammengetan. Die beiden präsentieren den neuen Podcast "Bissfest - Der Kochcast". Hier sollen Kochanfänger Tipps und Tricks an die Hand bekommen, um das ein oder andere Mehrgang-Menü zu zaubern. Mit von der Partie sind dabei auch prominente Gäste. Jeder Monat steht unter einem anderen Motto und ergibt Woche für Woche ein 4-Gänge-Menü ...

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