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News geschrieben von "cl"

Der Große Restaurant & Hotel Guide: Christian Freier ist Sommelier des Jahres 2018

von cl Erstellt am 04.10.2017

Der Große Restaurant & Hotel Guide: Christian Freier ist Sommelier des Jahres 2018

Ostseebad Dierhagen. In den vorab bekanntgegebenen Auszeichnungen der am 23. Oktober 2017 erscheinenden 21. Auflage des „Der Große Restaurant & Hotel Guide“ wird Christian Freier im Sternerestaurant Osteelounge, Ostseebad Dierhagen, als „Sommelier des Jahres 2018“ ausgezeichnet. In der Laudatio für Christian Freier zum „Sommelier des Jahres“ für Deutschland heißt es: „Christian Freier weiß scheinbar intuitiv, welchem Gast welcher Wein zur gewählten Speise am besten schmecken wird. Dieses ...

Am Niederwald: Menü à la Hildegard von Bingen

von cl Erstellt am 15.05.2018

Am Niederwald: Menü à la Hildegard von Bingen

Rüdesheim. Die große Kirchenlehrerin Hildegard von Bingen war auch eine Lehrmeisterin in Sachen Küche. Vieles, was in der heutigen Ernährungslehre als bestätigt gilt, hat sie herausgefunden und auf den Punkt gebracht. Ganz im Sinn der weltbekannten Klosterfrau bittet das Gastro-Team "Am Niederwald" zu Tisch. Am Freitag, den 29. Juni um 19.30 Uhr, wird ein auf Kräuter, Gewürze und Aromen aufgebautes 3-Gang-Menü serviert, das aus dem Wissensschatz der Heiligen Hildegard schöpft. Durch den Abend ...

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Am Niederwald Rüdesheim Hildegard von Bingen

Monolith: Keramikgrills als Highlight der Outdoorküche

von cl Erstellt am 25.01.2019

Monolith: Keramikgrills als Highlight der Outdoorküche

Osnabrück. Kochen unter freiem Himmel liegt im Trend- So kann man mehr Zeit im Freien verbringen und gemeinsam essen und das sommerliche Wetter genießen. Der Trend 2019 sind die aus den USA inspirierten, voll ausgestatteten Outdoorküchen, die über das sommerliche Grillen hinaus das tägliche Kochen komplett ins Freie verlegen. Von einfachen Grillstationen über Kochinseln bis hin zu luxuriösen, vollausgestatteten Kücheneinrichtungen mit bringt der Trend eine Vielzahl an Möglichkeiten mit sich. Die Luxusversionen mit ...

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Monolith Keramikgrill Outdoorküche

Dritte Auflage: Stories Pop-up Kitchen in Heidelberg

von cl Erstellt am 21.11.2019

Dritte Auflage: Stories Pop-up Kitchen in Heidelberg

Heidelberg. In einem seit fast vier Jahren leer stehenden 70-er Jahre Bau in Heidelberg zieht in Kürze, zumindest temporär, ein Restaurant ein. Ab dem 7. Dezember spielt sich hier das dritte Kapitels der „stories pop-up kitchen“ der Neo Gastronomie GmbH ab. Vier Monate lang wird das Restaurant auf Zeit frischen Wind in das angestaubte Gemäuer bringen. Küchenchefs sind Dominik Markowitz und Sven Günther, Restaurantleiter ist Peter Luhas. „Wir lieben den abgeranzten Berlin-Style, den wir gekonnt in Szene setzen ...

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Heidelberg Pop-up

Kerrygold: Käseprodukte jetzt in neuem Verpackungsdesign

von cl Erstellt am 25.08.2020

Kerrygold: Käseprodukte jetzt in neuem Verpackungsdesign

Neukirchen-Vluyn. Kerrygold hat sich als fester Bestandteil des Käsemarktes etabliert. Um seine Käse-Produkte aus irischer Weidemilch nicht nur im gewohnten Geschmack, sondern im ideal zur Marke passenden Design zu präsentieren, bringt das irische Unternehmen nach umfassender Marktforschung und Entwicklungsarbeit ab September die Kerrygold Käse-Vielfalt in neuem Verpackungsdesign in den Handel. Das neue Verpackungs-Design der Kerrygold Käseprodukte will mit durchdachten Gestaltungsmerkmalen und neuem Farbdesign punkten. Grün, natürlich ...

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Kerrygold Käse neue Verpackung

Oster-Essen für Obdachlose: Bernd Reisig Stiftung lädt ein

von cl Erstellt am 24.03.2021

Oster-Essen für Obdachlose: Bernd Reisig Stiftung lädt ein

Frankfurt. Nachdem die Ministerpräsidenten-Konferenz gemeinsam mit der Bundesregierung zunächst einen "harten" Lockdown über Ostern beschlossen hatte, wurde mehrfach die Frage gestellt, ob damit auch das geplante "Oster-Essen für Obdachlose" am Karfreitag in Kassel, Frankfurt, Darmstadt, Offenbach & Wiesbaden ausfallen müsse. Hier erklärte der Vorstandsvorsitzende der Stiftung, Bernd Reisig, dass er fest davon ausgehe, dass die Verköstigung der hilfsbedürftigen Menschen stattfinden werde. „Wir ...

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Obdachlose Charity Essen Ostern Karfreitag Hessen Bernd Reisig Stiftung

Guide Michelin: Florida wird fünfte US-Destination

von cl Erstellt am 03.11.2021

Guide Michelin: Florida wird fünfte US-Destination

München. Der Guide Michelin und Visit Florida geben offiziell die Erweiterung des berühmten Kulinarikführers auf den Sunshine State bekannt – für die Metropolen Miami, Orlando und Tampa. Florida ist damit eine von nur fünf Destinationen, die der Guide Michelin in den USA listet. Die Inspektoren des Guide Michelin freuen sich darauf, das Beste der Kulinarik in Miami, Orlando und Tampa zu entdecken“, erklärt Gwendal Poullennec, Internationaler Direktor des Guide Michelin. „Vom Glamour Miamis über die ikonischen ...

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Guide MIchelin Florida Destinationen USA

Fairer Discounter: Lidl ermöglicht Umstellung auf Living Wage Bananen

von cl Erstellt am 04.05.2022

Fairer Discounter: Lidl ermöglicht Umstellung auf Living Wage Bananen

Frankfurt/Bad Wimpfen. Lidl will als erster Händler in Deutschland seinen Kunden ausschließlich Bananen von Plantagen anbieten, für die der Discounter zusätzlich einen Preisaufschlag zahlt. So soll der sogenannte Referenzpreis für existenzsichernde Löhne für Arbeiter in den Erzeugerländern - bei gleichbleibendem Verkaufspreis gewährleistet werden. Damit ermöglicht Lidl eine Umstellung auf "Living Wage"-Bananen. Dies gilt für das gesamte Bananenangebot von Plantagen, darunter Bio- und konventionelle ...

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Lidl fairer Handel Bananen Fairtrade

Veganuary: Hans im Glück präsentiert neue vegane Produkte

von cl Erstellt am 04.01.2023

Veganuary: Hans im Glück präsentiert neue vegane Produkte

München/Frankfurt. Anlässlich des Veganuarys erweitert Hans im Glück seine Speisekarte mit Fleischalternativen. Zu den neuen veganen Produkten zählen die pflanzenbasierten Nuggets und ein veganes Brioche-Brötchen. Darüber hinaus wird es im Januar einen speziell für den Veganuary konzipierten veganen Burger geben.Für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren oder pflanzenbasierte Alternativen ausprobieren möchten, bietet die Burgerkette mit dem Burger „Glücksgriff“ im Januar eine besonders kostengünstige, ...

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Hans im Glück vegan Veganuary Produkte neu

Kulinarische Weltreise: Internationale Küche wird im JA The Resort in Dubai neu interpretiert

von cl Erstellt am 20.07.2023

Kulinarische Weltreise: Internationale Küche wird im JA The Resort in Dubai neu interpretiert

München/Dubai. Agnolotti mit Trüffel, Wolfsbarsch, Tiramisu und mehr: Das Restaurant „Sette", eines von 13 Restaurants in den drei Hotels des JA The Resort in Dubai, hat kürzlich eine neue Speisekarte mit exquisiten Gerichten entwickelt, die die traditionelle italienische Esskultur widerspiegeln. Auch das fernöstlich angehauchte White Orchid und das indische Restaurant Kinara by Vikas Khanna haben sich neu erfunden und kombinieren regionale Zutaten mit internationalen Aromen, um die anspruchsvollen Gaumen ihrer Gäste zu verwöhnen. ...

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