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Coca-Cola und Pepsi statten Automaten mit Kalorienzählern aus

von mb Erstellt am 24.10.2012

Atlanta/Purchase/Wien. Die beiden Getränke-Giganten Coca-Cola und Pepsi planen, an ihren Getränkeautomaten Kalorienzähler anzubringen. Mit dem Angebot will man das Image verbessern und ein stärkeres Bewusstsein zum verantwortungsvollen Konsum fördern. Kalorienarme Getränke sind bei den Herstellern schon lange Zeit fester Bestandteil des Portfolios. Nun will man auch Kalorienzähler für die Kunden zur Verfügung stellen. Die Automaten sollen Anfang kommenden Jahres als erstes in den Städten Chicago und San Antonio ...

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Bayrische Tapas

von mb Erstellt am 24.06.2013

München. Typisch bayerische Weißwurst, süffiges Weißbier und urgemütliche Biergärten: was hat das mit spanischen Tapas zu tun? Alle diese Dinge stehen für Geselligkeit, Lebensfreude und Genuss. „Bayrische Tapas“ lautet der Titel des neuen Buches von Florian Lechner, dem Pächter und Chefkoch des Landhotels Moarwirt mit Restaurant bei Dietramszell. Beide Traditionen ließen sich bestens verbinden, heißt es. Gemeinsam mit Tanja Timme widmet er sich deshalb in „Bayrische Tapas. Weißblaue ...

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Bayrische Tapas Weißwurst Weißbier Tapas Florian Lechner Appetithäppchen

System-Gastronomie unterzeichnet Charta

von cb Erstellt am 10.11.2009

Die Charta der Systemgastronomie, ein Regelwerk, welches vom Bundesverband der Systemgastronomie geschaffen wurde, wurde nun von den Spitzenvertretern der Branche unterzeichnet. Vor allem ein hoher Qualitätsanspruch und die Verantwortung gegenüber den Mitarbeitern soll hier einen bekräftigt werden. Das Bekenntnis zur Tarifbindung gestaltet sich hier als wichtiges Schlagwort. So erklärt Personalvorstand von McDonalds Deutschland und Vorsitzender des Bundesverbandes der Systemgastronomie, Wolfgang Goebel, es handele sich um ein Zeichen verantwortungsvoller ...

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Gastronomie Systemgastronomie McDonalds Burger King Pizza Hut KFC Bundesverband der Systemgastronomie Wolfgang Göbel

Spargel-Saison: Gourmetnacht mit Berliner Spitzenköchen

von mb Erstellt am 14.03.2010

Beelitz. Die Saison für Spargel ist in Sicht: rechtzeitig zu Beginn der Saison kommen Feinschmecker des Frühlingsgemüses auf ihre Kosten. Die beiden Berliner Sterneköche Marco Müller und Michael Kempf kochen auf Jakobs Spargelhof in Beelitz bei Berlin ein Spargel-Menü. Die Köche haben exklusiv für Kerrygold vier Gerichte mit Spargel kreiert, die dann erstmalig am 7. Mai 2010 serviert werden. Erntefrischer Spargel trifft im Rahmen der Gourmetnacht dann auf die beliebte Butter Kerrygold aus Irland. „Spargel-Bärlauch-Cremesuppe, ...

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Fünftes Mainzer Taste-Tival startet im Herbst

von mb Erstellt am 07.07.2010

Mainz. Schon zum fünftem Mal findet in der Landeshauptstadt von Rheinland-Pfalz das sogenannte Taste-Tival statt. Vom 22. Oktober bis zum 12. November 2010 startet das Team der Veranstaltung eine Genuss-Offensive unter dem Motto „Achtung – lecker!“. Insgesamt sorgen acht Betriebe für die Bewirtung bei den 13 Veranstaltungen. Ähnlich weit und umfangreich ist die Preisspanne: sie reicht von 50 Euro für das Kochen mit Kind bis hin zu 185 Euro für die große Trüffel-Gala mit Marc Haeberlin. Eingeläutet wird ...

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ELO präsentiert neue Topf-Serie Black Pearl

von mb Erstellt am 01.06.2011

Hamburg. „Ein Topf als Weltneuheit“: unter diesem Motto wird die neue Topf-Serie Black Pearl aus dem Hause ELO beworben. Die Besonderheit ist der erste Topfdeckel, der hochkant steht. Damit beugt man den lästigen Kochflecken auf der Arbeitsfläche vor, berichtet ELO-Stahlwaren in einer Pressemitteilung. Entwickelt wurde das Küchenutensil in Zusammenarbeit mit Starkoch Christian Henze (42) aus Kempten. Unter dem Namen des Spitzenkochs wird die Black Pearl-Produktrange dann schließlich auch vermarktet. Aufgrund seines ausgeklügelten ...

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Rüssel und Andrack sind „2 Mann für alle Gänge“

von mb Erstellt am 25.10.2012

Trier. Am Samstag, den 27. Oktober 2012, beginnt die dritte Staffel von „2 Mann für alle Gänge“ mit Harald Rüssel und Manuel Andrack. Der Sternekoch und sein „Sous-Chef“ kochen und unterhalten sich immer samstags ab 18.15 Uhr im SR Fernsehen. Insgesamt zehn Folgen wurden in der freien Natur produziert. Dies berichtet die Agenturhaus GmbH in einer Pressemitteilung. Drehlocation war die Freiluftküche im Park von Rüssels Landhauses St. Urban in Naurath/Wald. Gemeinsam mit Andrack bereitet der Spitzenkoch saisonale ...

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Gemüse-Reis Pyramiden von iglo

von mb Erstellt am 25.06.2013

Hamburg. Ganze fünf Minuten brauchen die neuen Gemüse-Reis Pyramiden von Iglo auf ihrem Weg vom Tiefkühlfach auf den Teller. Der Clou an dem neuen Produkt: die innovative Zubereitung in der iglo Dampfgar-Pyramide. Bis Juli können Verbraucher die Gemüse-Reis Pyramiden in drei Variationen kostenlos testen. Das berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Das Gericht aus dem Hause iglo eigne sich als Alternative für die Mittagspause oder aromatische Beilage für das Abendessen, heißt es weiter. Die iglo Gemüse-Reis ...

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Weißburgunder: Kellerei Terlan präsentiert Raritätenwein

von mb Erstellt am 10.03.2014

Düsseldorf/Verona. Immer gegen Ende des Winters präsentiert die Kellerei Terlan den streng limitierten Raritätenwein. In diesem Jahr machte ein Weißburgunder 2002 das Rennen um die Gunst der Kellerei-Führung. Präsentiert wird der Tropfen ganz offiziell auf den Messe-Highlights „ProWein“ in Düsseldorf (23. bis 25. März) und „Vinitaly“ in Verona (6. bis 9. April). Dies teilte der Weinproduzent aus Südtirol mit. Symbolisch stehe der Raritätenwein für die Terlaner Langlebigkeit: „Die ...

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Hooters kommt nach Frankfurt, Bochum und Essen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.11.2007

Das in Deutschland im November 2005 in Neunkirchen gestartete Konzept meldet die Eröffnung eines zweiten Betriebes in Bochum Anfang Dezember. Anschließend werden Frankfurt und Essen auf der Hooters Landkarte folgen. Die durchschnittlichen Investitionen betragen 600.000 Euro pro Betrieb. Dazu kommen laufende Gebühren von 8% des Nettoumsatzes und eine Franchisegebühr von 100.000 Euro. Hooters of America ist mit weltweit 460 Restaurants bekannt durch seine Mischung aus Restaurant, Sportsbar und speziellem Entertainmentprogramm. Legendär ...

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