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Subway gibt Lieblings-Sandwich bekannt

von mb Erstellt am 17.08.2010

Köln. Die Fast Food-Kette Subway hat erstmals eine Hitliste ihrer Sandwiches veröffentlicht. Für das Ranking wurden die Verkaufszahlen der verschiedenen Sandwiches herangezogen. Auf dem ersten Platz landete das „Chicken Teriyaki“, ein Sandwich mit Hähnchenbelag und exotischer Marinade. Für die Teriyaki-Sauce, die den warmen Hähnchenbrustfiletstreifen die gewisse Würze verleiht, werden Sojasauce, Ingwer, Mirin, Sake und Zucker verwendet. Den zweiten Platz auf der Subway Beliebtheitsskala belegt das „Italian ...

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Subway Sandwich Chicken Teriyaki Hähnchen Marinade Sojasauce Ingwer Mirin Sake Zucker Italian B.M.T Sub Salami Kochschinken Peperoni Tuna Sub Thunfisch Steak and Cheese Sub Turkey & Ham Sub Truthahnbrust

Manuela und Armin Hoeck jetzt im Schlosshotel Burg Schlitz

von mb Erstellt am 19.01.2011

Hohen Demzin. Nach acht erfolgreichen Jahren im Moseltal sind die mehrfach ausgezeichneten Hoteliers Manuela und Armin Hoeck zu neuen Ufern aufgebrochen. Bis Ende Dezember 2010 führte Armin Hoeck das Relais & Châteaux Weinromantikhotel Richtershof in Mülheim/Mosel als geschäftsführender Gesellschafter mit seiner Frau Manuela. Seit Januar 2011 sind die beiden Vollblut Hoteliers Schlossbesitzer. Mit dem exquisiten Schlosshotel Burg Schlitz wagen sie jetzt den Schritt in ...

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Manuela und Armin Hoeck Schlosshotel Burg Schlitz Hoteliers Zimmer Suiten Restaurant

Genuss-Messe „fine“ für Gourmets

von mb Erstellt am 26.08.2011

Baden-Baden. Gourmets und Feinschmecker sollten sich den Termin vormerken: vom 14. bis 16. Oktober 2011 findet die siebte Auflage der Genuss-Messe „fine“ im herrschaftlichen Kurhaus von Baden-Baden statt. Exklusive Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren hier ihre hochwertigen Produkte. Zu diesen zählen Klassiker wie Austern, Parmesankäse, Piemonteser Wein, sizilianische Olivenöle und Trüffel. Laut den Veranstaltern ist auch ein Trend zum Regionalen zu beobachten: Schwarzwälder Schinken, badische Edelbrände, ...

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Neueröffnung B.Easy: Bestellung per iPad möglich

von mb Erstellt am 07.02.2013

Köln. In der Rheinmetropole Köln eröffnet am 10. März diesen Jahres das „B.Easy“ am Hohenzollernring. Zum Angebot des Grillrestaurants sollen frisches Fleisch und Fleisch sowie Gemüse zählen. Der Clou an der Neueröffnung: bestellt wird per iPad. Hinter dem Projekt steckt Vapiano-Erfinder Mark Korzilius, berichtet „koeln.de“ in einer Meldung. Die Erfolgsgeschichte von Vapiano begann im Jahr 2002. Damals startete das Konzept der Restaurantkette, welches auf Pizza und Pasta sowie einem Selbstbedienungsmodus ...

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B.Easy Bestellung per iPad Mark Korzilius Vapiano La Barraca

Miele-Gewerbegeschirrspüler für den professionellen Einsatz

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.10.2000

Schon bei der Planung von Spülküchen in Hotellerie und Gastronomie sind bei der Auswahl der geeigneten Spülmaschinen wichtige Faktoren zu berücksichtigen. Je nach Art und Grad der Verschmutzung, nach Menge des anfallenden Geschirrs und Bestecks sowie nach Größe des Betriebes sind die heutigen Anforderungen sehr unterschiedlich. Schließlich soll Geschirr und Besteck insbesondere in Spitzenzeiten stets rein zur Verfügung stehen und den Ablauf nicht verzögern. Nur professionelle Spülmaschinen werden den wachsenden ...

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Landesschau Rheinland-Pfalz sucht Grill-König

von mb Erstellt am 17.08.2010

Mainz. Am 3. September 2010 wird von der Landesschau Rheinland-Pfalz der „Grill-König“ ermittelt. Zudem sind alle Grillfreunde für ein Grillfest an das Rheinufer in Heidesheim-Heidenfahrt eingeladen. Ab 16 Uhr startet das Event mit Grillen und entspannter musikalischer Untermalung. Im Rahmen der Livesendung am Abend (18.45 Uhr im SWR Fernsehen) suchen die SWR-Moderatoren Martin Seidler und Jens Hübschen zusammen mit Sternekoch Frank Buchholz den „Grill-König". Die Landesschau nimmt noch bis zum 30. August 2010 über ...

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Jazzfestival: gastronomischer Ideenwettbewerb

von mb Erstellt am 20.01.2011

Bingen. Das Internationale Jazzfestival in Bingen veranstaltet einen kulinarischen Ideenwettbewerb und verlost einen Standplatz. „Bingen swingt“ findet im Sommer vom 24. bis 26. Juni 2011 statt und dürfte in diesem Jahr neben Jazzfreunden auch Gastronomen interessieren. Im vergangenen Jahr besuchten rund 15.000 Menschen das Festival: nun möchten die Veranstalter das gastronomische Angebot erweitern. Unter dem Motto „So schmeckt Jazz“ können Metzger, Gastronomen und Caterer ihre Vorschläge und Ideen einreichen. Dabei ...

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Park Hyatt Wien eröffnet 2013

von mb Erstellt am 26.08.2011

Wien. Hyatt geht in die Alpenrepublik: Im Bezirk Innere Stadt soll 2013 das Park Hyatt Wien eröffnen. Der Platz „Am Hof“ in der österreichischen Bundeshauptstadt hat eine bewegte Vergangenheit. Er ist ein ehemaliger Residenzplatz der Habsburger Kaiser und heute ein berühmter Marktplatz. Zukünftig findet man hier das neue Park Hyatt Wien. Das Unternehmen kommt damit erstmals nach Österreich und erweitert das Portfolio der Marke um ein siebtes Haus. "Mit dem Park Hyatt Wien ergänzen wir unser Destinationsangebot um ...

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Trockene Weine werden immer beliebter

von mb Erstellt am 25.04.2012

Mainz. Trockener Wein ist weiter voll im Trend. Der Anteil der trockenen Qualitäts- und Prädikatsweine ist seit der Jahrtausendwende von 34 auf 41 Prozent angestiegen, berichtet das Deutsche Weininstitut (DWI) in einer Pressemitteilung. Auch die Geschmacksrichtung „halbtrocken“ bei Weinen nahm im gleichen Zeitraum zu. Allerdings nur leicht – von 21 auf 23 Prozent. Das Deutsche Weininstitut (DWI) ermittelte diese Zahlen nach Angaben der Qualitätsweinprüfstellen aus den 13 deutschen Anbaugebieten. Der hiesigen Qualitätsprüfung ...

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Harzer Gourmet-Tage finden 2013 zum zweiten Mal statt

von mb Erstellt am 07.02.2013

Sankt Andreasberg. Der letztjährige Auftakt war einer nach Maß: die Harzer Gourmet-Tage finden in diesem Jahr eine Fortsetzung. Das Event wird wiederum von GLC Glücksburg Consulting AG zusammen mit Bad Harzburg Tourismus veranstaltet. 2013 kommen jedoch noch sechs gastronomische Partner aus dem Mittelgebirge dazu. Der Harz gilt als eine der beliebtesten einheimischen Urlaubsregionen. Die beeindruckende Natur und Gebirgslandschaft lockt Wanderer, Mountainbiker, Triathleten, Paddler oder Wintersportler an – und nun also auch wieder Gourmets ...

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