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Buchtipp: „Sehr gut vegetarisch grillen“ von Torsten Mertz

von mb Erstellt am 24.04.2015

Berlin. Langsam aber sicher steigen die Temperaturen auf Sommerniveau. Damit bricht auch die Grillsaison in Deutschland endgültig wieder an. Grillen und vegetarische Speisen bilden schon lange keinen Widerspruch mehr. Das beweist auch die Stiftung Warentest mit dem kürzlich veröffentlichten Buch „Sehr gut vegetarisch grillen“. In der Publikation finden sich 120 vegetarische und vegane Gericht für den Grill, teilte die Stiftung Warentest mit. Knusprige Kale Chips, fruchtige Seitan-Feigen-Spieße, Austernpilz-Souvlaki im Fladenbrot ...

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Sehr gut vegetarisch grillen grillen vegetarisch vegan

Stiftung Warentest testet Fleischersatz: Schadstoffe im vegetarischen Schnitzel

von cl Erstellt am 29.09.2016

Stiftung Warentest testet Fleischersatz: Schadstoffe im vegetarischen Schnitzel

Vegane und vegetarische Gerichte liegen voll im Trend. Doch nicht immer kann man fleischlose Kost bedenkenlos genießen. Vor allem beim Fleischersatzprodukten gibt es feine Qualitätsunterschiede. Das hat eine Untersuchung der Stiftung Warentest ergeben. Für die aktuelle Ausgabe des Magazins test wurden vegetarische Bratwürste, Frikadellen und Schnitzel unter die Lupe genommen. Dabei fielen sechs der 20 getesteten Produkte durch. Sie enthielten hohe Mengen an kritischen Mineralölbestandteilen. Nur sechs Produkte erhielten die Note „Gut“. ...

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Stiftung Warentest Vegan Vegetarisch Fleischersatz

Stiftung Warentest: Schadstoffe in Feldsalat und Rucola gefunden

von cl Erstellt am 29.03.2017

Stiftung Warentest: Schadstoffe in Feldsalat und Rucola gefunden

Wer zu Salaten greift, der möchte sich ja eigentlich bewußt und gesund ernähren. Doch nicht immer kann man das Gemüse unbedacht genießen. Stiftung Warentest hat 28 Salatprodukte einem Schadstofftest unterzogen. Und kommt zu einem verheerenden Ergebnis. Acht von neun getesteten Rucola-Salaten sind demnach deutlich mit Nitrat belastet. Auch in Feldsalat fanden die Tester Nitrat, allerdings ist dieser insgesamt weniger belastet, eines von neun Produkten nur sehr gering. Chicorée scheint insgesamt die bessere Wahl zu sein. Hier waren ...

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Emotionales Szenario: Fürst von Metternich präsentiert neuen TV-Spot

von cl Erstellt am 13.10.2017

Emotionales Szenario: Fürst von Metternich präsentiert neuen TV-Spot

Wiesbaden. Es geht um den besonderen Spannungsmoment, wenn die Sektflasche geöffnet wird und die Gäste gebannt auf den Knall des Korkens warten, um gemeinsam anstoßen zu können. Dieses emotionale Szenario steht im Mittelpunkt des neuen TV-Spots von Fürst von Metternich, der ab Mitte Oktober national ausgestrahlt wird. Der Spot wurde zusammen mit BBDO Düsseldorf umgesetzt. Die Kampagne ist darauf angelegt, die Marke zu verjüngen. Mit dem neuen Spot verbindet das Unternehmen Qualitätsanspruch und zeitgemäßen ...

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Fürst von Metternich Werbespot

Expansion: Lagardère Travel Retail erstmals an österreichischen Bahnhöfen

von cl Erstellt am 29.05.2018

Expansion: Lagardère Travel Retail erstmals an österreichischen Bahnhöfen

Wiesbaden. Lagardère Travel Retail, Spezialist für Handels- und Gastronomiekonzepte an Verkehrsknotenpunkten, hat zum 1. Mai 2018 die Betriebe an den Bahnhofsstandorten von der Tekro Restaurant Betriebsgesellschaf übernomment. Mit dieser Akquisition ist Lagardère Travel Retail an den Bahnhöfen in Graz und Salzburg für insgesamt fünf Foodservice-Betriebe mit rund 80 neuen Kolleginnen und Kollegen verantwortlich. Mit dem Einstieg in die österreichische Bahnhofsgastronomie betreibt Lagardère Travel Retail am ...

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Lagardère Travel Retail Österreich Nahnhöfe Tekro

Aldi Süd: XXL-Filiale mit speziellem Sortiment beim Southside Festival

von cl Erstellt am 07.02.2019

Aldi Süd: XXL-Filiale mit speziellem Sortiment beim Southside Festival

Mühlheim a.d. Ruhr. Das Southside ist eines der größten und beliebstesten Musik-Festivals in Deutschland. Auch in diesem Jahr werden wieder hochrangige internationale Acts wie die Foo Fighters, Mumford & Sons, die Toten Hosen oder The Cure erwartet. Ald Süd wird mit einer etwa 2000 Quadratmeter großen Festival-Filiale vom 20.-24. Juni Besucher mit Lebensmitteln und anderem versorgen. 200 Personen sind dabei für den Discounter im Einsatz. Aldi Süd präsentiert unter dem Slogan „Aldi Süd Support-Act" ...

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Southside Festival Aldi Süd

Verkehrsgastronomie: Casualfood punktet in Focus Money Studie

von cl Erstellt am 10.12.2019

Verkehrsgastronomie: Casualfood punktet in Focus Money Studie

Frankfurt. Der preisgekrönte Verkehrsgastronom Casualfood kann sich über eine weitere Auszeichnung freuen. In der Studie „Höchstes Vertrauen“ von Focus Money und Deutschland Test konnte das Unternehmen mit 100 Punkten die Benchmark in der Kategorie Verkehrsgastronomie setzen und ist damit Branchensieger. Insgesamt wurden 6.400 Marken aus über 200 Branchen in den Kategorien Seriosität, Weiterempfehlung, Vertrauen und Qualität anhand von 168 Millionen Kundenstimmen aus den sozialen Medien bewertet und analysiert. Die Studie ...

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Casualfood Focus Money Studie Branchensieger Verkehrsgastronomie

Buchtipp: Leckereien für jeden Tag des Jahres

von cl Erstellt am 18.09.2020

Buchtipp: Leckereien für jeden Tag des Jahres

Wiesbaden: Was koche ich heute? Eine Frage, die sich viele Hobbyköche täglich stellen. Der Tretorri Verlag präsentiert ein Standardwerk zur Alltagsküche, das die Leser bei der Entscheidung unterstützen soll. Das Buch ist jetzt für 19,90 Euro erhältlich. „Kochen für ein Jahr“ präsentiert 365 Rezepte auf 384 Seiten. Der Verlag verspricht neue Geschmackserlebnisse und Abwechslung auf dem heimischen Herd. Die Bandbreite an Rezepten ist groß: so findet man beispielsweise Klassiker ...

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Kochen Buch Alltagsgerichte Tre Torri Verlag

Hongkong: The Chairman ist das beste Restaurant Asiens

von cl Erstellt am 31.03.2021

Hongkong: The Chairman ist das beste Restaurant Asiens

Neu-Isenburg/Hongkong. Hongkong kann auch in diesem Jahr seine Position als Top-Gastronomie-Standort verteidigen. Bei der Auszeichnung „Asia’s Top 50 Restaurants 2021“ räumt die Metropole nicht nur mit 11 Einträgen ab, sondern führt die Rangliste an: Den Titel als bestes Restaurant Asiens gewann das „The Chairman“ im Hongkonger Stadtteil Central. Überzeugt hat die Jury aus mehr als 300-Restaurant-Kennern die authentisch kantonesische Küche von „The Chairman“-Besitzer Danny Yip. Als „unprätentiös ...

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The Cairman Hongkong

10 Standorte: McDonald's Deutschland testet eigenes Mehrwegpfandsystem

von cl Erstellt am 12.11.2021

10 Standorte: McDonald's Deutschland testet eigenes Mehrwegpfandsystem

München. Seit Anfang November kann man in ausgewählten McDonalds Filialen in Deutschland die Möglichkeit, Getränke und Desserts in Mehrwegverpackungen bestellen. So testet das Unternehmen als größter Systemgastronom in Deutschland ein eigenes Mehrwegpfandsystem, bevor Ende 2022 der nationale Rollout in allen Restaurants erfolgt. McDonald's Deutschland geht den nächsten Schritt auf seiner 2019 veröffentlichten Roadmap für weniger Plastik und Verpackungsmüll. Ab November testet das Unternehmen in 10 Restaurants ...

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