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News in "Branchennews"

Verbraucherschutz: Karlsberg Brauerei ruft MiXery zurück

von cl Erstellt am 23.02.2017

Verbraucherschutz: Karlsberg Brauerei ruft MiXery zurück

Homburg. Die Karlsberg Brauerei ruft bundesweit das Produkt MiXery Nastrov Flavour Iced Lemon im Mehrweg-Sixpack mit der Chargennummer beginnend mit L 09 K6 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 08.17 zurück. Grund für den Rückruf ist ein Fremdkörper der in einer Flasche der genannten Chargen-Nummer gefunden wurde, Die entsprechenden Angaben befinden sich auf dem rückseitigen Etikett. Kunden werden aufgefordert, das Produkt nicht zu konsumieren. Die Produkte mit der genannten Chargen-Nummer können in allen Märkten ...

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Rückruf Karlsberg MIXery

Spitzenküche: Drittes Vorfinale des Koch des Jahres und Patissier des Jahres im April

von cl Erstellt am 17.02.2017

Spitzenküche: Drittes Vorfinale des Koch des Jahres und Patissier des Jahres im April

Freiburg/Hennef. Es geht um den Einzug ins Finale auf der Anuga im Herbst. Am 2. und 3. April wird in der Klosterkirche Hennef das jeweils dritte Vorfinale der Wettbewerbe Patissier des Jahres und Koch des Jahres ausgetragen. Während die Kandidaten live um die ersten Plätze kämpfen, gibt es für die 1000 erwarteten Besucher ein umfangreichen Rahmenprogramm. Sie können den internationalen Spitzenköchen beim Live-Cooking in die Töpfe schauen und an Workshops teilnehmen. Ein„Klostermarkt“ und die Küchenparty ...

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Koch des Jahres Patissier des Jahres Hennef Vorfinale

Kochen für die Stars: Die Jeunes Restaurateurs tischten auf der Berlinale auf

von cl Erstellt am 14.02.2017

Kochen für die Stars: Die Jeunes Restaurateurs tischten auf der Berlinale auf

Berlin. Nicht nur cineastische Highlights bereichern die Berlinale. Auch kulturell haben die Filmfestspiele in Berlin reichlich zu bieten. Das zeigte auch die Eröffnungsfeier. 2400 Gäste sahen nicht nur den Eröffnungsfilm „Django“, sondern wurden auch von den Köchen der Jeunes Restaurateurs – der Vereinigung junger deutscher Spitzenköche – exzellent bekocht. Mit ihren ausschließlich vegetarischen Kreationen überzeugten die Sterneköche neben den Filmliebhabern auch die deutschen Stars und internationalen ...

Servicestudie: Bäckerei Junge ist beste Bäckereikette

von cl Erstellt am 13.02.2017

Servicestudie: Bäckerei Junge ist beste Bäckereikette

Hamburg. Leckere Backwaren kaufen die Deutschen nicht nur bei den günstigen Backshops, die allerorten aus dem Boden sprießen. Kunden schätzen nach wie vor das Angebot und die Qualität der Bäckereifiliale vor Ort. Eine aktuelle Studie des Deutschen Instituts für ServiceQualität (DISQ) hat zehn große Bäckereiketten unter die Luße genommen. Spitzenreiter ist die Bäckerei Junge, die mit einem „sehr gut“ aus der Studie hervorging. Das Ergebnis der Studie ist durchweg positiv. So zeigt ...

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Bäckereien Bäckereiketten Bäckerei Junge

Nachhaltigkeit: Mobiler Fritteusenservice Filtafry erhält Qualitätssiegel

von cl Erstellt am 13.02.2017

Nachhaltigkeit: Mobiler Fritteusenservice Filtafry erhält Qualitätssiegel

Emsbüren. Der umweltschonenden Aufbereitung und Nutzung von Frittieröl hat sich Filtafry verschrieben. Der mobile Fritteusenservice hat jetzt das Qualitätssiegel „Projekt Nachhaltigkeit“ des Rats für Nachhaltige Entwicklung erhalten. Seit 2011 werden jedes Jahr Projekte ausgezeichnet, die einen besonderen Beitrag für die nachhaltige Entwicklung Deutschlands und der Welt leisten. Filtafry ist seit 2015 in Deutschland als Franchiseunternehmen aktiv und gehört in diesem Jahr mit seinem Nachhaltigkeitskonzept rund um Frittieröl ...

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Filtafry Nachhaltigkeit Qualitätssiegel Fritteusen

Marketing: Lavazza mit neuer internationaler Kampagne

von cl Erstellt am 09.02.2017

Marketing: Lavazza mit neuer internationaler Kampagne

Turin. Lavazza geht mit einer neuen Werbekampagne an den Start. Unter dem Titel „Lavazza verbindet Menschen seit 1895“ soll die langjährige Tradition und damit die Bedeutung, die ein authentischer Kaffee-Genuss all‘italiana im täglichen Leben hat zelebriert werden. „Die neue, internationale Werbekampagne ist eine Ode an den Kaffee und stellt seine soziale Bedeutung in den Mittelpunkt”, erklärt Carlo Colpo, Head of Advertising & Media, bei Lavazza. „Mit der ‚Lavazza verbindet Menschen seit 1895’-Kampagne ...

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Lavazza Werbung Spot Kaffee

Wachstumskurs: Gerolsteiner Brunnen mit Umsatzplus in 2016

von cl Erstellt am 08.02.2017

Wachstumskurs: Gerolsteiner Brunnen mit Umsatzplus in 2016

Gerolstein. Beim Geriolsteiner Brunnen schaut man auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2016 zurück. So konnte der Mineralwasser-Hersteller ein deutliches Umsatzplus verzeichnen. Der Gesamt-Nettowarenumsatz von Mineralwasser und mineralwasserbasierten Erfrischungsgetränken konnte um 8,4 Prozent auf 276,7 Millionen Euro gesteigert werden. Der Gesamtabsatz erhöhte sich um 7,3 Prozent auf 7,49 Millionen Hektoliter. Seine Marktführerschaft unter den kohlensäurehaltigen Mineralwässern konnte Gerolsteiner im Preissegment ab 0,40 Euro ...

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Gerolsteiner Brunnen Gerolsteiner 2016 Geschäftsjahr Umsatz

TV-Werbung: Henkell will mit Benimmregeln brechen

von cl Erstellt am 07.02.2017

TV-Werbung: Henkell will mit Benimmregeln brechen

Wiesbaden. Henkell geht mit einem neuen TV-Spot an den Start. Botschaft des 25-sekündigen Films ist “Du selbst bestimmst die Regeln und kreierst deine eigene prickelnde Tradition“– Unter dem Motto „Create your own tradition“ fordert die Sektkellerei die Zuschauer dazu auf, mit antiquierten Knigge-Regeln zu brechen. Der Spot ist Teil einer neuen Kampagne, die die Marke laut Firmenaussagen „locker, kosmopolitisch und zeitgemäß“ präsentieren und so auch neue jüngere Käuferschichten ansprechen ...

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Henkell Sekt Werbung TV Fernsehen

Einzigartiges Projekt: food lab der FH Münster offiziell eröffnet

von cl Erstellt am 06.02.2017

Einzigartiges Projekt: food lab der FH Münster offiziell eröffnet

Münster. Zahlreiche hochrangige Gäste waren anwesend als am Montag, 6. Februar das food lab der FH Münster offiziell eröffnet wurde. Unter ihnen NRW-Wissenschaftsministerin Svenja Schulze, Münsters Oberbürgermeister Markus Lewe, Sternekoch Thomas Bühner und weitere Gäste aus Lebensmittelhandwerk, Ernährungswirtschaft, Gastronomie und Wissenschaft. Das food lab muenster ist ein Projekt des Instituts für Nachhaltige Ernährung (iSuN) an der FH Münster und setzt sich aus einem Kompetenzteam aus Wissenschaftlern, ...

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FH Münster food lab Thomas Bühner

Gesund & Lecker: Aramark serviert Brühen an der Hot Pot Bar

von cl Erstellt am 01.02.2017

Gesund & Lecker: Aramark serviert Brühen an der Hot Pot Bar

Neu-Isenburg. Im Winter kann eine heiße Brühe wahre Wunder wirken. Hot Pots sind in der kalten Jahreszeit Energielieferant und Sattmacher zugleich. Vom 6. bis 17. Februar werden in den Betriebsrestaurants von Aramark gesunde, heiße Brühen aufgetischt. Die traditionell zubereiteten Brühen werden durch einen Zutatenmix aus verschiedenen Gemüsen sowie Klößchen oder Nudeln ergänzt, den die die Gäste ganz nach eigenem Geschmack und Vorlieben selbst auswählen können. Das Powerfood steckt voller ...