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News in "Branchennews"

Höll läßt Schadenersatzklage fallen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.09.2001

Gegen Ende des letzten Jahres kam der saarländische Fleischwarenhersteller Höll durch den Hinweis des hessischen Sozialministeriums, daß die Wurstwaren Rindfleisch enthielten, obwohl sie als rindfleischfrei deklariert waren, in die Schlagzeilen. Daraufhin ging der Fleischwarenhersteller vor das Landgericht in Wiesbaden und stellte Klage auf Schadenersatz. Das Gericht wies darauf hin, dass dem Unternehmen keine Falschetikettierung vorgeworfen werden kann, der Klage wurde jedoch nicht entsprochen. Die Firma Höll verzichtet nun Rechtsmittel ...

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Melitta SystemService-Mittelständler in Asien erfolgreich

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.09.2001

Der lange Atem zahlt sich aus: Melitta SystemService (MSS), der für die gewerbliche Kaffeezubereitung zuständige Bereich der Unternehmensgruppe Melitta, agiert in Asien zunehmend erfolgreich. Das Asiengeschäft von Melitta SystemService hat am Gesamtexport einen Umsatzanteil von 25,4 Prozent (Vorjahr 14,8 Prozent). In den letzten Jahren verzeichnete MSS in Asien Zuwachsraten zwischen 20 und 30 Prozent jährlich. Inzwischen steht jede zehnte vollautomatische Kaffeemaschine von MSS in Asien. Der Anteil am Export liegt bei über 30 Prozent. ...

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Das renommierte Porta Berghotel in Westfalen wird 2000. Betrieb bei der H./G./K.

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.08.2001

Zu Beginn d. J. stellte die H./G./K. Hotel- und Gastronomie-Kauf eG-Hannover ihre Ziele für die anstehende Arbeit vor. Ganz vorne an stand hierbei auch die Erhöhung der Mitgliedsbetriebe. Das Porta Berghotel in Westfalen wurde jetzt als 2.000. Betrieb der H./G./K. begüßt. Wolfgang Schmidt, Vorstandsvorsitzender der H./G./K., und Peter Windolf, Einkaufsberater der H./G./K., überreichten Herrn Michael Horstmann persönlich die Mitgliedsurkunde. Für die Gäste des Porta Berghotels stehen 120 Zimmer mit 200 Betten und ein ...

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Accor expandiert in Asien

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.08.2001

Das französische Dienstleistungsunternehmen Accor wird im nächsten Jahr weiter in China expandieren. Zu den bereits bestehenden Hotels in Jinan, Shanghai und Zhengzhou werden im nächsten Jahr zwei weitere das Portfolio des Unternehmens bereichern. Vor kurzem wurden langfristige Managmentverträge unterzeichnet. In Chengdu, einer Stadt in der Provinz Sechuan entsteht ein 5-Sterne Hotel der Sofitel-Gruppe mit 319 Zimmern, neun Veranstaltungsräume, einem Ballsaal. Für das leibliche Wohl sollen die Mitarbeiter in den 5 Restaurants und ...

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Frankreich Accor China Hotels Jinan Shanghai Zhengzhou Chengdu Sechuan Sofitel

Accor veröffentlicht Umsatzzahlen des ersten Halbjahres 2001

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.08.2001

Der konsolidierte Umsatz von Accor für das erste Halbjahr 2001 beträgt 3 600 Millionen Euro und steigt damit um 8,6 Prozent gegenüber dem Umsatz im ersten Halbjahr 2000 (3 316 Millionen Euro). Ohne Veräußerungen und Wechselkurseinflüsse beträgt die Steigerung + 11,4 Prozent. Diese Zahl belegt die Fähigkeit des Accor Konzerns, trotz des schwierigen wirtschaftlichen Umfeldes ein gutes Wachstum ihrer Geschäftsbereiche sicherzustellen. Die Position von Accor als europäischer und weltweiter Marktführer, die ausgewogene ...

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Höhere Lohnfortzahlung im Krankheitsfall

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.08.2001

Das LAG Mainz entschied in einem Urteil, daß wie in dem zur Verhandlung stehenden Fall, bei einer regelmäßiger geleisteten Mehrarbeit diese auch im Krankheitsfall zu entlohnen ist. Überstunden liegen nur dann vor, wenn diese in Folge einer besonderen betrieblichen Situation angeordnet werden Leistet ein Arbeitnehmer täglich z.B. 1 Stunde Mehrarbeit als im Tarifvertrag festgelegt, so fällt dies nicht unter Überstunden und sind daher im Krankheitsfall mit zu entlohnen.

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Accor Hotellerie Deutschland: Tagungsdestinationen jetzt in einer Broschüre

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.07.2001

München, Juli 2001 – Die Accor Hotellerie Deutschland hat eine neue Seminarbroschüre herausgebracht, die alle drei Monate attraktive Tagungsdestinationen in Deutschland vorstellt. Die 32-seitige Broschüre richtet sich an Incentive-Agenturen und Tagungsveranstalter. In der aktuellen Ausgabe werden 15 Accor Hotels der Marken Sofitel, Novotel und Mercure mit ihrem individuellen Rahmenprogrammen beschrieben. Um der steigenden Nachfrage nach Incentives und den individuellen Wünschen im Tagungssektor nachzukommmen, werden die Hotels klassifiziert ...

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Die Großen in der Gastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.06.2001

Trotz des BSE-Skandal im letzten Jahr, ist und bleibt McDonald`s der unangefochtene Spitzenreiter der Umsatzstärksten in der Gastronomie. Im letzten Jahr setzte die Fast-Food-Kette fast 4,5 Milliarden DM, was einem Zuwachs von 5,6 Prozenz entspricht, um. Den größten Zuwachs in diesem Feld konnte ein weiterer Anbieter von Burgern & Co. verzeichnen. Die Kette Burger King konnte einen Zuwachs von 26,6 Prozent verzeichnen. In der Hitliste der Umsatzstärksten reicht es dieses mal allerdings nur für den 4. Platz. McDonald`s auf der Spur ...

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Weniger Urlauber auf Mallorca

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.06.2001

Mallorca. Das beliebte Reiseziel, beklagt sich über Gästemangel. In den Monaten Mai und Juni verzeichnen die Reiseveranstalter ein Minus zwischen 10 und 20 %. Laut dem Vizepräsidenten des balearischen Hotelverbandes ist dies der schlechteste Saisonstart seit zehn Jahren. Einige Hotels werden wohl sogar so schlecht nachgefragt, daß Schließungen nicht ganz abwegig sind. Schuld an dieser Misere ist wohl auch die seit Dezember in Kraft getretene Ökosteuer, die die Urlauber etwa bis zu 2 Euro pro Nacht extra kostet.

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Seereisen haben Konjunktur

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 12.06.2001

Die Branche boomt. Seereisen sind so beliebt wie noch nie. Im letzten Jahr alleine, befuhren die „Traumschiffe“ mit über 12 Millionen Gästen an Bord die Weltmeere. Dies entspricht einem Zuwachs zum Vorjahr von 12,6 %. Eine Steigerung, von der die restliche Hotellerie und Gastronomie nur träumen kann. Die meisten Seereisen gehen in Richtung Amerika oder Karibik, während 21% der Urlauber zu See sich für Reisen nach Europa entschieden haben. Mit der Nachfrage steigt auch das Angebot an Schiffsreisen stetig. So können die ...

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