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News in "Gastronomie" Schlagwort

Gastronomie und Hotellerie verzeichnen Umsatzeinbußen

von cb Erstellt am 15.10.2009

Wiesbaden. Die Gastronomie machte im August diesen Jahres real 5,3% weniger Umsatz als noch im August 2008. Dies verkündete das Statistische Bundesamt heute in Wiesbaden und wies auf die Umsatzeinbrüche in allen Bereichen hin: Gastronomie mit nominal 3 % und real 4,8 % Verlusten und Hotellerie mit nominal 3,6 % und real sogar 6,2 %. Vor allem kleinere Hotels und Pensionen sind von dieser Entwicklung stark betroffen. In den Monaten zuvor war insgesamt in Gastronomie- und Hotellerie eine Differenz von 6,4 % gegenüber 2008 zu verzeichnen. Ein Ende ...

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Gastronomie Hotellerie Wirtschaftskrise Umsatz Umsatzrückgang Arbeitsmarkt Statistisches Bundesamt Hotels Restaurants

Fernsehkoch Stefan Marquard übernimmt Gastronomie im Golfclub Olching

von cb Erstellt am 15.10.2009

Olching. Stefan Marquard übernimmt ab März 2010 das Restaurant im renommierten Golfclub Olching. Fernsehkoch und Showtalent Marquard erklärt, er sei direkt begeistert gewesen von dem feudalen Golfclub und die Loacation passe perfekt. Wolfgang Weigler, als langjähriger Freund von Marquard, ist als Geschäftspartner mit von der Partie sowie Hannes Bareiter, Mitglied der von Marquard geleiteten „Jolly Roger Cooking Gang“, der den Posten des Küchenchefs antreten wird. Stefan Marquard, der von 2001 bis 2003 Küchenchef im ...

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Stefan Marquard Fernsehkoch Gastronomie München Golfclub Sternekoch Lenbach Die Kochprofis Restaurant sucht Chef Guide Michelin Kochshow

Salon du Chocolat - süße Gastronomie-Messe in Paris eröffnet

von cb Erstellt am 14.10.2009

Paris. Gastronomie trifft Haute Couture oder vielmehr Milka trifft Lagerfeld. Salon du Chocolat, die größte Schokoladenmesse der Welt, eröffnete gestern in Paris und erfreute seine Gäste mit einer besonders süßen Show. Schokoladenaccesoires- und Applikationen auf extravaganter Hochglanzmode von jungen französischen Designern, wurden in einer aufwändigen Modenschau präsentiert. Gastronomie-Messe mit Tradition, kann man das jährliche Event mittlerweile nennen, denn die Chocolatiers zelebrieren in diesem Jahr den ...

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Salon du Chocolat Mode Modedesign Schokolade Schokoladenmesse Messe Paris Frankreich Partiserie Confiserie Gastronomie Gastronomiemesse Barry Callebaut Weltmeisterschaft World Chocolate Masters

Eat'n Style - Gastronomie-Messe mit Starköchen in München

von cb Erstellt am 13.10.2009

Hamburg. Eat’n Style gastiert endlich wieder in München. Nach ausgezeichnetem Auftakt in Hamburg vom 11. – 14. September, geht die „Messe mit Geschmack“ nun vom 23. – 25. Oktober in der Olympiahalle München an den Start, um stylische Hobbyköche und die, die es werden wollen, zu begeistern. BMW präsentiert als Sponsor der Veranstaltung schicke neue Autos, den BMW Gran Turismo und BMW X1 und die Starköche aus ganz Deutschland kochen und entertainen was das Zeug hält. Eat’n Style hat seinem geschätzten ...

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Warsteiner strukturiert Vertrieb im Bereich Gastronomie neu

von cb Erstellt am 12.10.2009

Warsteiner passt schon zum 1.11.2009 seinen gesamten Gastronomie-Vertrieb an die sich immer stärker wandelnden Gegebenheiten auf dem Getränkemarkt an und lanciert nationale Key Account Vertriebsdirektionen für die Geschäftsbereiche Getränkefachgroßhandel und Hotellerie / Systemgastronomie. Sowohl der Getränkefachgroßhandel als auch die Systemgastronomie waren in der Vergangenheit mehr und mehr von starken Konzentrations- und Fusionsbewegungen betroffen, was eine Umstrukturierung von Seiten der Warsteiner Gruppe erforderlich ...

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Warsteiner Bier Brauerei Gastronomie Getränke Vertrieb Unternehmenspolitik Getränkefachgroßhandel Getränkemarkt Hotellerie Systemgastronomie

Kalte Muschi entwickelt sich bestens

von mb Erstellt am 12.10.2009

Hamburg. Kalte Muschi, das "Offizielle Kaltgetränk des FC St. Pauli", ist nicht zu (s)toppen: Das "Rotwein-Cola-Zeugs" übertrifft rund vier Monate nach seiner Markteinführung selbst die optimistischsten Erwartungen. Tim Koch, einer der vier Kalte Muschi-Erfinder: "Es ist uns gemeinsam mit unserem exklusiven Distributionspartner Gastro Drinks National (GDN) gelungen, in Deutschland innerhalb von nur hundert Tagen ein nahezu flächendeckendes Vertriebsnetz mit rund 1.000 Getränkemärkten und zahlreichen gastronomischen ...

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Asian Take Away: Lucky 8 eröffnet in Shopping Mall Loop5

von mb Erstellt am 07.10.2009

Weiterstadt. Die Eröffnung der Shopping Mall Loop5 in Weiterstadt ist gleichzeitig der Startschuss für ein neuartiges Restaurant-Konzept auf dem Gebiet der asiatischen Küche. „Lucky 8“ öffnet am 9. Oktober seine erste Filiale in der gerade entstandenen Shopping Mall und startet damit „eine neue Ära auf dem Markt des Asian Take Away“. Dies wurde jetzt in einer Pressemitteilung bekannt gegeben. Die wachsende Beliebtheit asiatischer Küche und die Veränderungen im Essverhalten eines modernen Menschen, der ...

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McDonald's: neues Outlet im Pariser Louvre

von mb Erstellt am 06.10.2009

Paris. Die Fast Food-Kette McDonald's wird eine Filiale vor dem Pariser Louvre eröffnen. Dies berichtet die britische Zeitung „The Daily Telegraph“ in ihrer Online-Ausgabe. Das Schnellrestaurant in Frankreichs größtem nationalen Museum soll ab November auch ein McCafé-Modul beherbergen. Standort ist das Carrousel du Louvre im Basement. Kulturliebhaber und Kunstfreunde zeigten sich entsetzt: „Das ist der Gipfel von aufreibendem Konsumdenken, ungenügender Gastronomie und sehr unangenehmen Gerüchen im Zusammenhang ...

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KOMM-Einkaufszentrum in Offenbach eröffnet

von mb Erstellt am 24.09.2009

Offenbach am Main. Am gestrigen Donnerstag hat das neue Einkaufszentrum KOMM am Offenbacher Aliceplatz eröffnet. Rund 60 Handels-, Dienstleistungs- und Gastronomiebetriebe sind in dem Neubau auf 16.000 Quadratmetern Verkaufsfläche untergebracht: hierzu zählen beispielsweise der Lebensmittelmarkt tegut, der Drogeriemarkt Müller, H & M, der Juwelier Christ, Jack Wolfskin, der Buchhändler Thalia sowie der Anbieter von Wohnaccessoires und Geschenkideen Xenos. Das Offenbacher Traditions-Kaufhaus M. Schneider nutzt das Einkaufszentrum zur ...

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Jim Beam setzt ab sofort mobile Bars in der Gastronomie ein

von mb Erstellt am 23.09.2009

Frankfurt am Main. Jim Beam, der meistverkaufte Whiskey Deutschlands, baut seinen aufmerksamkeitsstarken Auftritt in der Gastronomie weiter aus: Ab sofort sorgen mobile Jim Beam Bars beispielsweise im Eingangsbereich eines Clubs oder einer Diskothek für die richtige Stimmung. Gastronomen und Diskotheken-Besitzer erhalten so die Möglichkeit, ihre Gäste direkt nach dem Betreten mit Welcome Drinks auf den anstehenden Abend sowie die Location einzustimmen. Die amerikanische Bourbon-Marke setzt mit der Jim Beam Bar auf den aktuellen Trend in der Gastronomie: ...

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