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News in "Wein" Schlagwort

TV-Tipp: Zu Tisch in … Andalusien

von mb Erstellt am 24.03.2010

ARTE zeigt am Samstag, den 27. März 2010 um 13.00 Uhr eine weitere Folge aus der Reihe „Zu Tisch in … , in der sich diesmal thematisch alles um die spanische Provinz Andalusien dreht. Über die Straße von Gibraltar kamen im frühen Mittelalter die Mauren nach Spanien. Über dieselbe Meerenge zogen sie sich im 15. Jahrhundert aus ihren letzten Bastionen in Andalusien zurück. Die Mauren haben die Architektur, aber auch die Küche in Andalusien geprägt. Millionen knorriger, silbergrauer Olivenbäume stehen ...

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Zu Tisch in … Andalusien Küche Oliven Olivenöl Tafeloliven Paste Mandeln Knoblauch Fleisch Frità Schweinefleisch Kaninchen Bodega Wein Trauben

Vinum präsentiert sich neu

von er Erstellt am 18.03.2010

Die Weinfachzeitschrift Vinum präsentiert sich pünktlich zur ProWein2010 in Düsseldorf in neuem Gewand. Aber nicht nur die Vinum selbst hat ein neues Design. Auch auf die Webseite der Vinum wurde komplett neu gestaltet. Auf der Vinum Webseite findet sich nun unter anderem auch ein Blog von Carsten Henn, dem Weinjournalisten, der nicht nur für Vinum, sondern auch für den Gault Millau WeinGuide Deutschland schreibt, nebenbei das Projekt Deutsche Wein-Entdeckungs-Gesellschaft leitet und der Autor preisgekrönter Krimis ist. Die europäische ...

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ProWein 2010: Neuer Loire-Stand

von mb Erstellt am 03.03.2010

Düsseldorf. Die Weinregion Loire präsentiert sich auf der ProWein in Düsseldorf vom 21. bis 23. März 2010 mit einem neuen Stand. Die beiden Dachverbände der Loire-Weinproduzenten, Interloire und der BIVC, sind in diesem Jahr erstmals mit einem Stand und damit mit einem neuen Konzept auf der ProWein zugegen. Auf der renommierten Weinmesse stellen rund 80 Aussteller Produkte aus und bieten die Möglichkeit ausgewählte Weine zu verkosten. In vier geführten Weinverkostungen pro Tag am neu gestalteten Stand B 34 in Halle 7a bieten ...

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ProWein Loire Weinregion Interloire BIVC Weinmesse Wein Weinverkostungen Sommelière Schaumwein

TV-Tipp: Zu Tisch im ... Veneto

von mb Erstellt am 25.02.2010

ARTE zeigt am Samstag, den 27. Februar 2010 um 17.45 Uhr eine neue Episode aus der Reihe „Zu Tisch in ...“. ARTE stellt den Beitrag „Zu Tisch im … Veneto“ auch bis sieben Tage nach Ausstrahlung in einer „Streaming"-Fassung auf ARTE+7 bereit. Wenn die Lagune von Venedig als die "Perle der Adria" gilt, dann ist die Insel Pellestrina die Perle dieser Lagune. Die kleine pittoreske Insel ist nur mit dem Boot von Venedig aus zu erreichen und noch weitgehend vom Massentourismus verschont geblieben. Seit ...

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Zu Tisch im ... Veneto Venusmuscheln Vongole Meeresfrüchte Spaghetti alle vongole Muscheln Gerichte Radicchio Veneto Wein Wurst Polpette Hackfleisch

VinAustria 2010 in Salzburg

von mb Erstellt am 17.02.2010

Salzburg. Vom 11. bis 14. April findet in Salzburg die 14. Ausgabe der VinAustria im Messezentrum statt. Die internationale Fachmesse für Wein und Edelbrände ist Branchentreffpunkt für Weinliebhaber, Vinothekare, Gastronomen und Hoteliers vor allem aus Westösterreich und dem angrenzenden Bayern. Erwartet werden rund 90 Aussteller aus dem In- und Ausland. Präsentiert werden Qualitätsweine sowohl aus Österreich als auch aus anderen internationalen Weinanbauregionen. Zudem werden Delikatessen, Fruchtsäfte, Essige und Öle, ...

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Wein verkosten per Twitter

von mb Erstellt am 14.02.2010

Kapellen-Drusweiler. Der Internetdienst Twitter wird auch für die Gastronomie immer relevanter. Mittlerweile finden vermehrt erfolgreiche Online-Weinverkostung statt: Weinfreunde, Winzer und Weinhändler probieren zeitgleich dieselben Weine und tauschen sich über ihre Eindrücke aus. Nun treffen sich die Twitter-Weinexperten vor Ort in einem Weingut. Die Deutschland-Premiere findet am 27. März 2010 im Weingut Manderschied in Kapellen-Drusweiler bei Bad Bergzabern in der Südpfalz statt. „Follower“, sprich: Wein-Netzwerker, ...

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Neue Kochkurstermine im Restaurant Taku

von mb Erstellt am 07.02.2010

Köln. Nicolas von Auersperg, Küchenchef im Kölner Restaurant Taku, gibt am Sonntag, den 14. März 2010 einen halbtägigen Kochkurs für eine kleine Gruppe von Gästen. Nur ein paar Mal im Jahr gibt es die Möglichkeit einen der begehrten Termine zu besuchen. Erst kürzlich war anlässlich der Neuerscheinung des „Schlemmer Atlas“ das ostasiatische Restaurant als „Ausländisches Restaurant des Jahres“ vom renommierten Busche Verlag ausgezeichnet worden. Den Gästen bietet sich am Termin ...

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Barzone 2010: Bar & Restaurant Business Show

von mb Erstellt am 01.02.2010

Berlin. Am 4. und 5. Mai 2010 geht barzone, die Internationale Premiumveranstaltung für die moderne Bar- und Gastronomieszene, in die dritte Runde. Die Fachbesucher erwartet eine Mischung aus Tradeshow, Wissensbörse und Infotainment. Auf der Messe für die Trend-Gastronomie dreht sich thematisch alles um internationale Bar-Stars, aktuelle Branchentrends, innovative Mix-Ideen und geballtes Management-Know-how. Angekündigt haben sich unter anderem der New Yorker Top-Tender und Consulter Jim Meehan (PDT, New York), der renommierte Spirituosen-Experte ...

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ProWein 2010: Fachmesse steht an

von mb Erstellt am 24.01.2010

Düsseldorf. Die ProWein, die Internationale Fachmesse Weine und Spirituosen öffnet bald wieder ihre Pforten. Vom 21.03. - 23.03.2010 findet die Gastro-Messe täglich von 9 bis 18 Uhr auf dem Düsseldorfer Messegelände in den Hallen 3 - 7.0 statt. Wie jetzt bekannt wurde steht auch schon die Planung für das kommende Jahr. 2011 steigt die ProWein vom vom 27. bis 29. März. Der Termin wurde unter Berücksichtigung der feststehenden, international relevanten Veranstaltungen festgelegt. „Mit dem Termin haben wir uns am ...

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ProWein Fachmesse Wein Spirituosen Weinjahrgang Deutsches Weininstitut DWI

Französischer Markt in Frankfurt und Berlin

von mb Erstellt am 11.01.2010

Frankfurt/Berlin. Von Donnerstag, 21. Januar, bis Samstag, 23. Januar, kommt der Französische Markt erneut nach Frankfurt auf den Rathenauplatz direkt an der Fressgass, in unmittelbarer Nähe der Hauptwache. Ein ganzes Dutzend original französischer Markthändler präsentieren und verkaufen die kulinarischen Köstlichkeiten aus dem westlichen Nachbarland. Highlight für jeden Gourmet wird die Verlosung einer Reise in die Champagne im Nordosten Frankreichs sein. Im Angebot der Markthändler aus Frankreich ist eine Vielfalt ...

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