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Gourmet-Gastronomie: Tokio schlägt Paris

von mb Erstellt am 19.11.2009

Paris. Laut dem kürzlich veröffentlichten Guide Michelin für das Jahr 2010 hat Tokio die französische Hauptstadt als Mekka für Gourmets abgelöst. Dies berichtet die Nachrichtenagentur AP. Die jüngste Ausgabe des berühmten Hotel- und Reiseführers für Tokio schreibt der japanischen Hauptstadt mehr Drei-Sterne-Restaurants zu, als sie in Paris zu finden sind. „Man wird mich jetzt vermutlich aus Frankreich ausbürgern“, scherzte Jean-Luc Naret, der Generaldirektor des Guide Michelin, am Donnerstag ...

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Kantinen in der Krise

von er Erstellt am 17.03.2010

Den Kantinen Deutschlands schadet die Wirtschaftskrise zunehmend. Die Nachwehen der Weltwirtschaftskrise zeigen sich bei den Kantinenbetreibern deutlich, denn immer öfter nehmen Arbeitnehmer lieber die altbewährte Brotdose zur Hand und mit in die Mittagspause, als sich in der Betriebskantine einen Snack oder ein Mittagessen zu leisten. Diese Tatsache wurde durch eine neuerliche Umfrage der GfK bestätigt und auch die Dehoga erklärt, dass die anhaltende Kurzarbeit in den Betrieben zur größeren Absatzschwäche in den Kantinen ...

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Premiere für das Dinner Roulette

von mb Erstellt am 29.11.2010

Berlin. Am 21. November 2010 fiel der Startschuss für das Dinner Roulette im Tauro Angus in der Bundeshauptstadt. Die exklusiven Dinnermenüs zum erspielten Sonderpreis können immer von Sonntag bis Donnerstag noch bis Ende März 2011 besucht werden. Die Geschäftsführer und Gastgeber Gerd Spitzer und Oliver Liese erklärten Medienvertretern jetzt das Prinzip und den Ablauf eines Dinner Roulette-Abends. Über den Preis für eines der drei zur Wahl stehenden Roulette-Menüs entscheidet die Kugel am Roulette-Tisch. Dies ...

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Winterzeit ist Grünkohl-Zeit

von mb Erstellt am 26.11.2012

Bonn. Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse. Bereits seit Ende September/Anfang Oktober wird er geerntet, richtig los geht es traditionell aber dann mit dem ersten Frost. Spätestens Anfang November werde die Grünkohl-Zeit eingeläutet, berichtet der „Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauern“. Allein in der Region Rheinland wurde im letzten Jahr Grünkohl auf einer Fläche von 180 Hektar angebaut, heißt es. Das Wintergemüse gehört zu den Blattkohlen und gilt als die frostbeständigste ...

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Angus-Rindfleisch auf Schiffen von Norwegian Cruise Line

von mb Erstellt am 08.07.2013

Wiesbaden/Frankfurt am Main. Norwegian Cruise Line serviert auf seinen Kreuzfahrtschiffen ab sofort Fleisch vom Angus-Rind. Dieses sei von der American Angus Association® zertifiziert, heißt es in einer Pressemeldung. Die US-amerikanische Reederei bietet das Produkt der weltweit führenden Marke „Certified Angus Beef®“ bereits auf zehn von zwölf Schiffen der Flotte an. Ab August soll es das Premium-Rindfleisch dann auch auf der „Norwegian Jade“ und der „Norwegian Spirit“ geben. Das Angus-Rindfleisch wird ...

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Gastronomie-Messe "Grüne Woche 2010" präsentiert 14 Bundesländer in einer Ausstellung

von cb Erstellt am 19.11.2009

Berlin. Vom 15.-24.1.2010 gastiert die "Grüne Woche" in Berlin und 14 Bundesländer bereiten sich auf einen Gemeinschaftsauftritt vor. Die Lebensmittel-Messe findet im kommenden Januar zum 84. Mal statt und ist eine der zentralen Plattformen der Lebensmittel-Branche. Die eigens zusammengestellte Arbeitsgemeinschaft der Bundesländer, von der Agrarministerkonferenz eingesetzt, arbeitet an der Konzeption der Messestände und am Auftritt von Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, ...

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Das Kaum Cholesterin Kochbuch

von mb Erstellt am 22.06.2011

Ein hohe Anzahl der Bundesbürger weist erhöhte Cholesterinwerte im Blut auf. Die meisten könnten ihre Werte durch eine Ernährungsumstellung normalisieren: das „Kaum Cholesterin Kochbuch“ von Sven-David Müller zeigt auf, wie dies realisiert werden kann. Das Kochbuch wurde jetzt in der Bundeshauptstadt Berlin vorgestellt. Wer die Rezepte beherzige, können in vier bis acht Wochen den Cholesterinspiegel normalisieren oder zumindest deutlich senken, so Müller. Dem ernährungsmedizinischen Wissenschaftler und Medizinjournalist ...

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Anheuser-Busch InBev regelt deutschen Media-Etat neu

von mb Erstellt am 26.11.2012

Bremen. Der Branchen-Riese Anheuser-Busch InBev hat seine Mediaplanung überarbeitet. Zum 1. Januar 2013 will der weltweit größte Brauereikonzern auf die Dienste der Media-Agentur Pitch Optimedia in Deutschland zurückgreifen. Optimedia soll für alle Marken wie beispielsweise Beck's, Franziskaner und Hasseröder tätig werden. Als Ziel wurde die nahtlose Verzahnung der digitalen Medien wie Mobile und Social Media mit klassischen Medien wie TV ausgegeben. Dies berichtet Anheuser-Busch InBev in einer Pressemitteilung. Im Zeitraum ...

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Taittinger wird Champagner-Lieferant der Fussball-Weltmeisterschaft 2014

von mb Erstellt am 28.03.2014

Bonn. Taittinger ist von der FIFA (Federation lnternationale de Football Association) als offizieller Champagner der anstehenden Fussball-WM 2014 in Brasilien auserkoren worden. Champagne Taittinger ist eines der letzten Familienunternehmen, deren Name auf jeder Flasche steht. Pierre Emmanuel Taittinger ist Direktor, für den Export zeichnet Sohn Clovis verantwortlich. Tochter Vitalie fungiert als Kreativ-Direktorin. Das große internationale Sport-Event wird vom Brut Réserve Cuvée von Taittinger begleitet, teilte Wein Wolf Import GmbH ...

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Kaffee: Lobbyisten fordern Abschaffung der Steuer

von mb Erstellt am 06.08.2009

Kirchzarten. Die Organisation „Coffee Hunting“ fordert mit Hilfe einer Online-Petition die Abschaffung der Kaffeesteuer. In der bis 25. August laufenden Petition wird eine Ende der Doppelbesteuerung gefordert, „die den Kaffee in Deutschland im Vergleich zu anderen europäischen Ländern unnötig verteuert". Dies meldet das Nachrichtenportal pressetext. Der erwartet höhere Absatz würde sich auch auf die Erzeugerländer auswirken, so Coffee Hunting. Für die deutschen Kaffeeunternehmen sowie für die Hersteller ...

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