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Tabaksteuer: Entscheidung vertagt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.10.2001

Anders als Finanzminister Hans Eichel wollen die Finanzpolitiker der SPD Franktion bei der geplanten Tabaksteuererhöhung auf Bedenken der Zigarettenindustrie eingehen. Diese haben auf technische Probleme bei der Umstellung der Automaten und Zigarettenpackungen hingewiesen, die die Koalitionsfranktionen erst nehmen, erklärten die Abgeordneten Joachim Poß und Jörg-Otto Spiller. Sie begründeten damit die Verschiebung der Bundestagsentscheidung von diesem Freitag auf die nächste Sitzungswoche.

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Kocholympiade Erfurt - vom 17.10.2004 bis 20.10.2004

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.07.2004

Sie ist die wichtigste Veranstaltung der „weißen Zunft“ - die Internationale Kochkunstschau IKA / Olympiade der Köche. Wie in einem Schmelztiegel treffen hier - weltweit beeinflusst - Kreativität und Innovation, Tradition und Ideen aufeinander. Es werden Trends für die nächsten Jahre gesetzt und alle Facetten der Kochkunst in Vollendung in einem Wettstreit der Besten präsentiert. Über eintausend Köche und Patissiers aus 33 Ländern traten bei der IKA 2000 in Erfurt im olympischen Wettstreit um Medaillen ...

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Internationale Kochkunstschau IKA Olympiade der Köche Erfurt Olympiasieger

Fleisch: Produktion auf Rekordhoch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.03.2005

In Deutschland ist im vergangenen Jahr so viel Fleisch produziert worden wie zuletzt Anfang der 90er Jahre. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes stieg die Produktion der gewerblichen Schlachter im Vergleich zu 2003 um 4,1 Prozent auf insgesamt 6,6 Mio. Tonnen Fleisch. Den Hauptanteil hatte daran Schweinefleisch mit gut 4,3 Mio. t, gefolgt von Rind (1,2 Mio. t) und Geflügel (1 Mio. t). Nur 1991 war die Fleischproduktion aufgrund des Abbaus der Bestände in der ehemaligen DDR höher.

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Fleisch Produktion Rekordhoch Schlachter Schweinefleisch Rind Geflügel

Media Markt muss besser auszeichnen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.04.2006

Media Markt muss nach einem Urteil des Landgerichts Berlin (Az: 102 O 97/05) seine Ware deutlich sichtbar entsprechend der Energieverbrauchs-Kennzeichnungsverordnung (EnVKV) auszeichnen. Mit dem Urteil wird nach einer Musterklage der Deutschen Umwelthilfe (DUH) zunächst eine Media Markt-Filiale in Berlin verpflichtet, ihre so genannte "Weiße Ware" (Kühlschränke, Gefriertruhen, Waschmaschinen, Wäschetrockner etc.) korrekt, d.h. nicht verdeckt, sondern deutlich sichtbar auszuzeichnen. Bei Testbesuchen in Saturn- und Media Markt-Filialen ...

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Küchenchef Tillmann Hahn

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.12.2006

Heiligendamm. Schwarz auf Weiß ist es im Michelin-Führer Deutschland 2007 nachzulesen: Für die herausragende Leistung im Gourmet-Restaurant *Friedrich Franz" des Kempinski Grand Hotel Heiligendamm wurde Küchenchef Tillmann Hahn und seinem Team erneut ein Stern verliehen. Der 37-Jährige ist damit einer von insgesamt fünf Sterneköchen im Bundesland Mecklenburg-Vorpommern. "Ich freue mich sehr über diese öffentliche Anerkennung der gastronomischen Ziele und Leistungen hier im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm. ...

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Startschuss für die 9. Faire Woche ist gefallen

von cb Erstellt am 15.09.2010

Berlin. Diese Woche (13. – 26.9.) findet, unter dem Motto „Fair schmeckt mir“, die 9. Faire Woche statt. Beteiligt sind bundesweit zahlreiche Gastronomie-Betriebe, Supermärkte, verschiedene Verbände und Aktionsgruppen. An über 1400 Veranstaltungen kann der interessierte Teilnehmer sich in dieser Woche erfreuen, was auch Dr. Hans-Christoph Bill, Vorstand des Forums Fairer Handel, würdigte: „Die über 1.400 Veranstaltungen zur Fairen Woche sind eine großartige Einladung an die Verbraucherinnen und Verbraucher, ...

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Marché trumpft beim ARCD Raststätten-Test auf

von mb Erstellt am 10.07.2012

Düsseldorf. Gleich mehrere Betriebe von Marché finden sich unter den besten Zehn des Service Preises des Auto- und Reiseclub Deutschland (ARCD): Fläming Ost und West, Hirschberg, Pfalz, und Medenbach Ost. Bei den Regionen sicherten sich das Marché Hirschberg, das Marché Holmmoor Ost und das Marché Hünxe Ost sogar jeweils den Platz an der Sonne. Erstmals wurden im ARCD-Test auch Regionalsieger prämiert. Dies berichtet lottmannpr in einer Pressemeldung. Die Raststätten Fläming West sowie Hirschberg belegten ...

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Bundeskanzlerin Merkel ehrt den Schülerkochpokal als innovatives Projekt

von mb Erstellt am 04.07.2014

Berlin. Bundeskanzlerin Angela Merkel hat Anfang Juni im Rahmen der startsocial-Bundespreisverleihung den Schülerkochpokal als eines der bundesweit 25 innovativsten Projekte ausgezeichnet. Der Schülerkochpokal setzt sich für ein bewusstes und ausgewogenes Ernährungsverhalten bei Kindern und Jugendlichen sowie den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln ein. Zur bereits 17. Ausgabe wurden neue ehrenamtlich engagierte Köche als Juroren und Thüringens Sterneköchin Maria Groß als Schirmherrin gewonnen. Zuletzt sah es um die Zukunft ...

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Schülerkochpokal Ernährungsverhalten Maria Groß Kochen

Störtebeker Braumanufaktur verzeichnet im Jahr 2014 neuen Rekordabsatz

von mb Erstellt am 30.01.2015

Stralsund. Die Störtebeker Braumanufaktur kann auf ein erfolgreiches vergangenes Jahr zurückblicken. Wie das Unternehmen mitteilte, wurde 2014 ein neuer Rekordabsatz erzielt. Dabei spielten der starke Akzent auf außergewöhnliche Spezialitäten ein wichtige Rolle, hieß es. Der Absatz einiger Sorten sei sogar verdoppelt worden. Nun wollen die Brauer von der Ostsee weiter in Qualität und Technik investieren. „Allein bei den Brauspezialitäten konnten wir ein zweistelliges Wachstum verzeichnen“, erklärte Inhaber ...

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Alles Ingwer: Zwei neue Bio-Szenegetränke aus dem Schwarzwald

von cl Erstellt am 23.08.2016

Alles Ingwer: Zwei neue Bio-Szenegetränke aus dem Schwarzwald

Endigen. Erfrischend aber trotzdem ökologisch unbedenklich: Nur Bio-Zutaten stecken in der Bio-Ingwerlimonade und dem Bio Ginger Beer „Black Forest Ginger Intense“ von Black Forest Ginger. Auf künstliche Aromen wird komplett verzichtet. Das alkoholfreie Ginger Beer und die Limonade sind außerdem vegan hergestellt. Vier Komponenten kommen in die Flasche: klares Quellwasser aus dem Schwarzwald, Bio-Ingwer, Bio-Limette und Bio-Zucker. Egal ob gut gekühlt direkt aus der Flasche als erfrischende Abkühlung im Sommer oder als ...

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