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18. Allgäuer Bauern- und Käsemarkt

von mb Erstellt am 18.08.2014

Immenstadt/Bühl. Am heutigen 18. August findet im Zentrum von Immenstadt der 18. Allgäuer Bauern- und Käsemarkt statt. Wie „Alpsee Camping“ mitteilte, sind auf dem Marienplatz ausschließlich Direktvermarkter aus der Region mit ihren selbst hergestellten Produkten zugegen. Im Angebot sind unter anderem Allgäuer Käse und Wurstwaren, aber auch Milch- und Honigprodukte, Obst und Trockenfrüchte, Säfte, Edelbrände und Liköre, Speiseöle und Wein. Heimische Leckerbissen, verschiedene Holzartikel, Kräuterprodukte ...

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Allgäuer Bauern- und Käsemarkt Käse Allgäuer Käse

Daniel Noack: Neuer Küchenchef der Classik Hotel Collection

von mb Erstellt am 30.03.2015

Berlin. Die Hotelgruppe Classik Hotel Collection hat mit Daniel Noack einen neuen Küchenchef für den Bereich Food & Beverage eingesetzt. Dabei ist Noack im Unternehmen kein Unbekannter. Der gelernte Koch arbeitete bereits zuvor bei der Classik Hotel Collection (CHC): Er startete seine berufliche Laufbahn dort. Erstmals stellte die kleine Hotelgruppe einen Küchenchef für die gesamte Kollektion ein, hieß es in einer Pressemitteilung. Noack soll Kollegen in den Häusern vor Ort unterstützen. Außerdem übernimmt er ...

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Daniel Noack Küchenchef Classik Hotel Collection

Scharfes Teil: Kerrygold kürt besten Cheddar-Burger

von cl Erstellt am 22.09.2016

Scharfes Teil: Kerrygold kürt besten Cheddar-Burger

Hamburg. Tim Waldow aus München hat den besten Cheddar-Burger Deutschlands kreiert. Im bundesweiten Wettbewerb von Kerrygold setzte sich der 27-Jährige mit seinem „Scharfen Cheddar-Burger“ gegen acht weitere Burger-Spezialisten durch. Sein Rezept bestand aus Jalapenos, Honig-Senf und kräftigem Cheddar-Käse. Der Gewinner-Burger kommt für einige Wochen auf die Speisekarte von Jim Block. Tim Waldow darf sich zudem über eine Reise nach Irland freuen. Dort kann er dem Ursprung des Cheddar nachgehen. Hunderte Burger-Experten ...

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Cheddar Kerrygold Wettbewerb Burger Jim Block

Auszeichnung – Beste Weingastronomen 2017 wurden prämiert

von cl Erstellt am 22.03.2017

Auszeichnung – Beste Weingastronomen 2017 wurden prämiert

Düsseldorf. Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr in Kooperation mit Original Selters sechs Restaurants in verschiedenen Kategorien mit dem Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie“ prämiert. Die Gastronomiebetriebe haben sich durch ihr besonderes Engagement für Weine aus den deutschen Anbaugebieten hervorgetan. Alle ausgezeichneten Weingastronomen könenn sich über einen Geldpreis von jeweils 3000 Euro, der für Aktionen rund um den deutschen Wein verwendet werden kann, freuen. Zudem stellt das DWI den Preisträgern ...

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Weingastronomie Auszeichnung

Forum Vini 2017: 300 Aussteller aus aller Welt präsentieren im November ihre Produkte

von cl Erstellt am 06.10.2017

Forum Vini 2017: 300 Aussteller aus aller Welt präsentieren im November ihre Produkte

München. Die internationale Weinmesse Forum Vini findet vom 10. bis 12. November zum 33. Mal auf dem Gelände des MOC in München statt. Rund 300 Aussteller werden überwiegend Weine und Schaumweine sowie weinaffine Produkte aus den Bereichen Spirituosen, Delikatessen und Feinkost, Schokolade und Süßwaren, als auch Kaffee und Craft Beer präsentieren. Neben den Gemeinschaftsständen „Generation Riesling“ mit fünfzehn jung aufstrebenden Winzern und „Austria“ mit ausgewählten, österreichischen ...

Frankfurt: Vietnamesisches Restaurant Ong Tao eröffnet zweite Filiale

von cl Erstellt am 17.05.2018

Frankfurt: Vietnamesisches Restaurant Ong Tao eröffnet zweite Filiale

Frankfurt. Am kommenden Samstag eröffnet das vietnamesische Lokal Ong Tao eine zweite Dependence in der Bankenstadt. Das Restaurant „Ong Tao City“ befindet sich in der Friedberger Anlage 14 im Frankfurter Nordend. Nach eigenen Angaben reagiert man mit der Eröffnung auf eine starke Nachfrage nach einer zentraleren Location nahe der Innenstadt. Das erste Restaurant der Betreiber wurde 2016 eröffnet und befindet sich in der Nähe der Frankfurter Messe. Auf den Teller kommen in beiden Restaurants authentisch vietnamesischen Gerichten ...

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Frankfurt Ong Tao vietnamesisch Restaurant zweite Filiale Nordend

Vertrieb: Radeberger Gruppe und PepsiCo intensivieren Kooperation

von cl Erstellt am 29.01.2019

Vertrieb: Radeberger Gruppe und PepsiCo intensivieren Kooperation

Neu-Isenburg. Seit 1. Januar 2019 hat die Radeberger Gruppe den Vertrieb des PepsiCo Portfolios in allen 16 deutschen Bundesländern übernommen. Die exklusive Partnerschaft bezieht sich auf die Distribution und den Vertrieb in der Gastronomie sowie in nicht dem Lebensmitteleinzelhandel angeschlossenen Getränkeabholmärkten. Gemeinsam soll die Präsenz von PepsiCo, insbesondere der zuckerfreien Cola Pepsi MAX, in der Gastronomie gestärkt werden. Bereits seit 2015 verantwortet die Radeberger Gruppe im Rahmen einer langfristig angelegten ...

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Radeberger Gruppe PepsiCo Kooperation Ausbau.

Metro: Preis für nachhaltige Gastronomie für DingsDums Dumplings

von cl Erstellt am 25.11.2019

Metro: Preis für nachhaltige Gastronomie für DingsDums Dumplings

Düsseldorf. Erstmalig hat Metro Deutschland einen Preis für nachhaltige Gastronomie vergeben. Ausgezeichnet wurde das Berliner Gastro-Start-up DingsDums Dumplings. Mitgründer Mauritz Schröder konnte sich gestern mit seinem Konzept in einem Pitch im Rahmen des Kongresses zum Deutschen Nachhaltigkeitstag gegen die starke Konkurrenz behaupten. Auf Rang zwei und drei landeten die Fischküche Reck aus Möhrendorf bei Erlangen und die Betriebsgastronomie der Allianz Deutschland in München.Die kreative Verwertung überschüssiger ...

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metro Nachhaltigkeit Preis

Falstaff PIWI Trophy: Platz 1 für Rotwein Kunigunde 2016 vom Weingut Galler

von cl Erstellt am 03.09.2020

Falstaff PIWI Trophy: Platz 1 für Rotwein Kunigunde 2016 vom Weingut Galler

Kirchheim an der Weinstraße. Das Genießer-Magazin Falstaff hat sich PIWI – also Weine erzeugt aus pilzwiderstandfähigen Reben –zum Thema gemacht. Im Rahmen einer PIWI-Trophy kürt es in seiner aktuellen Deutschlandausgabe Gallers Kunigunde 2016 aus Satin Noir zur Siegerin mit 92 Punkten. „Wir sind stolz wie Bolle“, freut sich das Winzerpaar Katja und Ansgar Galler über den 1. Platz bei der Falstaff PIWI-Trophy. „Wir glauben schon lange an einen ressourcenschonenden, nachhaltigen Bio-Weinbau und haben unsere ...

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Falstaff Trophy PWI Rotwein Weingut Galler

Schaerer: Neue Features für kontaktlosen Zubereitungs- und Bezahlprozess

von cl Erstellt am 25.03.2021

Schaerer: Neue Features für kontaktlosen Zubereitungs- und Bezahlprozess

Lonsee-Urspring. Ob im Hotel, im Convenience Store oder einer Tankstelle: Wer sich in Selbstbedienung eine Kaffeespezialität an einem Kaffeevollautomaten zubereitet, achtet in Corona-Zeiten stärker denn je auf einen möglichst kontaktarmen Zubereitungs- und Bezahlprozess. Der Schweizer Kaffeemaschinenhersteller Schaerer will Betreiber bei der Umsetzung entsprechender Konzepte mit maßgeschneiderten Lösungen unterstützen. Für die Schaerer Coffee Soul sowie das Nachfolgemodell Schaerer Coffee Soul mit „Select“-Konzept ...

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