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Verkehrsgastronomie: Casualfood startet am Flughafen Frankfurt in den Sommer

von cl Erstellt am 02.05.2023

Verkehrsgastronomie: Casualfood startet am Flughafen Frankfurt in den Sommer

Frankfurt. Zum Start des Sommerflugplans ist am Flughafen Frankfurt das zweite italoamerikanische Deli Goodman & Filippo an den Start gegangen. Und auch das Erfolgskonzept Quicker’s ist bereit für den Sommer: Gleich vier Quicker‘s Gateshops präsentieren sich nach einem umfangreichen Facelift in einem neuen modernen Look. Neues Goodman & Filippo mit erweitertem Food & Beverage Angebot: Auf 200 Quadratmetern und mit insgesamt 100 Sitzplätzen wartet das Goodman & Filippo auf. Aufgrund der starken Nachfrage wurde das ...

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Casualfood Flughafen Frankfurt Neuheiten

The Green Crust: Gratinierkruste von Mike Süsser exklusiv bei Otto Gourmet

von cl Erstellt am 17.11.2023

The Green Crust: Gratinierkruste von Mike Süsser exklusiv bei Otto Gourmet

Frankfurt. Der bekannte TV-Koch Mike Süsser hat gerade eine besonders leicht zu verarbeitende Gratinierkruste mit Gelinggarantie vorgestellt. Das gebrauchsfertige Genießerprodukt wurde für die ambitionierte Gastronomie entwickelt und kommt dort bereits erfolgreich zum Einsatz. "The Green Crust" hat Süsser sein revolutionäres Produkt genannt, das er nun durch eine exklusive Kooperation mit dem Heinsberger Fleischspezialisten OTTO GOURMET auch dem Genießer zu Hause zur Verfügung stellen möchte. Bei ...

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Mike Süsser Gratinierkruste Otto Gourmet

Griechenland: Sani Resort präsentiert Emeli Sandé und andere Acts

von cl Erstellt am 06.06.2024

Griechenland: Sani Resort präsentiert Emeli Sandé und andere Acts

Sani/Frankfurt. Das Sani Resort in Chalkidiki richtet das Sani Festival aus und präsentiert vom 26. Juli bis zum 10. August 2024 internationale Musikkünstler. In diesem Jahr wird Emeli Sandé das Line-up um Plácido Domingo, Tom Jones, die Gipsy Kings und Madeleine Peyroux. Bereichern. Das Sani Festival lädt seit mehr als drei Jahrzehnten internationale Künstler zu Auftritten auf dem Sani Hill ein. Auch bei der diesjährigen 32. Auflage treten auf der Halbinsel Kassandra Künstler aus den Bereichen Klassik, Jazz, Soul, R&B, Pop und ...

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Chalkidiki Sani Resort Musik Festival

Bordverpflegung und Lounges: Emirates zelebriert Weihnachten

von cl Erstellt am 18.12.2024

Bordverpflegung und Lounges: Emirates zelebriert Weihnachten

Frankfurt. Emirates bietet Passagieren in der Vorweihnachtszeit vom 14. bis 26. Dezember traditionellen Leckereien und festlichen Speisen in den internationalen Lounges und an Bord. In den First und Business Class Lounges von Emirates in Dubai werden unter anderem traditionelle Gerichte wie gebratener Truthahn mit Jus und Cranberrysauce, glasierte Maronen, Wurzelgemüse, Rosenkohl und Kartoffeln serviert. In den First Class Lounges erwarten Gäste zudem winterliche Desserts, von traditionellem Stollen über leckere Mince Pies mit einer Füllung aus Trockenfrüchten, ...

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Emirates Bordverpflegung Lounges Gastronomie Kulinarik

Tophotel Newcomer Award: Brunfels für Hotelgastronomie ausgezeichnet

von cl Erstellt am 11.07.2025

Tophotel Newcomer Award: Brunfels für Hotelgastronomie ausgezeichnet

Frankfurt. Bei den diesjährigen Tophotel Newcomer Awards in Bad Krozingen im Breisgau hat das Brunfels den begehrten Preis in der Kategorie „Hotelgastronomie Konzern/Kette“ gewonnen. Mit dem Award würdigt die Jury das Brunfels Restaurant, dessen Service, Kulinarik und Design rundum überzeugt haben. Die Tophotel Newcomer Awards zählen zu den renommiertesten Branchen-Awards der deutschen Hotellerie. Sie werden jährlich von der Fachzeitschrift Tophotel verliehen und würdigen die besten Neu- und Wiedereröffnungen ...

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Tophotel Newcomer Award Brunfels Hotelgastronomie Auszeichnung

Höll läßt Schadenersatzklage fallen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 04.09.2001

Gegen Ende des letzten Jahres kam der saarländische Fleischwarenhersteller Höll durch den Hinweis des hessischen Sozialministeriums, daß die Wurstwaren Rindfleisch enthielten, obwohl sie als rindfleischfrei deklariert waren, in die Schlagzeilen. Daraufhin ging der Fleischwarenhersteller vor das Landgericht in Wiesbaden und stellte Klage auf Schadenersatz. Das Gericht wies darauf hin, dass dem Unternehmen keine Falschetikettierung vorgeworfen werden kann, der Klage wurde jedoch nicht entsprochen. Die Firma Höll verzichtet nun Rechtsmittel ...

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Fleischwarenhersteller Höll Wurst hessisches Sozialministerium Saarland Hessen Wiesbaden Landgericht

Alkoholische Mixdrinks: Billigkopien erobern Markt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.12.2003

Der Absatz schwach alkoholischer Mixgetränke auf der Basis von Spirituosen hat sich im Lebensmittel-Einzelhandel (einschließlich Aldi und sonstiger Harddiscount) in den ersten acht Monaten des Jahres 2003 gegenüber dem Vorjahreszeitraum distributionsgestützt mehr als verdreifacht. Die Pioniere unter den Herstellern mit ihren bekannten Marken wie beispielsweise Smirnoff Ice oder Rigo haben 2003 durch die zahlreich auf den Markt drängenden Me Too-Produkte aggressive Konkurrenz erhalten. Vor allem die Discounter und hier an erster Stelle ...

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Mixgetränke Spirituosen Lebensmittel-Einzelhandel Aldi Smirnoff Ice Rigo Discounter LEH

Gault Millau: Koch des Jahres

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.11.2004

Zum Koch des Jahres hat der Restaurantführer "Gault Millau" Christian Scharrer vom Restaurant "Imperial" im Schlosshotel "Bühlerhöhe" im Schwarzwald gekürt. Der 33-Jährige bekam die Auszeichnung am Mittwoch für die "Opulenz und Vielfalt" seiner Küche. Bester deutscher Koch bleibt in der Ausgabe 2005 des Führers Harald Wohlfahrt aus Baiersbronn, bei dem Scharrer bis zum Jahr 2000 als "Sous-Chef" zweiter Mann in der Küche war. Zum Aufsteiger des Jahres wurde Tim Raue ...

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Gault Millau Koch des Jahres Restaurantführer Christian Scharrer Restaurant Harald Wohlfahrt Sous-Chef Tim Raue Spitzengastronomie

GfK-Studie über Einstellungen zu nationaler Küche

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.02.2006

Sage mir, was und wie oft du kochst und ich sage dir, welcher Nation du angehörst. So könnte man eine aktuelle Studie zum Thema "Diät, Küche und Kochen", die die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) im Auftrag des Wallstreet Journal Europe durchgeführt hat, auf den Punkt bringen. Für die Studie wurden Bürger in 20 Ländern zu ihrer Einstellung rund um das Thema Diät, nationale Küche und Kochen interviewt. Unter anderem wurde danach gefragt, welche Küche aus welchem Land am ehesten bzw. am wenigsten ...

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nationale Küche Diät Küche Essgewohnheiten Frische asiatische Küche Kalorien

fit@school - SV Schweiz lanciert Ernährungskonzept für Jugendliche

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.09.2006

SV Schweiz, Marktleaderin in der Gemeinschaftsgastronomie, bringt gesundes und ausgewogenes Fast Food an die Schweizer Schulen. Auf Beginn des Schuljahrs 2006/07 bietet das Unternehmen in 38 Mensen der Deutschschweiz unter dem Label fit@school 30 Menus an. Mit fit@school sollen Jugendliche motiviert werden, vermehrt auf eine ausgewogene Ernährung und einen gesundheitsfördernden Lebensstil zu achten. Jedes fünfte Kind in der Schweiz ist zu dick, jeder dritte Jugendliche ist übergewichtig. Die Folgen dieser Entwicklung sind massive Gesundheitsprobleme ...

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