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Zwischenbericht über das erste Halbjahr 2001 der WMF AG

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.09.2001

Im Sog einer zunehmenden Abkühlung des wirtschaftlichen Klimas hat der Aufschwung in Deutschland im Verlauf der ersten sechs Monate des Jahres 2001 sukzessive an Fahrt verloren. Dabei wurde die insgesamt positive Entwicklung des Exports durch eine ausgeprägte Flaute der Inlandskonjunktur überkompensiert. Die Einzelhandelsumsätze haben sich vor diesem Hintergrund bislang nicht so entwickelt wie dies noch bis zum Frühjahr erwartet worden war. Die Wirtschaftsbereiche, in denen die WMF tätig ist, haben sogar reale Rückgänge ...

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Wirtschaftsklima Deutschland Export Umsätze Einzelhandel WMF combiNation S Bistro easy Kaffeeautomaten

Bitburger: Zwangspfand und hohe Kosten schrecken nicht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.02.2003

„Starke Marken erweisen sich auch in konjunkturell schwachen Zeiten als kaum anfällig“, sagt der Bitburger-Geschäftsführer, Michael Dietzsch und lässt keinen Zweifel daran, dass er seine Biermarken dazu zählt. Er rechnet für 2003 trotz Einwegpfand und höheren Transportkosten für Mehrweggebinde nicht mit Einbrüchen im eigenen Geschäftsergebnis. Der Nettoumsatz sei von 686,6 Mio. auf mehr als 700 Mio. Euro in 2002 gestiegen. Als Grund für die Umsatzsteigerung nannte Dietzsch die Bierpreiserhöhung ...

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Bitburger Michael Dietzsch Biermarken Bier Mineralwasser Gerolsteiner Wernesgrüner Köstritzer Bierbrauerei Thüringen Vogtland

Ende der Talfahrt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.06.2004

Deutschlands Hotellerie und Gastronomie erwartet in 2004 ein Umsatzplus von 1,5 Prozent. Nach dem wirtschaftlich schlechtesten Jahr in der Geschichte der deutschen Gastgewerbers mit einem Umsatzverlust von 5,1 Prozent starten die 250.000 Hoteliers und Gastronomen zwischen Flensburg und Kempten verhalten optimistisch in die dreijährige Sommersaison. Bei der Jahrespressekonferenz des Dehoga Ende April in Berlin sagte Präsident Ernst Fischer eine leichte Umsatzsteigerung von 1,5 Prozent für das laufende Geschäftsjahr bei stabilen Preisen voraus. ...

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Deutschland Hotellerie Gastronomie Flensburg Kempten Berlin Ernst Fischer Tourismus Urlaub Ostsee Schwarzwald

Spirituosenverband: Absage an „Alkohol in Tüten“

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 22.11.2004

Der Bundesverband der Spirituosen-Industrie und Importeure e.V. (BSI) hat sich deutlich von sogenanntem „Alkohol in Tüten“ distanziert. Wie BSI-Präsident Wilfried Mocken erklärte, werde die Herstellung und der Vertrieb von wasserlöslichen Pulvern mit Alkoholbestanteilen von den Mitgliedsunternehmen des BSI auf das Schärfste verurteilt. Der Verband sehe hier den gesetzlichen Jugendschutz umgangen. Darbietungsform und Anpreisung bewerte der Verband als höchst kritisch.

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Spirituosen Alkohol in Tüten Jugendschutz

Preisgünstig heißt nicht schlechter

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.02.2006

Es ist längst nicht mehr nur der niedrige Preis, der die "Geiz ist geil"-Mentalität fördert. Viele preisgünstige Produkte bestechen nach einem Bericht des Handelsblatts durchaus auch durch Qualität. Meist wird als Argument für das sparsame Kaufverhalten der immer leerer werdende Geldbeutel vieler Konsumenten angeführt. Aber es gibt auch noch ein ganz anderes Argument: Die Qualität vieler preisgünstiger Produkte ist in den vergangenen Jahren zunehmend besser geworden. Das ist das Ergebnis einer Studie der ...

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Orangensaft-Rohstoffpreise erreichen Rekordhoch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.09.2006

Die deutsche Fruchtsaftindustrie sieht sich seit fast einem Jahr kontinuierlichen Steigerungen der Orangensaftkonzentratpreise gegenüber. In den vergangenen zwölf Monaten sind die Preise für eine Tonne Orangensaftkonzentrat bereits um mehr als 150% angestiegen. Aufgrund der bevorstehenden niedrigeren Ernte steigen die Preise auf ca. 2.600 USD, verzollt, pro Tonne Orangensaftkonzentrat aus z. B. Brasilien. Diese enormen Kostensteigerungen sind nur durch entsprechend höhere Preise für Orangensaft im Handel auszugleichen. Die zur Jahresmitte ...

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Tom Walker gewinnt Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2014

von mb Erstellt am 23.05.2014

Moskau. Tom Walker aus der American Bar des Londoner Hotel Savoy hat die Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2014 gewonnen. Der Sieger überzeugte mit seiner Kreation „Maid in Cuba“ und setzte sich gegen insgesamt 26 Konkurrenten durch, teilte Bacardi mit. Im Finale des Wettbewerbs trafen sich im Petrovsky Palace in Moskau einige der weltweit besten Bartender. Tom Walkers „Maid in Cuba“ könnte als neuer Klassiker in die Reihen der legendären, von Bacardi Rum inspirierten Cocktails aufgenommen werden, hieß es. ...

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European Food Journal 2014: kulinarische Reise durch Europa

von mb Erstellt am 11.12.2014

Rheine. Seit Ende November ist das European Food Journal 2014 erhältlich. In der Publikation berichten sechs bedeutende Sterneköche über das kulinarische Europa. Ganz besonders spektakulär mutet das Restaurant im Heißluftballon der niederländischen Starköchin Angélique Schmeinck an. Denn das Essen wird mittels der heißen Luft des Ballonbrenners gekocht. „Der Heißluftballon ist wahrscheinlich der größte Ofen der Welt“, so Ballonrestaurant-Besitzerin Angelique Schmeinck gegenüber ...

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Branchen-Report: Deutsche Brauereien haben europaweit die Nase vorn

von cl Erstellt am 28.07.2016

Branchen-Report: Deutsche Brauereien haben europaweit die Nase vorn

Berlin. Deutschland ist eine der bedeutendsten Biernationen in Europa und weltweit. Seine Spitzenposition in Europa konsolidierte sich in 2015. Mit einem Gesamtausstoß von rund 95,6 Millionen Hektolitern lagen die deutschen Brauereien deutlich vor Russland (78,2 Millionen Hektoliter), Großbritannien (44,1 Millionen Hektoliter) und Polen (39,8 Millionen Hektoliter). Dies hat der neue "Barth-Bericht Hopfen 2015/2016" ergeben.Während die Bierproduktion in Deutschland 2015 stabil blieb, war der Trend in Gesamteuropa eher rückläufig. ...

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Bier Brauereien

Neue Position: Jens Rittmeyer wird Küchenchef im Navigare NSBhotel Buxtehude

von cl Erstellt am 06.01.2017

Neue Position: Jens Rittmeyer wird Küchenchef im Navigare NSBhotel Buxtehude

Hamburg. Ab Februar wird Jens Rittmeyer seine kulinarischen Kreationen im Navigare NSBhotel Buxtehude in den Restaurants „N°4“ und „Seabreeze“ präsentieren. Der talentierte Küchenchef verfügt über langjährige Erfahrung und hat zahlreiche Lorbeeren im Gepräck. Jens Rittmeyer absolvierte seine Kochlehre im Badischen und erlebte anschließend Stationen bei bekannten Lehrmeistern wie Günter Scherrer im Düsseldorfer Victorian und Dieter Müller im Schloßhotel Lerbach in Bergisch ...

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