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Slush Ice: Frozen Drinks werden immer beliebter

von mb Erstellt am 17.01.2010

Bremen. Frozen Drinks, auch als „Slush-Ice" bekannt, sind eine Mischung aus erfrischendem Kaltgetränk und gefrorenem Wassereis. „Slush hat sich seinen festen Platz neben Kaltgetränken und Milchspeiseeis bei den jung(geblieben)en Konsumenten bereits langfristig erobert. Das ist nicht nur ein kurzfristiger Trend, denn der Markt ist noch lange nicht ausgereizt und wächst rasant weiter“, da ist sich Andreas Sahlke, Geschäftsführer der „Freunde der Erfrischung GmbH“ sicher. Frozen Drinks gibt es nicht ...

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Leckere Flammkuchen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 24.09.2001

Für den Genuß von Flammkuchen, die wohlschmeckende Elsässer Spezialität, ist nun Herbstbeginn genau die richitge Zeit. Besonders zu Federweißer, den man jetzt wieder in den Regalen findet, paßt dieser Leckerbissen sehr gut. Jedoch die Zubereitung des Teiges ist oft sehr Zeitaufwendig und daher für viele Gastronomen nicht realisierbar. Die Firma „Tarte Gourmet“ hat sich auf die Herstellung von Flammkuchenböden, die nach original Elsässer Rezept hergestellt werden, spezialisiert und bietet so Gastronomen ...

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Vinexpo-Studie: Frauen und Wein

von mb Erstellt am 10.06.2009

München/Bordeaux. Eine internationale Studie hat das Konsumverhalten von Frauen und Wein in fünf Ländern untersucht. Initiiert wurde die Umfrage von VINEXPO, der weltweit größten Weinmesse, Partner war die deutsche Wochenzeitung „Focus“. Der Studie zufolge ist Rotwein bei Frauen am Beliebtesten. Fast zwei Drittel gaben an, mindestens einmal in der Woche Wein zu trinken. Essen (71,2% ) oder Abende im Freundeskreis (68,6% ) werden am häufigsten als Anlass zum Weingenuss genommen. Befragt wurden mehr als 4.000 Frauen ...

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Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks

von mb Erstellt am 16.09.2009

Der Fernsehsender DMAX zeigt am Freitag, den 18. September 2009 um 14.50 Uhr eine weitere Folge aus der Reihe „Anthony Bourdain - Eine Frage des Geschmacks“. In dieser Episode begibt sich Feinschmecker und Buchautor Anthony Bourdain zusammen mit seinem Kompagnon Philippe LaJaunie, mit dem er in New York das Luxus-Bistro "Les Halles" betreibt, in tropische Gefilde. Die Reise der beiden lebenshungrigen Food-Tester führt nach Kambodscha, mit erster Station in Phnom Penh. Mit rund zwei Millionen Einwohnern übt die Hauptstadt Kambodschas ...

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Zum Engel Sulzbach am Main jetzt auch online

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 23.01.2001

Der Gasthof "Zum Engel" in Sulzbach am Main ist jetzt auch online zu erreichen unter http://www.zum-engel.net Einkehren vor den Toren des Spessarts und gepflegt Essen und Trinken. Alles rund ums feiern aus einer Hand.

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Sekthersteller Henkell im Ausland erfolgreich

von mb Erstellt am 10.06.2009

Wiesbaden. Der Sprecher der Henkell & Co. Sektkellerei Hans-Henning Wiegmann gab am Montag bekannt, dass 2008 der Umsatz der Unternehmensgruppe mit 594,2 Millionen Euro um 4,4 Prozent über dem Wert des Jahres 2007 lag. Auffällig ist der Unterschied zwischen Inland- und Auslandsgeschäft. In Deutschland musste Henkell ein Minus von 9,7 Prozent auf 307,2 Millionen Euro verzeichnen. Dies wird laut der Webseite www.rhein-main.net vor allem darauf zurückgeführt, dass weniger Sekt gekauft wurde weil Henkell die Preise erhöht hatte. ...

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Verband der Köche Deutschlands e.V.: neuer Vorstand

von mb Erstellt am 16.09.2009

Frankfurt am Main. Der Verband der Köche Deutschlands e.V. hat eine neue Führungsriege: mit großer Mehrheit wurde der 58-jährige Koch Axel Rühmann von den Mitgliedern des europaweit größten Berufsfachverbandes per Briefwahl zum Präsidenten gewählt. Rühmann ist langjähriger Betreiber des des Strandhotels Löchnerhaus auf der Insel Reichenau-Bodensee. Zu neuen Vizepräsidenten wurden Robert Oppeneder (München), Johann Grassmugg (Lübeck), Andreas Rohde (Lindow/Brandenburg) und Lothar Bungert ...

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Ayodya Resort Bali: umfangreich renoviert

von mb Erstellt am 18.01.2010

Nusa Dua. Das Ayodya Resort Bali, eines der traditionsreichsten 5-Sterne-Hotels der Götterinsel im Badeort Nusa Dua, erstrahlt nach einer umfangreichen Renovierung in neuem Glanz. Die renovierten und neu eingerichteten Zimmer ab 48 qm Fläche bestechen durch balinesisches Flair und modernen Komfort, so das Ayodya Resort Bali in einer Pressemitteilung. Batikkunst und natürliches Teakholzparkett treffen auf LCD-Flachbild-Fernseher und modernste Technik. Im Ayodya Spa by Mandara finden die Gäste Ruhe und Entspannung. Jahrhunderte alte balinesische ...

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Frühstück bei Subway

von er Erstellt am 27.04.2010

Milford. Seit Anfang April gibt es jetzt auch Frühstück bei Subway, zumindest in den USA. In vielen der 23000 US-Filialen von Subway können die Kunden nun gemütlich ihr Frühstück zu sich nehmen, wobei das Frühstücks-Angebot ebenso wie der das übrige Portfolio der Marke Subway eine gesunde, ernährungsbewusste Ausrichtung haben soll. Zum Western Egg White Muffin Melt (nur vier Gramm Fett) kann der Subway-Kunde die Starbucks-Marke Seattle's Best genießen. Natürlich geht es auch herzhafter. Zum Kaffee ...

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Rohvolution 2010

von mb Erstellt am 03.09.2010

Speyer. Am 25. und 26. September 2010 findet in Speyer die größte Vitalmesse Europas statt. Auf der „Rohvolution“ dreht sich alles um den neuen Ernährungstrend Gourmet-Rohkost. Rund 50 Aussteller werden ein großes Sortiment an Rohkost-Produkten präsentieren. „Damit haben wir vier Wochen vor Messebeginn bereits einen Ausstellerzuwachs von nahezu 50 Prozent“, berichtet Messeleiter Volker Reinle-Carayon. Im Rahmen der Messe werden auch modernste Geräte zur Zubereitung von Gourmet-Vitalkost vorgestellt. Neuheiten ...

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