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Aufgedeckt: ZDF-Doku zeigt Tricks der Lebensmittelindustrie

von cl Erstellt am 16.01.2017

Aufgedeckt: ZDF-Doku zeigt Tricks der Lebensmittelindustrie

Mainz. Wenn es darum geht Lebensmittel an den Mann oder die Frau zu bringen setzen Konzerne auf so manchen Kniff. Zwei neue „ZDFzeit“-Dokumentationen decken diese „Die Tricks der Lebensmittelindustrie“auf. Am 17. und 24. Januar 2017, jeweils dienstags, 20.15 Uhr, wird Lebensmitteltechniker Sebastian Lege Experimente und Tests zum Thema durchführen und Wissenswertes über „Turbo-Salami, Tütensuppe & Co.“ und über „Light-Produkte, Veggie, Wurst & Co“ demonstrieren. Dabei soll aufgezeigt werden ...

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Lebensmittelindustrie Tricks ZDF Dokumentation

Spirituosen-Spezialist: Jürgen Deibel entwickelt Gin & Tonic Tasting Glas

von cl Erstellt am 01.08.2017

Spirituosen-Spezialist: Jürgen Deibel entwickelt Gin & Tonic Tasting Glas

Hannover. Im richtigen Glas kann sich eine Spirituose optimal entfalten. Wie sieht es allerdings bei Drinks aus die erst kombiniert ihre wahre Größe zum Vorschein bringen, dem Gin & Tonic zum Beispiel? Jürgen Deibel, Deutschlands renommiertester Spirituosen-Experte hat sich im Auftrag der Glashütte Eisch dieser Herausforderung gestellt und ein neues Gin & Tonic Tasting Glas entwickelt. In das im Vergleich zu klassischen Longdrink-Gläsern kleine Glas passen ein bis zwei Eiswürfel und natürlich Tonic. Nach jedem Schluck ...

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Jürgen Deibel Gin & Tonic Glas Glashütte Eisch

Ranking Vegane Pizza: Hallo Pizza und Call a Pizza haben die Nase vorn

von cl Erstellt am 14.02.2018

Ranking Vegane Pizza: Hallo Pizza und Call a Pizza haben die Nase vorn

Berlin. Die Nachfrage nach veganen Lebensmitteln wird immer größer. Und so suchen auch zunehmend mehr Kunden von Pizza-Lieferdiensten nach veganen Produkten im Sortiment. Allerdings bieten zurzeit nur Hallo Pizza und Call a Pizza ein Angebot an, das über ein „Selbst zusammenstellen“ der Pizzen hinausgeht. So das Ergebnis eines Rankings der Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt. Die Stiftung hat das vegane Pizza-Angebot in der Systemgastronomie verglichen und die größten Pizza-Lieferdienste untersucht. ...

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Vegan Pizza Ranking Systemgastronomie

Flughafen Berlin-Schönefeld: Casualfood startet neues Konzept Beans & Barley

von cl Erstellt am 23.10.2018

Flughafen Berlin-Schönefeld: Casualfood startet neues Konzept Beans & Barley

Frankfurt. Der Frankfurter Spezialist für Verkehrsgastronomie Casualfood erweitert sein Portfolio um ein weiteres Konzept. Am Flughafen Berlin-Schönefeld eröffnet das Unternehmen das „Beans & Barley – Crafted Coffee and Beer“, das den Gästen auf knapp 40 Quadratmetern ganztägig Crafted Beer und hochwertige Kaffee-Spezialitäten anbietet. Dazu gibt es verschiedene süße und herzhafte Snacks. Das „Beans & Barley“ befindet sich im Flughafen Berlin-Schönefeld in Terminal A, Ebene 1, ...

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casualfood Flughafen Berlin-Schönefeld Beans & Barley Craft Beer Kaffee

Glutenfrei: Apetito erhält Free Form Food Award für Kinder-Menü

von cl Erstellt am 09.08.2019

Glutenfrei: Apetito erhält Free Form Food Award für Kinder-Menü

Rheine. Apetito konnte sich jetzt den Free From Food Award Deutschland sichern. Unter den 82 Finalisten setzte sich der Verpflegungsdienstleister mit den Cappelletti in Käsesoße als glutenfreies Menü speziell für Kinder durch. Der Verpflegungsspezialist aus Rheine ist damit einer von insgesamt 13 Gewinnern in zwölf Kategorien. Um an den Free From Food Awards teilnehmen zu können, mussten alle Produkte frei von mindestens einem der insgesamt 14 Hauptallergene sein – dazu zählen u.a. Weizen/Gluten, Milch (einschließlich ...

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Apetito glutenfrei Kinder Menü Auszeichnung Free Form Award

FH Münster: Designer entwirft Wasserrucksack für notleidende Menschen

von cl Erstellt am 29.05.2020

FH Münster: Designer entwirft Wasserrucksack für notleidende Menschen

Münster Der Zugang zu sauberem Wasser ist ein Menschenrecht. Laut WHO aber steht zwei Milliarden Menschen kein sauberes Trinkwasser zur Verfügung. Für die Lösung dieses Problems hat der Designer Ursus Haaben ein Produkt entworfen.. Es handelt sich um einen stabilen Rucksack, mit dem 20 Liter Wasser aufbereitet und transportiert werden können. Damit aus seiner kleinen Idee eine große wird, fehlt ein wichtiger Schritt: die letzten Feinheiten in der Konstruktion und Partner, die sein Projekt „Waterguide“ unterstützen. ...

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Wasserrucksack FH Münster Design

Krombacher Gruppe: Gesamtausstoß sinkt 2020 um 2,5 Prozent

von cl Erstellt am 12.01.2021

Krombacher Gruppe: Gesamtausstoß sinkt 2020 um 2,5 Prozent

Krombach. Ein äußerst eingeschränkter Gastronomiebetrieb, keine Festveranstaltungen, keine Fußball-Fans in den Stadien, komplett geschlossene Nachtgastronomie und ein massiv beeinträchtigtes Exportgeschäft – diese Entwicklungen prägten das Corona-Jahr 2020 in der Brau- und Getränkebranche. Die Krombacher Gruppe verzeichnete insgesamt einen Ausstoßverlust von 0,188 Mio. Hektoliter (hl) auf 7,403 Mio. hl. Im Vergleich zum Markt konnte die Dachmarke Krombacher ein besseres Ergebnis erzielen und landete für ...

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Krombacher Bilanz 2020 sinkender Gesamtausstoß

59 Medaillen: ISW prämiert beste Whiskys

von cl Erstellt am 25.08.2021

59 Medaillen: ISW prämiert beste Whiskys

Neustadt a.d. Weinstraße. Knapp 200 Whiskys aus allen Teilen der Welt verkosteten die Spirituosenexperten der Jury des Internationalen Spirituosenwettbewerbs des Meininger Verlags. 59 davon wurden erhielten dabei eine Medaille Von Indien über Dänemark und Deutschland bis hin zu den großen Whisky-Nationen Schottland, Irland und den USA gab es viel zu entdecken. Allein 13 Große Goldmedaillen wurden vergeben. Darüber hinaus wurden beim diesjährigen Tasting 41 Gold- und 5 Silbermedaillen vergeben. Hier die Ergebnisse ...

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Whisky Verkostung Meininger ISW

Food-Innovation: Metro vertreibt vegane Flüssigei-Alternative von Simply Eggless

von cl Erstellt am 07.03.2022

Food-Innovation: Metro vertreibt vegane Flüssigei-Alternative von Simply Eggless

Düsseldorf/Frankfurt. Pflanzliche Alternativen zu tierischen Produkten sind bei Konsumenten hierzulande immer mehr gefragt. Das haben auch die deutschen Lebensmittelhändler erkannt. Als erster von ihnen bietet Metro jetzt eine pflanzliche Alternative zum klassischen Hühnerei an: das vegane Flüssigei von Simply Eggless. Für Vegetarier, Veganer oder Menschen, die sich gesundheitsbewusst ernähren, bietet Metro schon seit längerem zahlreiche Produkte. Ab sofort gibt es pflanzenbasierten Zuwachs im Kühlregal: Die Flüssigei-Alternative ...

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Metro Flüssig Ei Simply Eggs pflanzenbasiert neu

Tag des Kaffees: Dinzler lädt zum Festival

von cl Erstellt am 19.09.2022

Tag des Kaffees: Dinzler lädt zum Festival

Frankfurt. Der 1. Oktober gilt weltweit als offizieller Tag des Kaffees. Dies nimmt die Dinzler Kaffeerösterei zum Anlass, das 1. Dinzler Kaffee-Festival am Irschenberg auszurichten. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Rohkaffee bis zur Zubereitung des perfekten Kaffeegetränks – können Besucher Kaffee erleben.Kaffee-Experte Thomas Steinke entführt die Besucher bei einer interaktiven Röstereiführung in die Welt des Kaffees: Wissen über Herkunft und Anbau, Qualitätsmerkmale von Rohkaffee, sowie ...

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