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News in "Pressemitteilungen"

Suppen und Eintöpfe: Klassiker für die kalte Jahreszeit

von mb Erstellt am 28.10.2011

Berlin. Es sind die Klassiker aus Omas Küche: Suppen und Eintöpfe passen ganz besonders gut zum Herbst und zum Winter. Die „Verbraucher Initiative“ aus der Bundeshauptstadt hat hierzu Rezepte zu traditionellen Gerichten in einem neuen Themenheft zusammengefasst. In der kalten Jahreszeit steigt der Appetit auf wärmende Speisen wie Suppen oder Eintöpfe, heißt es. Besonders lecker sind die Gerichte, die nach alten Familienrezepten zubereitet werden. Die Broschüre „Wie Oma kochen“ widmet sich dem Thema und gibt ...

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Fleischalternativen: Vegetarierbund veröffentlicht Verbraucherstudie

von mb Erstellt am 14.01.2013

Berlin. Der Vegetarierbund Deutschland (VEBU) hat eine Verbraucherstudie zum Thema Fleischalternativen veröffentlicht. An der Umfrage nahmen rund 4.500 Menschen teil. Immer mehr Deutsche entscheiden sich für eine vegetarische Ernährung und greifen auf Alternativen zu Fleisch, Wurst und Fisch zurück. Die steigende Anzahl dieser Produkte ist ohne Probleme im Feinkosthandel oder dem Discounter erhältlich. Im Rahmen der Studie wurden die Teilnehmer unter anderem zur Häufigkeit des Konsums von Fleischalternativen, zum Wissensstand über ...

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Vegetarierbund VEBU fleischlos vegetarisch Fleischalternativen Soja Tofu Tempeh

Pferdefleisch in Fertiggerichten: auch nach Deutschland wurde geliefert

von mb Erstellt am 14.02.2013

Berlin. Der Lebensmittelskandal um falsch gekennzeichnete Produkte mit Pferdefleisch hat die Bundesrepublik erreicht. Dies berichtet das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) in einer Pressemeldung. Die Behörden erhielten am Dienstag über das europäische Schnellwarnsystem für Lebensmittel (RASFF) eine Meldung zu den möglicherweise falsch ausgewiesenen Produkten, die Pferdefleisch enthalten. Es ist demnach denkbar, dass die Fertiggerichte auch in Deutschland in der Verkaufskette rotieren. ...

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Pferdefleisch Fertiggerichte Lasagne Lebensmittelskandal falsch gekennzeichnete Produkte BMELV Verbraucherschutz Tiefkühlgerichte Fleisch Lebensmittelüberwachung Ilse Aigner

ÖKO-TEST untersucht in neuester Ausgabe Geschmacksverstärker

von mb Erstellt am 19.02.2013

Augsburg. Im aktuellen Februar-Heft untersucht das Magazin ÖKO-TEST Geschmacksverstärker. Oft kommen diese zum Einsatz um Produkte aufzupeppen. Viele Hersteller vertuschen diese Maßnahme jedoch geschickt, heißt es in einer Pressemeldung von „ÖKO-TEST“. Geschmacksverstärker seien eine Verbrauchertäuschung aus dem Chemielabor. Werbeslogans wie „in Hausmacherqualität“, „Traditionell“ oder „Original“ sind laut der Experten oft Täuschungsversuche. ÖKO-TEST beschäftigt ...

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Fisch zum Frühstück

von mb Erstellt am 19.03.2013

Hamburg. Fisch erfreut sich in Deutschland traditionell großer Beliebtheit: und das auch schon morgens zum Frühstück. Das belegen Zahlen des Fisch-Informationszentrums (FIZ). Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch wuchs in den letzten 30 Jahren um 50 Prozent. Insbesondere Lachs wird zum Frühstück gerne gegessen. Aber auch andere Fischsorten und -variationen finden ihren Weg auf den morgendlichen Essenstisch. Das berichtet „Fiedlers Fischmarkt“ in einer Pressemitteilung. Über den Onlineversand lässt sich beispielsweise fangfrischer ...

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Ernährungsstudie: Essverhalten der Menschen verändert sich

von mb Erstellt am 16.04.2013

Hamburg/Berlin. Laut der Ernährungsstudie „Iss was, Deutschland?" der Techniker Krankenkasse bleibt in Deutschland jeder zweite Herd kalt. Die mobile, moderne Gesellschaft hat einen unmittelbaren Einfluss auf die Ernährung der Bevölkerung. Vor allem junge Menschen widmen sich der Nahrungsaufnahme nur wenig. Das Essen muss sich die Aufmerksamkeit mit dem Smartphone und Fernseher teilen, heißt es in einer Pressemitteilung zur Veröffentlichung der Untersuchungsergebnisse. Dr. Jens Baas, Vorstandsvorsitzender der TK, sagt: „Ernährung ...

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Ernährungsstudie Ernährung Essverhalten gesunde Ernährung Fertiggerichte

Coca-Cola zieht nach Friedrichshain-Kreuzberg

von mb Erstellt am 19.04.2013

Berlin. Der Getränke-Gigant Coca-Cola hat seine Deutschlandzentrale in den Bezirk Friedrichshain-Kreuzberg verlegt. 500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bezogen am 25. März einen modernen Neubau in der Stralauer Allee. Damit unterstreiche Coca-Cola sein Bekenntnis zur Bundeshauptstadt als Standort seiner Unternehmenszentrale, berichtet das Unternehmen in einer Pressemitteilung. Zuvor war man rund zehn Jahre lang in der Friedrichstrasse ansässig gewesen. Im neuen Bürogebäude in Friedrichshain-Kreuzberg werden von nun an die Geschäfte ...

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Fischverband kritisiert Einkaufsratgeber von Greenpeace

von mb Erstellt am 08.05.2013

Hamburg. Der Bundesverband der deutschen Fischindustrie und des Fischgroßhandels e.V. hat Kritik am Fisch-Einkaufsratgeber von Greenpeace angemeldet. Auch die Neuauflage sei ungeeignet. Verbraucher erhielten abermals keine relevanten Empfehlungen für den Einkauf nachhaltig gefangener Fische und Meeresfrüchte aus Wildfang und Aquakultur, heißt es in einer Pressemitteilung des Fischverbandes. „Der aktuelle Zustand wesentlicher Fischbestände für den deutschen Markt wird durch diesen Einkaufsratgeber verzerrt dargestellt“, ...

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Angus-Rindfleisch auf Schiffen von Norwegian Cruise Line

von mb Erstellt am 08.07.2013

Wiesbaden/Frankfurt am Main. Norwegian Cruise Line serviert auf seinen Kreuzfahrtschiffen ab sofort Fleisch vom Angus-Rind. Dieses sei von der American Angus Association® zertifiziert, heißt es in einer Pressemeldung. Die US-amerikanische Reederei bietet das Produkt der weltweit führenden Marke „Certified Angus Beef®“ bereits auf zehn von zwölf Schiffen der Flotte an. Ab August soll es das Premium-Rindfleisch dann auch auf der „Norwegian Jade“ und der „Norwegian Spirit“ geben. Das Angus-Rindfleisch wird ...

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Ehrentag für Pommes frites

von mb Erstellt am 13.07.2013

Bonn. Es gibt sie knusprig und lang, glatt geschnitten oder in Wellenform, gedreht oder in U-Form. Pommes frites sind als Beilage oder auch als Hauptgericht unvermindert beliebt. Verzehrt werden sie nicht nur im Restaurant oder an der Pommes-Bude. Auch zuhause werden die verarbeiteten Kartoffeln im Backofen zubereitet. Zu Ehren der Speise feiert man in den USA heute sogar den „Pommes-Tag“. Das berichtet der „Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie“ in einer Pressemeldung. Die frittierten Kartoffelsticks ...

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