Gastronomie Nachrichten zum Thema Zucker | Gastro News über Zucker

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News » Schlagworte » Zucker

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Ägypten: Steigenberger Hotel Saint Catherine eröffnet 2025 auf der Sinai-Halbinsel

Frankfurt: Norbert Speth leitet das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Heidelberg: IntercityHotel öffnet in der Universitätsstadt

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Südtirol: In diesem Hotel schmausen Unterdreißigjährige günstiger

News in "Zucker" Schlagwort

TV-Tipp: Zu Gast in … Norwegen

von mb Erstellt am 11.01.2010

ARTE zeigt am Mittwoch, den 13. Januar um 11.55 Uhr einen weiteren Teil aus der Serie „Zu Gast in ...“. 200 Kilometer nördlich des Polarkreises in Norwegen liegt der kleine Landwirtschaftsbetrieb der Familie Mathisen. Heidi Mathisen serviert heute „Erntegrütze" zum gleichnamigen bäuerlichen Fest. „Zu Tisch in ..." zeigt eine kulinarische Vielfalt, die man im vermeintlich kargen Norden gar nicht vermutet hätte. Im Sommerhalbjahr wird es im Norden Norwegens niemals richtig dunkel, im Winterhalbjahr niemals richtig ...

Schlagworte tag

Zu Gast in … Norwegen Erntegrütze Milchwirtschaft Milch Rømmegrøt Hauptgericht Sauerrahmgrütze Rahm Mehl Fett Zucker Zimt Rosinen Fischpudding Räucherlachs

Smoothie von Vitabio ausgezeichnet

von mb Erstellt am 09.12.2009

Hamburg. Der Bio Smoothie Mango-Ananas-Acerola von Vitabio ist mit der Auszeichnung Geschmack des Jahres geehrt worden. Die neuen Vitabio Smoothies von Vitagermine, die in Deutschland von der Best Coffee Company vertrieben werden, sind mit dem renommierten Saveur de l’Année Restauration 2010 in Frankreich ausgezeichnet worden. In einem Test von Verbrauchern und Fachleuten wurden Konsumeigenschaften und Außer-Haus-Gewohnheiten erfasst, funktionale und geschmackliche Qualitäten ausgezeichnet. Getestet wurde in neutralen Gläsern ohne ...

Schlagworte tag

Smoothie Vitabio Mango Ananas Acerola Geschmack Vitagermine Best Coffee Company Saveur de l’Année Frucht Zucker Geschmacksverstärker

FoodCheck-Lebensmittelampel: neue iPhone-App

von mb Erstellt am 03.12.2009

Düsseldorf. Ab sofort ist Deutschlands erste interaktive Lebensmittelampel für das iPhone und den iPod touch verfügbar. „FoodCheck – die Lebensmittelampel“ liefert die wichtigsten Informationen über Zucker, Fett oder Salzgehalt eines Lebensmittels. Die User der interaktiven Lebensmittelampel suchen in einer ständig wachsenden Datenbank nach Marken und Herstellern. In den Ampelfarben rot, gelb und grün bekommen sie angezeigt, wieviel Fette, Zucker, Salz oder Kalorien 100 Gramm des gewünschten Produkts enthalten. ...

Schlagworte tag

FoodCheck Lebensmittelampel iPhone Zucker Fett Salzgehalt Lebensmittel Kalorien Verpackung Nestlé Dr. Oetker Unilever Nährwertangaben

Eiskaffee ist eine Kalorienbombe

von mb Erstellt am 29.07.2009

London/Bonn. Zu überraschenden Ergebnissen kommt eine Untersuchung des World Cancer Research Fund (WCRF), die mehrere Eiskaffeesorten in Großbritannien auf ihren Kaloriengehalt untersucht hat. Laut WCRF wurde bei der größten Kalorienbombe ein Wert von 561 Kalorien gemessen. Das entspricht in etwa einem Viertel des täglichen Kalorienverbrauchs einer erwachsenen Frau. „Der Umstand, dass so ein Eiskaffee angeboten wird, ist beunruhigend", so Rachel Thompson, wissenschaftliche Leiterin bei WCRF. "Solch ein hoher Kalorienwert ...

Schlagworte tag

Eiskaffee Kalorienbombe London Bonn World Cancer Research Fund Großbritannien Kalorien Rachel Thompson Abendessen Getränk Berry Mocha Frapuccino Starbucks Kaffee Antje Gahl Schlagsahne Vollmilch Zucker Geschmack

Zucker und Süßes: hohes Feingefühl bei Europäern

von mb Erstellt am 29.06.2009

Bethesda. Europäer besitzen aufgrund genetischer Faktoren einen feineren Geschmackssinn für Zuckerhaltiges und Süßes. Zu diesem Schluss kamen jetzt US-amerikanische Wissenschaftler vom National Institute on Deafness and Other Communication Disorders in der Zeitschrift „Current Biology“. Bei den Vertretern Europas wurde während des Experimentes ein Genpaar ausgemacht, das besondere Sensibilität für Zucker hervorruft. "Bei Menschen in nördlichen Ländern sind diese Gene weit häufiger verbreitet ...

Schlagworte tag

Zucker Süßes Europa Bethesda Geschmackssinn Dennis Drayna Asien Afrika Kristallzucker

EU plant große Weinmarkt-Reform

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.06.2006

EU-Agrarkommissarin Mariann Fischer Boel hat eine grundlegende Reform des Weinmarktes vor. Sie will die Überproduktion abbauen und setzt gleichzeitig auf Qualitätsweine. Die Dänin will mit ihrer europäischen Weinpolitik erreichen, dass rund 400.000 Hektar Anbaufläche innerhalb eines Zeitraums von fünf Jahren stillgelegt werden. Dies soll auf freiwilliger Basis erfolgen und mit maximal 2,4 Mrd. Euro gefördert werden. Marktsteuerungsinstrumente wie Beihilfen für die Destillation von Überschusswein oder die Lagerhaltung ...

Schlagworte tag

Wein Qualitätsweine Destillation Zucker Etikettierung

Popcorn, Nachos & Dips jetzt auch in der Gastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 28.01.2006

Unter dem Namen PCO Group haben die Firmen Octagon und Popcorn Company ein gemeinsames Unternehmen gegründet. Das ehrgeizige Ziel: Nach der Eroberung der Kinowelt sollen Popcorn, Nachos & Dips jetzt auch in der Gastronomie für Umsatzzuwächse sorgen. Der Komplettausstatter bietet alles, was für ein erfolgreiches Snackgeschäft benötigt wird: Popcornmaschinen, speziellen Popcornmais, Fette, Zucker, Salz, Aromen und vielfältige Verpackungsmaterialien in attraktiven Designs. Für die knusprige Mais-Variante hält PCO Nachos ...

Schlagworte tag

Popcorn Nachos Dips Gastronomie Snack Popcornmaschinen Popcornmais Fette Zucker Salz Mais Salsa-Dip Käse-Dip

Zuckermarkt: Zuckerverwender drängen auf Reform

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.08.2005

In einem Brief hat das InfoZentrum Zuckerverwender deutsche Politiker aufgefordert, sich für eine wettbewerbsorientierte Reform der EU-Zuckermarktordnung einzusetzen und die EU-Kommission in ihren Reformbemühungen zu unterstützen. Für die zuckerverarbeitende Wirtschaft bedeutet der Legislativvorschlag der EU-Kommission einen ersten Schritt in die richtige Richtung. Weitere Maßnahmen müssen jedoch zügig folgen, um wirklichen Wettbewerb im Zuckermarkt einzuführen. Dieser ist unabdingbar, denn die deutschen Zuckerverarbeiter ...

Schlagworte tag

Zuckermarkt Zucker Zuckerverwender Reform Zuckermarktordnung Verbraucher

Einkauf: Deutsche schauen auf Fettgehalt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 01.08.2005

Fast die Hälfte der Deutschen überprüft Lebensmittelverpackungen und -etiketten regelmäßig nach Fettgehalt, immerhin fast 40 Prozent schauen nach Kalorien und Zucker. Damit liegen die Deutschen im weltweiten Trend: Auch global betrachtet prüfen die Verbraucher die Etiketten vor allem auf die Merkmale Fett (49 Prozent), Kalorien (43 Prozent) und Zucker (42 Prozent). Den als eher gesundheitsbedenklich geltenden Stoffen widmen die Deutschen hingegen weniger Aufmerksamkeit. Regelmäßig auf Konservierungsstoffe prüfen hierzulande ...

Schlagworte tag

Einkauf Fettgehalt Lebensmittelverpackungen Kalorien Zucker Konservierungsstoffe Farbstoffe Lebensmittel Nährwertangaben Vollwertkost Bio Lebensmittelindustrie

Coca Cola: Diabetiker verliert Prozess

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.05.2005

Coca Cola kann nicht für die Diabetes-Erkrankung seiner Konsumenten verantwortlich gemacht werden. Der Getränkehersteller Cola muss laut Gerichtsurteil einen zuckerkranken Juristen nicht für dessen Diabetes entschädigen. Das Landgericht Essen wies die Klage des Mannes als unbegründet zurück. Er hatte seinen täglichen Cola-Konsum für die Krankheit mitverantwortlich gemacht. Der Kläger Hans-Josef Brinkmann, der am Rostocker Oberlandesgericht selbst als Richter arbeitet, hatte seit mehr als drei Jahren versucht, Schmerzensgeld ...

Schlagworte tag