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News in "Aus aller Welt"

Französisches Gastronomie-Unternehmen wird für das Angebot von Halal-Produkten kritisiert

von cb Erstellt am 06.09.2010

Paris. Die französische Fast Food Kette Quick bietet seit einiger Zeit nach muslimischen Speisegesetzen zubereitete Burger an, so genannte Halal-Burger. Weshalb sie in der französischen Öffentlichkeit in heftige Kritik geriet. Testweise zunächst in 8 der insgesamt 350 Filialen – hauptsächlich im Großraum Paris. Seit einigen Tagen wurde das Angebot auf 14 weitere Filialen ausgeweitet. Auf besonders heftige Kritik stieß Frankreichs zweitgrößtes Gastronomie-Unternehmen durch das zunächst ausschließliche ...

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Feinschmecker-Feste in Schweden

von mb Erstellt am 03.09.2010

Hamburg. Der Sommer geht langsam zur Neige: in Schweden stehen dafür diverse Gourmet-Festivals in den Startlöchern. Im August und September spielt im skandinavischen Land traditionell der Krebs eine große Rolle. Zwar ist die Krebsfangsaison in Schweden mittlerweile aufgehoben, die Feinschmecker lassen es sich jedoch nicht nehmen, das alljährliche Krebsfest zu begehen. Verwandte und Freunde kommen im Rahmen des Krebsfestes zusammen, das auf schwedisch „kräftskiva“ heißt. Dabei werden kalte Flusskrebse serviert, die ...

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Spitzenköche für Afrika

von mb Erstellt am 19.08.2010

Wassenberg. Ralf Bos, der Initiator der „Spitzenköche für Afrika“ hat am 15. August 2010 einen Scheck in Höhe von 37.400 Euro übergeben. Mit dem Geld soll der Grundstein für die nun schon dritte Schule in Äthiopien gelegt werden. Die Tamo Higher Primary School in der Region Asagirt wird durch individuelle Spendenaktionen von Spitzenköchen finanziert. „Damit haben wir innerhalb von nur zwei Jahren insgesamt über 500.000 Euro zusammen bekommen”, erklärt Ralf Bos. „Das übertrifft unsere ...

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Ernährung und Psyche hängen stärker zusammen als bisher angenommen

von cb Erstellt am 10.08.2010

Hamburg. Die eigene Ernährung und die psychische Gesundheit hängen stärker zusammen als bisher angenommen. Wie die aktuelle Ausgabe der ZEIT berichtet, kann eine ausgewogene, gesunde Ernährung eine ebenso ausgewogene Psyche begünstigen, sogar zur Heilung psychisch bedingter Krankheiten, wie z.B. Depressionen beitragen. Ebenso kann sich natürlich eine ausgewiesen „schlechte“ Ernährungsweise, die z.B. zu großen Teilen auf Fast Food und fetthaltigen Speisen aufbaut, schädlich auf unser mentales Wohlbefinden ...

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Ältester Champagner in Schiffswrack gefunden

von mb Erstellt am 02.08.2010

Aland. Taucher haben den wahrscheinlichen ältesten Champagner der Welt aus einem Schiffswrack in der Ostsee geborgen. Ersten Schätzungen zufolge ist jede Flasche bis zu 50.000 Euro wert. Mitte Juli entdeckte ein Team von Tauchern in der Nähe der Aland-Inseln zwischen Finnland und Schweden den möglicherweise für Russland bestimmten Frachttransport mit Flaschen aus den vermutlich 1780er Jahren. Die glücklichen Finder ließen verlautbaren, dass sie die erste Flasche aus rund 60 Metern Tiefe an die Wasseroberfläche gebracht ...

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Kaffee Ernte in Brasilien

von mb Erstellt am 21.06.2010

Im Zeitraum 2004/2005 wurde die Kaffee Ernte in Brasilien auf eine Menge zwischen 36,10 Millionen Sack und 40,46 Millionen Sack (à 60 Kilogramm) geschätzt. Dies ergab die zweite Ernteschätzung der National Commodities Supply Corp. (Conab) des Landwirtschaftsministeriums. Die Conab kalkuliert für 2004/2005 mit einer durchschnittlichen Kaffee-Produktion von 38,28 Millionen Sack. Das entspricht einem Zuwachs von 33 Prozent gegenüber der Produktion des vergangenen Wirtschaftsjahres von 28,82 Millionen Sack. Der höhere Ernteertrag ...

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Icebar Liseberg auch im Sommer geöffnet

von mb Erstellt am 16.06.2010

Göteborg. Die ungewöhnliche Icebar im schwedischen Vergnügungspark Liseberg in Göteborg ist in diesem Jahr erstmals auch im Sommer geöffnet. Damit kann Skandinaviens größter Funpark mit einer neuen gastronomischen Attraktion aufwarten. Tische, Stühle, Bänke sowie das übrige Raumdekor sind aus Eis gefertigt und stehen den Besuchern nun auch in diesem Sommer zur Verfügung. Auch die Bar und die Gläser bestehen aus reinem Eis, das aus dem nordschwedischen Fluss Torne Älv stammt. Die Temperaturen ...

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Currywurst: neuer Weltrekord

von mb Erstellt am 02.06.2010

Wolfenbüttel. Currywurst ist ein allseits beliebter Snack und ein Fast Food-Gericht, für das sich viele Menschen begeistern können. So wurde die Currywurst beispielsweise im Jahre 2009 zum beliebtesten Kantinenessen gekürt. Die wahrscheinlich bekannteste Wurst Deutschlands wartet seit kurzem mit einer weiteren Superlative auf: zuletzt wurde ein neuer Guinness Buch-Weltrekord aufgestellt. Die weltgrößte Portion Currywurst ist 320 Meter lang und wiegt 175,2 Kilogramm. Mit dieser überdimensionalen Currywurst schaffte es jetzt ...

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Wimbledon Afternoon Tea im Swissôtel The Howard

von mb Erstellt am 31.05.2010

London. Anlässlich der Wimbledon Lawn Tennis Championships veranstaltet das Swissôtel The Howard in der britischen Hauptstadt einen speziellen Afternoon Tea. Ab dem 1. Juni bis einschließlich 4. Juli 2010 stehen Tennis-Schläger, Tennis-Bälle und das Netz in Form von Shortbread-Biskuits als Snack zur Verfügung. Sogar der grüne Tennis-Rasen sei essbar, heißt es in einer Pressemitteilung des Hotels. Der Afternoon Tea wird in der Mauve-Bar des Hauses serviert. Neben dem essbaren Tennisplatz werden Erdbeertörtchen, Schokoladen-Minze ...

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Yerba Buena – Neuer Onlineshop für Stevia und Mate

von er Erstellt am 31.05.2010

Asunción. Yerba Buena aus Paraguay bringt jetzt Stevia und Mate auch auf den europäischen Markt. Das Besondere an dem vom Yerbabuena-Shop vertriebenen Pflanzenprodukt Stevia ist, dass es in der Europäischen Union nur über Umwege erhältlich ist, da der Handel mit Stevia-haltigen Produkten ruht. Das bedeutet, dass sich Endverbraucher zwar damit eindecken, die Extrakte der Pflanze also zum Beispiel online erwerben dürfen, es Händlern innerhalb der EU jedoch verboten ist, diese Ware zu kaufen und zu verkaufen. Dies liegt daran, ...

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