Nachrichten aus Gastronomie und Hotellerie von Gastro.de 1996-2008

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Lebensmittelverband: Umfrage zeigt - Mehrheit schätzt Lebensmittelvielfalt

Pesca: Niederländisches Unternehmen beteiligt Mitarbeitende am Gewinn

Dorint Hotelgruppe: CEO Jörg T. Böckeler geht Ende August

Weinlese 2025: Deutscher Bauernverband ist optimistisch gestimmt

Brunfels Mainz: Hotel startet eigene Radioshow

News geschrieben von "Gastro.de 1996-2008"

VACANZA - Das Espressobar-Konzept, das keine Wünsche offen lässt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 11.03.2001

Wir haben für Sie ein Espressobar-Konzept entwickelt, dass Sie vielseitig einsetzen können. Durch die flexible Modulbauweise ist Vacanza für unterschiedlichste Platzverhältnisse wie Verkaufsraum, Messestand oder Foyerbereich einsetzbar. Ein Kaffee-Erlebnis für Ihre Gäste und Kunden - ein profitabler Umsatz für Sie. Aufbauen! Anschließen! Fertig! Gern erstellen wir Ihnen ein unverbindliches Angebot für Ihren speziellen Anwendungsfall. Rufen Sie uns an unter fon. (+49) 05207 - 923 955 oder senden Sie uns eine mail ...

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Espressobar Modulbauweise flexible Vacanza Kaffee Umsatz

Bauernverband erstellt Strategiepapier zur Milch

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 14.03.2005

Der Deutsche Bauernverband (DBV) fordert in seinem Strategiepapier mit dem Titel "Milchproduktion hat Zukunft" die deutschen Molkereien indirekt zu Fusionen und damit zur Gründung einer Großmolkerei auf. Aufgrund der gegebenen Struktur im Lebensmitteleinzelhandel sei die deutsche Molkereiwirtschaft in einer äußerst schlechten Verhandlungsposition. "Daher fordert der DBV die Molkereien auf, sich aktiv um Verbesserung ihrer Vermarktungsposition zu bemühen, um ein entsprechendes Gegenwicht zum Marktpartner Handel zu bekommen", ...

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Bauernverband Strategiepapier Milch Milchproduktion Molkereien Lebensmitteleinzelhandel Milchpreise Milchbauern

Hilton Hotels beschallen ihre Häuser komplett digital

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.07.2004

Dortmund. Nach einer mehrmonatigen Testphase hat sich die Hotelgruppe Hilton Hotel für das Beschallungssystem (Soundmultiplexer) von aroxmedia entschieden. Atmosphäre schaffen und der Wohlfühlfaktor waren das Argument von Direktor Stefan Stahl (Hilton Dortmund)! Technische Zielsetzung war die unterschiedliche Beschallung der einzelnen Bereiche wie Wellness, Fitness, Restaurant, Foyer, Konferenz, sowie dessen Bar-Bereich. Ab sofort haben nun die beiden ersten Häuser in Dortmund und Düsseldorf die Möglichkeit, gezielt Interpreten und ...

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Dortmund Hotels Hilton aroxmedia Stefan Stahl Hilton Dortmund Wellness Restaurants Bar Düsseldorf Brauerei

HACC in der ÖKO-Großküche

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.07.2003

Der Rechtsrahmen für den ökologischem Landbau und die Lebensmittelqualität von Bio-Produkten basiert auf der EG-Öko-Verordnung 2029/91/EWG vom 24. Juni 1991. Darüber hinaus ist beim Einsatz von Bio-Produkten in der Großküche die Einhaltung der gesetzlichen Hygiene-Vorgaben unentbehrlich. Die nationalen, europäischen und die internationale Rechtsgrundlagen in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit: Wer Bio-Lebensmittel in seiner Großküche verarbeitet, muss sie z.B. von konventioneller Ware getrennt lagern Deutsches ...

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Ökologischer Landbau Lebensmittelqualität Bio-Produkte EG-Öko-Verordnung 2029/91/EWG Hygiene-Vorgaben LMBG Produkthaftungsgesetz ProdHaftG Lebensmittelhygiene- IfSG Europäische Kommission

Geflügel: Frankreich beklagt Verluste durch Hitzewelle

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 20.09.2003

Der Geflügelproduktion in Frankreich werden in den kommenden sechs Monaten rund 12 Mio. Hähnchen und 4 Mio. Puten fehlen. Grund sind die schweren Verluste bei Zuchtgeflügel durch die Hitzewelle im August. Alain Melot, Präsident der französischen Vereinigung der Geflügelproduzenten, schätzt die Zahl der durch die Hitze verendeten Hühner und Puten zusammen auf 4,6 Mio. Tiere. Darin seien rund 3,5 Mio. Hähnchen und 500.000 Puten zusammengefasst, die als Masttiere eingestallt waren sowie 500.000 Hühner und 100.000 ...

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Geflügelproduktion Frankreich Alain Melot Geflügelwirtschaft

Geflügelfleisch: Importe aus Türkei gestoppt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 09.10.2005

Lebendes Geflügel und andere Geflügelprodukte aus der Türkei dürfen ab Montagabend nicht mehr in die EU importiert werden. Das sagte ein Sprecher der Europäischen Kommission am Montag. Gegenüber Rumänien ist seinen weiteren Angaben zufolge zunächst kein solcher Schritt geplant. Mehrere EU-Staaten haben bereits einen Geflügel-Importstopp gegen Rumänien und die Türkei verhängt, nachdem Fälle von Vogelgrippe gemeldet worden sind.

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Weinbauverband: Große Pläne

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.01.2003

Mit einer Qualitätsoffensive wollen die deutschen Winzer beim Weißwein auf dem Weltmarkt an die Spitze vorstoßen. „Wir sind überzeugt, dass in unserer Branche das Potenzial steckt, um in absehbarer Zeit weltweit die Nummer eins in der Herstellung und Vermarktung von feinfruchtigen, harmonischen, trockenen Weißweinen zu werden“, sagte der Präsident des Deutschen Weinbauverbandes, Norbert Weber, in Mainz. Dieses Ziel gehört zur Zukunftsstrategie WeinVision 2020. Rund 120 führende Repräsentanten der Branche ...

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Qualitätsoffensive Winzer Weißwein Deutscher Weinbauverband Norbert Weber Mainz WeinVision 2020 Deutsches Weininstitut Rudolf Nickenig

Urlaub 2002: Günstig übernachten und parken am Flughafen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 05.06.2002

Die Accor Hotels der Marken Novotel und Mercure haben ihr Spezialarrangement "Park, Sleep & Fly" für zwölf Flughafenhotels neu aufgelegt. Urlauber, die von einem der deutschen Abflughäfen Frankfurt, Stuttgart, Berlin, Köln, Hamburg, Düsseldorf, Nürnberg, Bonn oder Hannover in die Ferien starten, können in den Accor Flughafenhotels günstig übernachten. Die Preise für eine Übernachtung im Doppelzimmer variieren zwischen 66,96 und 110 Euro. Kostenfreies Parken und ein Shuttle Service ist bei den ...

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Accor Hotels Novotel Mercure Flughafenhotels Frankfurt Stuttgart Berlin Köln Hamburg Düsseldorf Nürnberg Bonn Hannover Shuttle Service

Day Spa in Zengarten-Architektur

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 26.09.2004

Spa - das ist eine hochinteressante Kombination von klassisch-antiken Traditionen und moderner Technik. Dabei spielt Wasser die zentrale Rolle: Reinigung, warme und kalte Bäder, Warmluft- oder Dampfbäder, Massagen sowie Ruhephasen. Diese Art der Wasserbehandlung geht auf die berühmten Römischen Thermen zurück. Spa ist deshalb auch die Abkürzung für "sanus per aqua", was soviel wie "gesund durch Wasser" heißt. In den letzten Jahren kamen fernöstliche Massage- und Entspannungstechniken sowie Meditations- ...

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Am liebsten Wasser

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 15.07.2006

Knapp drei Viertel der Deutschen (73 Prozent) trinken mindestens einmal täglich Mineralwasser. Damit ist Wasser das mit Abstand beliebteste und meistgetrunkene alkoholfreie Getränk in Deutschland. Auf Platz zwei folgen Fruchtsäfte, die von rund 13 Prozent der Deutschen mindestens einmal täglich getrunken werden. Cola-Getränke belegen mit 8 Prozent den dritten Platz. Das sind zentrale Ergebnisse der neuen stern-Studie TrendProfile zum Thema alkoholfreie Getränke, repräsentativ für die Gesamtbevölkerung ab 14 Jahre. ...

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