Top News aus Gastronomie - Nachrichtenbeiträge mit den meisten Bewertungen

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

Malaysia »

Stadt ( Distrito Nacional ) » [Stadt ändern]

Other

Startseite » News » Beste Bewertung

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Ägypten: Steigenberger Hotel Saint Catherine eröffnet 2025 auf der Sinai-Halbinsel

Frankfurt: Norbert Speth leitet das Flemings Selection Hotel Frankfurt-City

Heidelberg: IntercityHotel öffnet in der Universitätsstadt

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Südtirol: In diesem Hotel schmausen Unterdreißigjährige günstiger

Nachrichtenbeiträge die von Benutzern am Besten bewertet wurden

Eigenkontrollen und HACCP in der Gastronomie

von mb Erstellt am 25.10.2010

Neusäß. Das neue Handbuch für die Gastronomie „Eigenkontrollen und HACCP in der Gastronomie“ ist nun im JMC Verlag erschienen. Das Werk mit dem Untertitel „Einfach Schritt für Schritt“ wurde von den ausgewiesenen Hygiene-Experten Markus Kölbl und Jürgen Mayer verfasst. Jeder gastronomische Betrieb muss laut Lebensmittel-Hygieneverordnung ein betriebliches Eigenkontrollsystem zur hygienisch einwandfreien Produktion von Speisen einführen. Der vorliegende Ratgeber leitet zur Erstellung eines solchen Systems ...

Schlagworte tag

Eigenkontrollen Gastronomie HACCP Handbuch Hygiene Lebensmittel

trinkgut bald bei Edeka?

von er Erstellt am 22.03.2010

trinkgut soll offenbar an Edeka verkauft werden. Die Lebensmittel Zeitung berichtet, dass 240 der trinkgut-Märkte an die Edeka Rhein-Ruhr verkauft werden sollen. Fressnapf-Gründer Torsten Toeller, der nach der Hochzeit mit der Tochter von trinkgut-Gründer Udo Täubrich, Alexandra Toeller, an der Firma beteiligt wurde und 2007 die Restanteile aufkaufte, erklärt, dass trinkgut sich gut entwickelt habe und „sich erfolgreich in einem rückläufigen und von Preiskämpfen und Verdrängungswettbewerb geprägten ...

Schlagworte tag

trinkgut Fressnapf Torsten Toeller Alexandra Toeller Udo Täubrich Umsatz Getränkefachhandel Edeka Lebensmittel Zeitung Nordrhein-Westfalen

TV-Tipp: Unser täglich Gift

von mb Erstellt am 15.03.2011

Am heutigen Dienstag, den 15. März 2011 zeigt der Kultursender um 20.15 Uhr den Dokumentarfilm „Unser täglich Gift“ von Marie Monique Robin. Die Koproduktion von Arte France und INA wird am heutigen Abend das erste Mal gesendet. Die Ernährung der Menschen verändert sich – Forscher sehen einen Zusammenhang zwischen dieser Entwicklung und der Zunahme von Immunschwächen, Krebserkrankungen und Diabetes. Der Wunsch nach lange haltbaren Lebensmitteln macht die Verwendung von chemischen Zusätzen notwendig. Marie Monique ...

Schlagworte tag

Unser täglich Gift Dokumentarfilm Marie Monique Robin Ernährung Lebensmittel Zusatzstoffe Lebensmittelzusätze

Falkenstein Grand Kempinski und Villa Rothschild läuten Picknick-Saison ein

von mb Erstellt am 25.05.2010

Königstein. Seit Mai bieten die beiden renommierten Häuser Falkenstein Grand Kempinski und Villa Rothschild ihren Gästen wieder die Möglichkeit in gediegener Atmosphäre ein Gourmet-Picknick zu genießen. Neben den kulinarischen Genüssen erwartet die Gäste auch eine große Portion Kultur: schon seit April verschönern Steinskulpturen aus Zimbabwe die Parkanlagen beider Hotels. Die zeitgenössischen afrikanischen Kunstwerke entstammen der Ausstellung „Beseelte Steine“ der Skulpturengalerie Sylt, ...

Schlagworte tag

Villa Rothschild Picknick Falkenstein Grand Kempinski Kempinski Gourmet Sternekoch Christoph Rainer Quiche Lorren Speck Zwiebel Rote Grütze Käsekuchen Wiener Schnitzel Roastbeef Parmaschinken Parmesan

Christian Rach schließt das Tafelhaus

von mb Erstellt am 03.11.2010

Hamburg. Der durch Fernsehsendungen bekannt gewordene Sternekoch Christian Rach wird sein Restaurant „Tafelhaus“ in Hamburg schließen. Damit verliert der Betreiber des Edel-Restaurants auch seinen Stern. Laut Medienberichten will Christian Rach am 30. September 2011 die Pforten seines Restaurants endgültig schließen. „Der Mietvertrag läuft dann aus, den ich nicht verlängern werde. 23 Jahre lang habe ich das ,Tafelhaus‘ betrieben, mit aller Energie und aller Kraft“, so Rach. „Nächstes Jahr werde ...

Schlagworte tag

Christian Rach Tafelhaus Restaurant TV-Koch Rach & Ritchy Rach der Restauranttester Rachs Restaurantschule

PETA will Bordell-Rabatt für Vegetarier aushandeln

von mb Erstellt am 03.08.2009

Berlin. Die Tierschutzorganisation PETA will für Vegetarier einen Rabatt im Bordell aushandeln. „Fleischverzicht führt zu mehr Lebenslust“, so die Tierschützer. Mittels des Vegetarier-Rabatts sollen Männer von fleischloser Ernährung überzeugt werden. PETA-Ernährungsexperte Lars Hollerbach ergänzt: „Besser einen vegetarischen Burger in der Küche als ein schlaffes Würstchen im Schlafzimmer!“. In der Bundeshauptstadt gibt es bereits ein Bordell, das Fahrradfahrern einen Rabatt gewährt. ...

Schlagworte tag

PETA Vegetarier Berlin Tierschutzorganisation Fleischverzicht Ernährung fleischlos Lars Hollerbach Burger Würstchen Küche

FoodCheck-Lebensmittelampel: neue iPhone-App

von mb Erstellt am 03.12.2009

Düsseldorf. Ab sofort ist Deutschlands erste interaktive Lebensmittelampel für das iPhone und den iPod touch verfügbar. „FoodCheck – die Lebensmittelampel“ liefert die wichtigsten Informationen über Zucker, Fett oder Salzgehalt eines Lebensmittels. Die User der interaktiven Lebensmittelampel suchen in einer ständig wachsenden Datenbank nach Marken und Herstellern. In den Ampelfarben rot, gelb und grün bekommen sie angezeigt, wieviel Fette, Zucker, Salz oder Kalorien 100 Gramm des gewünschten Produkts enthalten. ...

Schlagworte tag

FoodCheck Lebensmittelampel iPhone Zucker Fett Salzgehalt Lebensmittel Kalorien Verpackung Nestlé Dr. Oetker Unilever Nährwertangaben

KOMM-Einkaufszentrum in Offenbach eröffnet

von mb Erstellt am 24.09.2009

Offenbach am Main. Am gestrigen Donnerstag hat das neue Einkaufszentrum KOMM am Offenbacher Aliceplatz eröffnet. Rund 60 Handels-, Dienstleistungs- und Gastronomiebetriebe sind in dem Neubau auf 16.000 Quadratmetern Verkaufsfläche untergebracht: hierzu zählen beispielsweise der Lebensmittelmarkt tegut, der Drogeriemarkt Müller, H & M, der Juwelier Christ, Jack Wolfskin, der Buchhändler Thalia sowie der Anbieter von Wohnaccessoires und Geschenkideen Xenos. Das Offenbacher Traditions-Kaufhaus M. Schneider nutzt das Einkaufszentrum zur ...

Schlagworte tag

KOMM Einkaufszentrum Offenbach Gastronomie Gastronomiebetriebe Lebensmittelmarkt tegut Starbucks Kaffeehauskette

Bibelbrot: neue Backidee von backaldrin

von mb Erstellt am 11.10.2009

Perchtoldsdorf. Mit einem "Bibelbrot" wird Bäckereien eine neue Brotidee geboten, die ausschließlich aus Zutaten besteht, die bereits in der Bibel erwähnt wurden. "Brot zu backen ist eine der ältesten handwerklichen Tätigkeiten und in der Bibel finden sich viele Passagen zu diesem Thema", so backaldrin-Eigentümer Peter Augendopler. "Mit dem Bibelbrot lassen wir diese ursprüngliche Tradition wieder zu einem erlebbaren Genuss werden." Der Fachwelt wurde das Bibelbrot mit dem Markenslogan "So ...

Schlagworte tag

Bibelbrot Backidee backaldrin Perchtoldsdorf Bäckereien Brot Zutaten Peter Augendopler Düsseldorf Gerste Weizen Dinkel Hirse Honig Mohn Leinsamen Salz Wasser Gebäck Backwaren

Cocktails frisch vom Fass gezapft

von mb Erstellt am 03.09.2012

Talheim. Für das Mixen von Cocktails war bisher eine gewisse Ausrüstung inklusive Zutaten notwendig: Spirituosen, ein Shaker, Eis, Früchte und Dekoration. Das alles fällt mit dem neuen Konzept des Unternehmens „diegastfreunde“ weg. Der neue Trend heißt nämlich „Cocktails vom Fass“. Ganz wie ein Bier können mit dem Konzept „Joypott“ Drinks ohne großen Aufwand gezapft werden. Die Idee zu Joypott hatten die beiden Geschäftsführer des Unternehmens, Sabine und Marvin Zumkeller. ...

Schlagworte tag