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Metro: Angriff auf den Grünen Punkt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.11.2001

Deutschlands größter Handelskonzern Metro will den Grünen Punkt scheitern lassen. "Wenn die Politik die gesetzlichen Lücken nicht stopft, ziehen wir den Stöpsel", sagt Karl Josef Baum, Generalbevollmächtigter der Metro. Der Ausstieg des Handelsriesen könnte das Ende des Dualen Systems Deutschland bedeuten.

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Deutschland Metro Grüner Punkt Karl Josef Baum

§ 6 Gaststättengesetz (Apfelsaftgesetz)

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 25.08.2002

Zum Jahreswechsel ist die Verschärfung des § 6 Gaststättengesetz (Apfelsaftgesetz) in Kraft getreten. Diese Regelung sieht vor, dass in der Gastronomie mindestens ein alkoholfreies Getränk nicht teurer zu verabreichen ist, als das billigste alkoholische Getränk gleicher Menge, wobei heute der Preisvergleich auf der Basis für einen Liter der betreffenden Getränke vorgenommen werden muss. Jetzt stehen den Gastronomen in Deutschland massive Kontrollen ins Haus, die bei Nichtbeachtung empfindliche Geldbußen zur Folge haben ...

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§ 6 Gaststättengesetz Apfelsaftgesetz Gastronomie Bild am Sonntag Berlin Drogenbeauftragte des Bundestages Marion Caspers-Merk Wirtschaften Restaurants Ingrid Hartges Deutschland Rote-Beete-Saft Milch Mate-Tee

PepsiCo kauft Punica

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 02.05.2005

PepsiCo hat heute seine Bereitschaft erklärt, die Punica Getränke GmbH, einen führenden deutschen Hersteller von Fruchtsäften und Saftgetränken, von der Sunny Delight Beverage Company, einem Portfolio-Unternehmen der J.W. Childs Associates, L.P, zu kaufen. Dieser Erwerb wird das Getränkeportfolio von PepsiCo in Deutschland durch die führende Position des Unternehmens in verschiedenen Getränkebereichen unmittelbar erweitern und stärken. Das Fruchtsaftgeschäft von PepsiCo in Kontinentaleuropa, das zur Zeit auch Tropicana ...

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PepsiCo Punica Getränke Fruchtsäfte Saftgetränke Sunny Delight Tropicana

Käse hoch im Kurs

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.05.2006

Im vorigen Jahr stieg die Nachfrage der privaten Haushalte nach Käse (ohne Außer-Haus-Verzehr) gegenüber 2005 insgesamt um 2 Prozent auf 747.000 t, wie die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle (ZMP), Bonn, mitteilt. Dabei legten alle Varianten beim Absatz zu. Favorit im Sortiment blieb Schnittkäse mit einem Anteil von 30 Prozent. Hierbei nahm Gouda erneut eine herausragende Stellung ein: Bei fast jedem zweiten verkauften Kilo Schnittkäse handelte es sich um diese Sorte. Der größte Teil davon stammte aus deutscher Produktion. ...

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Käse Schnittkäse Gouda Maasdammer Edamer

iF design award 2007 für Raucherkabine

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.10.2007

Der Wunsch nach rauchfreier Luft am Arbeitsplatz ist aktueller denn je. Asecos sorgt jetzt für frischen Wind. Die neue Raucherkabine "smoke & talk" überzeugte die Jury des iF design award 2007. Das Resultat: ein Preis in der Kategorie Public Design/Innenarchitektur. Mit einem erfrischenden Erscheinungsbild und bahnbrechender Technologie sorgte "smoke & talk" bei den Juroren für den entscheidenden Eindruck. Denn die internationalen Design-Experten favorisieren Lösungen, die durch Ästhetik und Funktion bestechen. Der ...

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Gluten: immer mehr Menschen leiden an Unverträglichkeit

von mb Erstellt am 01.07.2009

Rochester. Immer mehr Menschen leiden an einer Gluten-Unverträglichkeit. Dies ist das Ergebnis einer US-amerikanischen Studie. Laut Joseph Murray und seinen Kollegen von der Mayo-Klinik in Rochester in den USA erkranken heute vier mal so viele Menschen als noch vor 50 Jahren. Bisher ist der Grund hierfür ungeklärt. Gluten ruft bei einigen Menschen schwere Darmerkrankungen hervor. Unverträglichkeit von Gluten im Essen kann zu einer chronischen Erkrankung führen. Murray vermutet zum gegenwärtigen Zeitpunkt, dass etwas in der Umwelt ...

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Gluten Gluten-Unverträglichkeit Studie Rochester Joseph Murray Darmerkrankungen Essen chronische Erkrankung

EssensART 2010 - Neuer Kalender von Starkoch Heiko Antoniewicz

von cb Erstellt am 14.10.2009

Essen und Kunst passen auf die unterschiedlichste Art gut zusammen und Kochen ist schließlich auch eine Kunst. EssensART 2010 heißt folgerichtig auch der neue Kalender, den Starkoch Heiko Antoniewicz und der Dortmunder Fotodesigner Ralf Müller vorstellen. Das Ruhrgebiet bzw. dessen Küche wird hier in 12 hochwertigen Hochglanzbildern neu und kreativ interpretiert. Man wisse natürlich, dass es die Ruhrgebietsküche als solche nicht gebe, verriet Heiko Antoniewicz, dennoch würde EssensART 2010 den Schmelztiegel Ruhrgebiet in den ...

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Renato Manzi: Neuer Küchenchef im Gourmetrestaurant „Clauss-Feist"

von mb Erstellt am 08.08.2014

Traben-Trarbach. Der neue Küchenchef im Gourmetrestaurant „Clauss-Feist“ des Romantik Jugendstilhotels Bellevue heißt seit dem vergangenen Monat Renato Manzi. Mit der Verpflichtung des renommierten italienischen Spitzenkochs Manzi hat man sich in Traben-Trabach ein hohes Ziel gesetzt: ein Stern im Guide Michelin soll her. Wie das Hotel mitteilte, soll die Auszeichnung möglichst noch in diesem Jahr erreicht werden. Manzi erlernte seinen Beruf im Sternerestaurant Köhlerstube in der Traube Tonbach und zähle zu den 100 besten ...

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Renato Manzi Küchenchef Gourmetrestaurant „Clauss-Feist"

Gin-Tastings und Seminare im Delicious Berlin

von mb Erstellt am 06.03.2015

Berlin. Gin is not a sin: Der Wacholderschnaps Gin erfreut sich auch in Deutschland außerordentlich großer Beliebtheit. „Delicious Berlin“ bietet in seinem Ladengeschäft in der Bundeshauptstadt seit diesem Jahr Gin-Tastings und Seminare an. Eröffnet wurde bereits im Jahr 2013 nahe des Kudamms. Das Unternehmen beschäftigt sich mit diversen Fragen: Was ist ein Filler, warum werden bestimmte Tonics zu der Spirituose besonders empfohlen? Im Geschäft in Charlottenburg-Wilmersdorf würden immer öfter ausgefallene ...

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Mundus Vini Sommerverkostung: Deutsche Weingüter mit 388 Medaillen

von cl Erstellt am 14.09.2016

Mundus Vini Sommerverkostung: Deutsche Weingüter mit 388 Medaillen

Neustadt a.d. Weinstraße. 4300 Weine aus aller Welt wurden insgesamt bei der Mundus Vini Sommerverkostung in Neustadt an der Weinstraße verkostet. Dabei ging es auch in der Jury total international zu: 150 Juroren aus 38 Ländern bewerteten die edlen Tropfen. Sie konnten in diesem Jahr 22 Mal die höchste Auszeichnung Großes Gold, 781 Mal Gold und 920 Mal Silber an Weine mit sehr guter bis herausragender Qualität verleihen. Mit 401 Medaillen sicherte sich Italien die Spitzenposition. Die deutschen Winzer rangieren mit ...

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