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Portugal: World of Wine zelebriert die Johannisnacht

von cl Erstellt am 09.06.2022

Portugal: World of Wine zelebriert die Johannisnacht

Frankfurt/München. Die Vorbereitungen zu São João, dem Feiertag des Heiligen Johannes, sind in Portugal wie jedes Jahr im Juni in vollem Gange. Auch die WOW (World of Wine) nahe Porto bietet ihren Besuchern von 23. bis 26. Juni vier Tage voll Musik, Tanz und traditionellem Essen – mit einem einzigartigen Blick auf den Fluss Douro, die Altstadt sowie die Brücke Luís I.Das São-João-Fest ist eines der beliebtesten Feste in Portugal und wird in der Johannisnacht von 23. auf 24. Juni gefeiert. Auch Porto und das angrenzende ...

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Portugal World of Wine Fest

Marché: Panamericana Buffet im Restaurant Amazonica in der Wilhelma

von cl Erstellt am 03.02.2023

Marché: Panamericana Buffet im Restaurant Amazonica in der Wilhelma

Frankfurt. Zu einem ganz besonderen Genuss- und Abenteuer-Event lädt das von Marché International in der Wilhelma betriebene Restaurant Amazonica: Am 8. März 2023 präsentiert dort der renommierte Fotograf und Abenteurer Peter Gebhardt in einer einzigartigen Kulisse des Themenrestaurants Amazonica – und damit in direkter Nachbarschaft zum Amazonienhaus – exklusiv seine Diashow „PANAMERICANA – Abenteuer zwischen Alaska und Feuerland“. Die Gäste dürfen sich an diesem Abend auf beeindruckende Bilder und ...

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Panamericana Stuttgart Wilhelma Restaurant Amazoncia Buffett und Vortrag

Cafés & Co.: Kaffee-Konsum in der Gastronomie steigt weiter an

von cl Erstellt am 23.08.2023

Cafés & Co.: Kaffee-Konsum in der Gastronomie steigt weiter an

Hamburg/Frankfurt. Das zweite Quartal 2023 hat gezeigt: Kaffeetrinken außer Haus ist angesagt. Von April bis Juni wurde in Deutschland wieder deutlich mehr Kaffee in Cafés und Co. getrunken als noch in den ersten drei Monaten dieses Jahres. Dies zeigt die Kaffee-Konsum-Studie 2023 des Deutschen Kaffeeverbandes mit 10.000 Befragten.Mit einem Plus von sechs Prozent im Vergleich zum Vorquartal setzt sich der Trend zum Außer-Haus-Markt des vergangenen Jahres fort. Der Vergleich zum Gesamtjahr 2022 zeigt den Aufwärtstrend noch deutlicher: Rund ...

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Kaffee Außer-Haus Gastronomie Zahlen

Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer

von cl Erstellt am 14.03.2024

Restaurant Überfahrt: Wiedereröffnung im September mit Küchenchefin Cornelia Fischer

Köln/Frankfurt. Ab Sommer 2024 leitet Spitzenköchin Cornelia Fischer, die in den vergangenen drei Jahren im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam machte, den Neustart im Restaurant Überfahrt ein. Die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt empfängt die Gäste nach mehreren Genusswochenenden mit hochkarätigen Gastköchen ab dem 6. September 2024 wieder im regulären Betrieb. Nach ihrer Hotelfachlehre prägte sich bei Cornelia Fischer ein außerordentliches Interesse am Kochen. So folgte eine zweite Ausbildung ...

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Cornelia Fischer Restaurant Überfahrt neu

Independent Hotel Show Munich: Shortlist für die Awards steht fest

von cl Erstellt am 01.10.2024

Independent Hotel Show Munich: Shortlist für die Awards steht fest

München/Frankfurt. Bei der Premiere der Independent Hotel Show Munich (IH Munich) vom 20. bis 21. November 2024 kürt die Messe für unabhängige Luxus- und Boutique-Hotels sowie Design, Architektur und Lifestyle herausragende Leistungen in der unabhängigen Hotellerie. Nun steht die Shortlist für die Online-Abstimmung fest. Die Gewinner der drei Awards Hotel of the Year, Hotel Design of the Year und Independent Hotel Leader of the Year werden feierlich am 20. November 2024 auf der IH Munich im MOC München verkündet. Die Online-Abstimmung läuft ...

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Independent Hotel Show Munich Awards Shortlist

Stiftung Warentest: Vollkorntoasts haben im Test die Nase vorn

von cl Erstellt am 23.04.2025

Stiftung Warentest: Vollkorntoasts haben im Test die Nase vorn

Berlin/Frankfurt. Stiftung Warentest hat 24 abgepackte Toastbrote getestet. Und kommt zu einem guten Ergebnis: Jedes zweite Toastbrot im Test überzeugt. Aus Ernährungssicht empfiehlt das Team des Verbrauchermagazins grundsätzlich die Vollkornvariante. Eher enttäuschend: Biotoast. Einer schimmelte sogar.24 Produkte landeten bei der Stiftung Warentest auf dem Frühstücktisch: Acht Sandwichtoasts, acht Vollkorntoasts, sieben Buttertoasts – alle aus Weizen – sowie ein schwedisches Röstbröd aus Weizen und Roggen. Dreizehnmal ...

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Stiftung Warentest Toast Test Vollkorn

DEHOGA fordert längere Öffnungszeiten in der Gastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.05.2001

Vielen Gastronomen ist aufgefallen, dass sich in den letzten Jahren das Ausgehverhalten ihrer Gäste geändert hat. Doch leider haben sie keine Möglichkeit auf diese Veränderungen zu reagieren. Die Sperrzeiten, deren Regelung eine Sache der Länderregierungen ist, sind seit Jahren gleich bleibend, während sich die Lokale oft erst am späten Abend füllen. Besonders bei schönem Wetter müssen die Gastronomen ihre Gäste von der Terrassen bereits um 22.00 Uhr vertreiben, da hier die Sperrstunde schon etwas früher ...

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Bier: Immer mehr Mixdrinks

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.02.2002

Das Segment der Biermischungen (z.B. Radler, Russ u.ä.) ist der Shooting Star in einem insgesamt leicht schrumpfenden Biermarkt. Biermixes wuchsen 2001 um 18,4 Prozent gegenüber dem Jahr 2000. Wermutstropfen: Mit einem Gesamtabsatz von 2,2 Mio. hl im Jahr 2001 hatten Biermischungen bei der Versteuerung allerdings nur einen Anteil von 2 Prozent am gesamten Bierabsatz. Wie Destatis, das Statistische Bundesamt, anhand von Meldungen zur Biersteuer mitteilt, wurden im Jahr 2001 von deutschen Brauereien und Bierlagern 107,8 Mio. hl Bier abgesetzt, das waren ...

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Einwegpfand: Einigung in Sicht?

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 16.09.2004

Beim Dosenpfand deutet sich eine Einigung an: Weinflaschen und Getränkekartons bleiben ausgenommen, Spirituosen-Mixgetränke würden pfandpflichtig. Die vor allem bei Discountern wie Aldi und Lidl verbreiteten "Insellösungen" sollen eingeschränkt werden. Ein Vorschlag Hessens zum Dosenpfand wurde im Umweltausschuss des Bundesrates abgelehnt. Das von der bayrischen Regierung vorgeschlagene Kompromissmodell hingegen fand Unterstützung nicht nur in dem unionsdominierten Gremium, sondern gilt auch der Bundesregierung als akzeptabel. ...

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Dosenpfand Wein Spirituosen Mixgetränke Discounter Aldi Lidl Hessen Umweltausschuss Bundesrat Bundesregierung Spiegel Online Bayern Bier Wasser Limonade Saft Milch Jürgen Resch Deutsche Umwelthilfe

GfK: Verbraucher in besserer Stimmung

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 31.08.2005

Wenige Wochen vor der Bundestagswahl hat sich die Verbraucherstimmung in Deutschland überraschend deutlich aufgehellt. Alle Indikatoren hätten sich im August gegenüber dem Vormonat positiv entwickelt, teilte der Marktforscher GfK in Nürnberg nach Agenturberichten mit. Insbesondere die Neigung, größere Anschaffungen zu tätigen, sei zum zweiten Mal in Folge deutlich gestiegen. Der Index für das Konsumklima werde infolgedessen im September auf einen Wert von 3,4 Punkten steigen nach 3,2 Punkten im August, berichtete die GfK.

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