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Tegernsee/Schliersee: „Werteproduzenten“-Menü am 31. Mai

von mb Erstellt am 30.05.2014

Miesbach. Am 31. Mai wird im Restaurant „Spitzweg“ des Best Western Premier Bayerischer Hof Miesbach ein „Werteproduzenten“-Menü serviert. 2012 hatten sich ausgewählte Unternehmen und lokale Dienstleister aus der Alpenregion Tegernsee/Schliersee als „Werteproduzenten“ organisiert. Dabei schrieb man sich auf die Fahnen, besonders hochwertige Qualität und Dienstleistungen - über das gewohnte Maß hinaus - bereitzustellen. Küchenchef Stefan Hofmann verwendet für das Vier-Gänge-Menü ...

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Werteproduzenten Menü Spitzweg Best Western Premier Bayerischer Hof Mie Stefan Hofmann

RollercoasterRestaurant in Kuwait feiert bald einjähriges Jubiläum

von mb Erstellt am 12.12.2014

Nürnberg/Kuwait. Technologie made in Franken goes Kuwait: Seit Anfang diesen Jahres wird im arabischen Wüstenstaat das erste internationale RollercoasterRestaurant® "Pop à Loop" betrieben. Im Januar wurde der Betrieb durch den deutschen und amerikanischen Botschafter in Kuwait eröffnet. Das Erlebnisrestaurant habe in Deutschland vier Vorreiter-Betriebe, teilte "Heinemack GmbH" mit. Das Restaurant sei das erste seiner Art in Arabien, hieß es. Gäste bestellen Speisen und Getränke auf einem Touchscreen. ...

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RollercoasterRestaurant Pop à Loop Rollercoaster Restaurant Erlebnisrestaurant

Europaweite Konsumstudie: Millenials snacken am liebsten vorm Fernseher oder Computer

von cl Erstellt am 01.08.2016

Europaweite Konsumstudie: Millenials snacken am liebsten vorm Fernseher oder Computer

Frankfurt. Chips, Nüsse oder Popcorn. Bei vielen Jugendlichen und jungen Erwachsenen dürfen Snacks vor allem beim Fernsehen nicht fehlen. Aber auch vorm Computer und dem Smartphone wird geknabbert. Das hat eine Umfrage von Mintel ergeben. 38 Prozent der Deutschen im Alter von 16-24 Jahren und 36 Prozent der Deutschen im Alter von 25-34 Jahren gaben demnach an, dass sie regelmäßig vor dem Computer snacken. Unter den über 55-Jährigen waren es dagegen nur 13 Prozent der Befragten. Auch wenn es um mobile Geräte geht snacken jüngere ...

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Studie Snacks

Trends & Innovationen: Die Gastro_Tek 2017 zeigt Neuigkeiten

von cl Erstellt am 11.01.2017

Trends & Innovationen: Die Gastro_Tek 2017 zeigt Neuigkeiten

Kalkar. Auf der „Gastro_Tek 2017“ im Messe- und Kongresszentrum Kalkar werden vom 23. bis zum 24. Januar Produkte, Services und Trends der Branche gezeigt. Auf einer Ausstellungsfläche von rund 6000 Quadratmetern präsentieren sich deutsche und niederländische Unternehmen aus der Hotellerie und Gastronomie. Kernthemen der Messe sind das Einrichten, Instandhalten sowie ein möglichst breitgefächertes und eventuell auch mal „etwas anderes“ Angebot an Speisen und Getränken in den Bereichen ...

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Gastro_Tek Kalkar Messe

Navigare NSBhotel Buxtehude: Rittmeyer erweitert kulinarisches Konzept

von cl Erstellt am 26.07.2017

Navigare NSBhotel Buxtehude: Rittmeyer erweitert kulinarisches Konzept

Hamburg. Jens Rittmeyer präsentiert ab dem 9.August im N°4 des Navigare NSBhotel Buxtehude zwei komplett neu kreierte Menüs und erweitert damit sein Erfolgskonzept im Restaurant N°4, das unter seiner Leitung seit Anfang des Jahres zahlreiche erstklassige Auszeichnungen erhielt, um neue und innovative Facetten. Egal, ob eine „Nordische Reise“ durch die kulinarische Welt Norddeutschlands und Skandinaviens oder die „Heimliche Leidenschaft“, die komplett auf Fleisch und Fisch verzichtet, der Küchenchef will neue, innovative ...

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Navigare NSBhotel Buxtehude Jens Rittmeyer Konzept

Bilanz: Intergastra verzeichnet rund 100.000 Besucher und 1420 Aussteller

von cl Erstellt am 08.02.2018

Bilanz: Intergastra verzeichnet rund 100.000 Besucher und 1420 Aussteller

Stuttgart. Die 29. Ausgabe der Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie Intergastra war gut besucht. Rund 100.000 Besucher aus über 70 Ländern informierten sich bei 1420 Ausstellern über die neuesten Produkte und Trends. Die Angebotsfläche war in diesem Jahr auf insgesamt 115.000 Quadratmeter vergrößert worden. „Die Intergastra hat 2018 nicht nur an Größe, sondern auch weiter an Qualität gewonnen“, lobte Fritz Engelhardt, Vorsitzender des Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga Baden-Württemberg. ...

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Intergastra Stuttgart Messe Bilanz

Bonn: Großer Andrang beim Foodhotel im Kameha Grand

von cl Erstellt am 18.10.2018

Bonn: Großer Andrang beim Foodhotel im Kameha Grand

Bonn. Eine erfolgreiche Premiere feierte das Chefkoch Foodhotel am 13. Oktober im Kameha Grand Bonn. Rund 1.500 Besucher erlebten dort aktuelle Food-Trends „zum Anfassen, Probieren und Mitmachen“. So gab es ein Bühnenprogramm, zahlreiche Workshops, Mitmach-Stationen und einen Foodmarkt auf dem Genussevent. Die Macher des Events denken jetzt bereits über die nächste Auflage nach. Das Foodhotel wendete sich an Hobbyköche, Foodies, Gourmet-Experten, aber auch Profiköche. Neben einem umfangreichen Foodmarkt ...

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Bonn Kameha Grand Chefkoch Foodhotel

Catering: Aramark Deutschland feiert 60-jähriges Jubiläum

von cl Erstellt am 05.08.2019

Catering: Aramark Deutschland feiert 60-jähriges Jubiläum

Neu-Isenburg. Der Cateringdienstleister Aramark wird in diesem Jahr sechzig Jahre alt. Das Unternehmen kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückblicken. Als Anbieter für Catering- und Service-Management zählt Aramark in Deutschland zu den führenden Dienstleistern in der Branche. Auch im Bereich des Gesundheits- und Nachhaltigkeitsmanagement möchte man eine Vorreiterrolle einnehmen.„Wir sind uns bei Aramark darüber bewusst, dass unser Erfolg vor allem von unseren Mitarbeitern und Kunden getragen wird“, sagt Jürgen ...

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Aramark Catering 60 Jahre Jubiläum

Jetzt erhältlich: Ferdinand’s ergänzt Portfolio mit einem Rosé Vermouth

von cl Erstellt am 19.05.2020

Jetzt erhältlich: Ferdinand’s ergänzt Portfolio mit einem Rosé Vermouth

Hamburg. Mit der Einführung von Ferdinand’s Rosé Vermouth erhält das Wermut-Portfolio des Unternehmens einen fruchtigen Zuwachs. Dieser zeigt sich als Hommage an das blütenreiche Frühjahr. Ferdinand’s Rosé Vermouth wird im ausgewählten Einzelhandel, Fachhandel und in Premium-Kaufhäusern in Deutschland für eine UVP von 15,99 Euro (0,5l) angeboten. Ferdinand’s Rosé Vermouth setzt überzeugt durch sein Handwerk und seine Regionalität. Der Weinaperitif tritt dabei an, die langen, ...

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Ferndinand's Rosé Vermouth neu Wermut

Guter Zweck: Dermaris spendet 20.000 Euro

von cl Erstellt am 06.01.2021

Guter Zweck: Dermaris spendet 20.000 Euro

Lippstadt. Eine schwierige Zeit liegt hinter uns. Für den Backwaren Hersteller Dermaris war es ein besonders erfolgreiches Jahr. Ob aus dem Backregal, gekühlt oder als TK Ware – die Produkte des Unternehmens mit Betrieben in Lippstadt und Rietberg sind gefragter denn je. Die Freude über diese gute Geschäftsentwicklung teilte das Unternehmen jetzt mit Menschen in seiner Heimatregion. Um ein Zeichen zu setzen, spendete das Unternehmen 20.000 Euro an 18 Vereine und Organisationen zur ausdrücklichen Verwendung für deren Engagement ...

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