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News in "Branchennews"

Cadbury gibt Kraft erneut einen Korb

von mb Erstellt am 13.01.2010

London. Der britische Süßwarenhersteller Cadbury hat ein Übernahmeangebot von Kraft Foods abermals abgelehnt. Cadbury bezeichnete das Angebot als „lächerlich“ und appellierte an seine Aktionäre, Kraft von einer Übernahme abzuhalten. Das Unternehmen sei darin deutlich unterbewertet. Darüber hinaus werde das Vorjahresergebnis die Erwartungen des Marktes schlagen, kündigt Cadbury an. Der Bieter hatte die Frist zur Annahme des Angebots durch die Anteilsinhaber zuletzt bis 2. Februar verlängert. Bis zum ...

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Cadbury Kraft Süßwarenhersteller Schokolade Lebensmittel

Kraft übernimmt Cadbury

von mb Erstellt am 20.01.2010

London. Das lange Tauziehen um den britischen Süßwarenhersteller Cadbury hat ein Ende. Wie jetzt bekannt wurde, übernimmt der amerikanische Lebensmittelkonzern Kraft das Unternehmen. Cadbury hat sich damit lange vergeblich gegen die feindliche Übernahme gewehrt. Die Angestellten von Cadbury zeigten sich ob der Neuigkeiten wenig erfreut. Die Gewerkschaft Unite befürchtet, dass durch die Fusion bis zu 10.000 Stellen wegfallen könnten. „Cadburys Zukunft ist sehr unsicher", sagt Gewerkschafterin Jennie Formby. „Eine ...

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Kraft Cadbury Süßwaren Lebensmittel Schokoriegel Dairy Milk

Gastronomie Personal wird immer knapper

von er Erstellt am 29.03.2010

Oberhavel. Berufe in der Gastronomie sind ein harter Job und es wird offensichtlich immer schwieriger den Nachwuchs dafür zu begeistern. Viele Wirte und Hoteliers klagen, dass sie in ihren Gastronomie Betrieben an Nachwuchsmangel und Personalknappheit leiden. Da kommt der alte Spruch „Es ist ja so schwer heutzutage gutes Personal zu finden.“ glatt wieder in Mode, zumindest für die Gastronomie. Denn wie zum Beispiel der Pächter des Restaurants Am Yachthafen in Fürstenberg und des Landhauses in Prälank bei Neustrelitz, ...

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Gastronomie Personalknappheit Oberhavel Hotellerie Personal Restaurants Am Yachthafen Fürstenberg Prälank Neustrelitz Thomas Schonig Ausbildung Karl-Heinz Lehmann Hotels Löwenberger Hof Grundmühle Löwenberg

Bundeskartellamt bittet Kaffeeröster wegen Preisabsprachen zur Kasse

von mb Erstellt am 28.06.2010

Bonn. Das Bundeskartellamt hat Geldbußen gegen insgesamt acht Kaffeeröster und den Deutschen Kaffeeverband e.V., Hamburg, (DKV) verhängt. Es wurden zehn verantwortliche Beschäftigte ausgemacht, denen Preisabsprachen im Außer-Haus-Bereich vorgeworfen werden. Die Geldbußen belaufen sich insgesamt auf circa 30 Millionen Euro. Dies gab das Bundeskartellamt bereits am 9. Juni in einer Pressemitteilung bekannt. Das Verfahren wurde nach Auskunft des Amtes zufolge durch einen Bonusantrag der Alois Dallmayr Kaffee oHG, München eingeleitet. ...

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Bundeskartellamt Kaffeeröster Kaffee Preisabsprachen Geldbußen Außer-Haus-Bereich Alois Dallmayr J.J. Darboven Tchibo Kraft Foods Gebr. Westhoff Melitta Luigi Lavazza Seeberger Deutsche Kaffeeverband Röstkaffee

Hygienemängel in hessischen Eisdielen

von cb Erstellt am 04.08.2010

Frankfurt. In hessischen Eisdielen nimmt man es mit der Hygiene oft nicht so genau wie man sollte. So beanstandete das zuständige Landeslabor bei Kontrollen insgesamt 49 von 362 Speiseeisproben, in denen sich Keime befanden. Es handelt sich hier um insgesamt 13,5 Prozent. Um sogar 72 Prozent handelte es sich bei der Kontrolle von Schlagsahne aus so genannten Aufschlagautomaten, die in Cafés zu finden sind. Allerdings konnte, wie von HR-Info bestätigt, zugesichert werden, dass keiner der festgestellten Keime lebensbedrohlich sei. Jedoch ...

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Gastronomie Lebensmittelhygiene Hygiene Speiseeis Martin Müller Bundesverband der Lebensmittelprüfer

Streit um Werbe-Jingle zugunsten von McDonalds beigelegt

von cb Erstellt am 25.08.2010

München. ‚Ich liebe es‘ - Der Streit um 4 Töne, die Tag für Tag aus Radio oder Fernseher klingen, ist beigelegt. Der Münchner Stephan O. hatte gegen den Fast-Food Giganten McDonalds Klage eingereicht, aufgrund einer Urheberrechtsverletzung den Werbe-Jingle der Restaurant-Kette betreffend. Seit Dezember vergangenen Jahres stand der Fall zu Verhandlung und wurde am letzten Mittwoch zugunsten von McDonalds beigelegt. Die Klage wurde abgewiesen. Laut Angaben des Klägers habe er im Jahr 2003 einen Jingle für den ...

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Servicestudie Schnellrestaurants mit ernüchterndem Ergebnis

von mb Erstellt am 27.11.2012

Hamburg. Im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv untersuchten die Marktforscher vom Deutschen Institut für Service-Qualität insgesamt 14 Schnellrestaurant-Ketten. Das Ergebnis fiel mehrheitlich höchstens befriedigend aus. Man könne sich nicht unbedingt darauf verlassen, überall schnell eine Mahlzeit zu bekommen, heißt es. Neben den Wartezeiten prüfte man auch die Freundlichkeit der Mitarbeiter sowie die Sauberkeit der Filialen. Die schlechten Bewertungen rühren vor allem von den langen Wartezeiten. Mitunter standen die Tester ...

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Servicestudie Schnellrestaurants Schnellrestaurants Sauberkeit Service Freundlichkeit Marché Restaurants

IHK Hannover informiert zu Unternehmensgründungen in der Gastronomie

von mb Erstellt am 16.02.2009

Hannover. Die Industrie- und Handelskammer Hannover bietet Unternehmensgründern in der Gastronomie ein Branchenseminar zu relevanten Themen an. Das Programm umfasst unter anderem Marktentwicklungen, gaststättenrechtliche Erlaubnispflichten und Rechtsvorschriften, Konzessionsanträge, Arbeitssicherheit und Arbeitsmedizin (Berufsgenossenschaft), wirtschaftliche Unternehmensführung und Miet- und Pachtverträge. Weitere Themen sind Brauereiverträge, Unternehmenskonzepte, Tipps zum Bankgespräch sowie öffentliche Finanzierungshilfen. ...

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IHK Hannover Gastronomie Unternehmensgründer Branchenseminar Marktentwicklungen Konzessionsantrag Miet- und Pachtverträge Brauereivertrag Gastronomen Finanzierungshilfen Restaurant Café Eisdiele Catering Schankwirtschaft

Workshop rund um die euro-asiatische Lachswelt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 27.09.2000

DEUTSCHE SEE, Palux, Kikkoman, der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter VDP und TV-Starkoch Rainer Mitze haben sich zu zwei Seminaren der besonderen Art zusammengefunden. Es geht um Lachs in der fernöstlichen Küche. Die Veranstaltungstermine sind am 12./13. Oktober sowie am 26/27. Oktober in Mitzes neuem, modernen Küchekolleg in Leverkusen. Mehr Infos unter http://www.deutsche-see.de in den Seminarangeboten.

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Beratung Online

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 21.01.2001

Auf der neu gestalteten Homepage der Beratungsgesellschaft EuroControl Classifizierungen AG (www.ecc.ag) findet sich ein ungewöhnlicher Service: Der Besucher hat unter der Rubrik SERVICE die Möglichkeit, ganz individuelle Fragen an den Berater zu stellen. Er erhält schnellstmöglich Antwort. Per EMail und ! kostenlos !

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