Nachrichten aus Gastronomie und Hotellerie von cl

Englisch

Deutsch

Shop

Startseite

Guides

Gruppen

Forum

Blog

News

Menschen

Jobs

Branchenbuch

Fragen und Antworten

WO?

USA »

Stadt ( Region ) » [Stadt ändern]

Meine Stadt : USA

Startseite » News

Aktuelle Nachrichten Gruppen

Meist besucht

Beste Bewertung

Aktuelles aus der Gastronomie und mehr. Möchten Sie, dass wir auch über Sie und Ihren Betrieb, Konzept oder Ihre Veranstaltung berichten, dann informieren Sie sich hier über unsere

PR-Angebote

» Aktionen

» Aus aller Welt

» Ausbildung

» Auszeichnungen

» Bio Ecke

» Branchennews

» Branchenpolitik

» Buchrezensionen

» Events

» Gastro Messen

» Gastronomie im Internet

» Gastronomie im TV

» Gesetze und Richtlinien

» Gesunde Ernährung

» Hotel News

» Konzepte

» Kooperationen

» Köpfe und Karrieren

» Neue Technik und Produkte

» Neueröffnungen

» Neues von Gastro.de

» Pressemitteilungen

» Produktnews Beverage

» Produktnews Food

» Regional und Lokal

» Szene

» Termine

» Wein

Johnnie Walker: Neue Edition Black Ruby jetzt erhältlich

Lebensmittelverband: Umfrage zeigt - Mehrheit schätzt Lebensmittelvielfalt

Pesca: Niederländisches Unternehmen beteiligt Mitarbeitende am Gewinn

Dorint Hotelgruppe: CEO Jörg T. Böckeler geht Ende August

Weinlese 2025: Deutscher Bauernverband ist optimistisch gestimmt

News geschrieben von "cl"

Victor's Residenz-Hotels: Azubi-Camp versammelt 140 Nachwuchskräfte

von cl Erstellt am 16.01.2024

Victor's Residenz-Hotels: Azubi-Camp versammelt 140 Nachwuchskräfte

Saarbrücken/Frankfurt. Die Victor's Residenz-Hotels, ein Hotelunternehmen mit 14 Hotels deutschlandweit, schließen die 10. Ausgabe der Victor’s Azubi-Camps erfolgreich ab. Vom 12. bis 14. Januar 2024 trafen sich 140 Auszubildende aus sämtlichen Ausbildungsberufen und Studiengängen aller Ausbildungsjahre der Hotelgruppe zu einem intensiven dreitägigen Event. Die Lage des Victor’s Residenz-Hotel Teistungenburg in der geografischen Mitte Deutschlands stellte den idealen Treffpunkt dar. Das Azubi-Camp bot nicht nur eine Plattform ...

Schlagworte tag

Azubi Camp Victor's Residenz Hotels

Buchtipp: Slow Food kürt die besten Gasthäuser und Restaurants

von cl Erstellt am 24.07.2024

Buchtipp: Slow Food kürt die besten Gasthäuser und Restaurants

Frankfurt. Der neue Slow Food Genussführer ist der Begleiter für alle, die handwerklich zubereitetes, ehrliches und schmackhaftes Essen schätzen. Ab dem 2. September 2024 können LiebhaberInnen der nachhaltigen Küche den Restaurantführer im Handel erwerben.Der Guide präsentiert eine Auswahl der besten Gasthäuser und Restaurants Deutschlands. Die Mission ist unverändert: Restaurants zu finden, die ihren Gästen Gutes tun, indem sie auf unverfälschtes Kochhandwerk und die Umwelt gleichermaßen achten. Hier ...

Schlagworte tag

Slow Food Restaurants Gasthäuser

Expansionskurs: Domino's steigert Gewinn – bald 100. Store in Deutschland

von cl Erstellt am 29.08.2016

Expansionskurs: Domino's steigert Gewinn – bald 100. Store in Deutschland

Frankfurt. Die Deutschen lieben Pizza und anscheinend die von Domino's immer mehr. Denn der australische Weltmarktführer verzeichnete nicht nur weltweit einen Rekordgewinn, sondern konnte seinen Umsatz in Deutschland und den Nachbarländern um 8, 2 Prozent steigern. Zudem hat sich Domino's mit der Übernahme von Joey's Pizza zum Marktführer in Deutschland gemausert. Im September soll die 100. Filiale eröffnen. Das Unternehmen konnte seinen Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 32,7 Prozent auf 1,96 Milliarden australische Dollar ...

Ausgezeichnet: Marché Restaurants zum dritten Mal mit Servicepreis

von cl Erstellt am 21.02.2017

Ausgezeichnet: Marché Restaurants zum dritten Mal mit Servicepreis

Berlin. Gemeinsam mit dem Nachrichtensender n-tv vergibt das Deutsche Institut für Service Qualität (DISQ) jährlich den Servicepreis in verschiedenen Kategorien und an unterschiedliche Branchen. In diesem Jahr wurde Marché International in der Sonderkategorie „Kundenurteil Service“ für seine Marché Restaurants ausgezeichnet. Das Gastronomieunternehmen erhielt den Preis seit 2012 bereits zum dritten Mal. Insgesamt beurteilte das Deutsche Institut für Servicequalität in diesem Jahr mehr als 484 Unternehmen ...

Schlagworte tag

Marché International Servicepreis

Earth Week: Aramark bringt vergessene Kulturpflanzen ins Betriebsrestaurant

von cl Erstellt am 06.09.2017

Earth Week: Aramark bringt vergessene Kulturpflanzen ins Betriebsrestaurant

Neu-Isenburg. Bereits zum siebten Mal veranstaltet Aramarkt die Earth Week in seinen Betriebsrestaurants. Vom 11. bis 22. September dreht sich in rund 400 Restaurants alles um heimische Kulturpflanzen wie Alblinse, Urkarotte und Co. Die heute selten genutzten Kräuter, Gemüse- und Getreidesorten stellt das Unternehmen im Rahmen der Aktion unter dem Motto „Kostbar – Wiederentdeckte kulinarische Schätze“ vor.Mit der Aktion will Aramark auf die Vielfalt an Lebensmitteln aufmerksam machen. Im Rahmen der Earth Week legt das Unternehmen ...

Schlagworte tag

Earth Week Aramark vergessene Kulturpflanzen Aktion Betriebsrestaurant

Osterhasen & mehr: ZDF-Reportage berichtet über faire Schokoladenproduktion

von cl Erstellt am 29.03.2018

Osterhasen & mehr: ZDF-Reportage berichtet über faire Schokoladenproduktion

Mainz. Zu Ostern warten Millionen von Schokoladenhasen in den Supermarktregalen auf die Kundschaft. Doch die hohe Nachfrage nach der Süßigkeit führt in den Kakao-Anbauländern, wie etwa in Westafrika, oft zu Armut, Kinderarbeit und Umweltzerstörung. Am Samstag, 31. März 2018, 17.35 Uhr, zeigt „plan b“ im ZDF, wie faire Arbeitsbedingungen und nachhaltiger Anbau von Rohstoffen zu einem Schokoladengenuss ohne bitteren Nachgeschmack beitragen können. In der Reportage „Faire Ostern – Schokolade von der besten ...

Schlagworte tag

Schokolade Produktion fairer Handel plan B ZDF Reportage

Buchtipp: Gary Loen ist Sieger der von the Taste

von cl Erstellt am 12.12.2018

Buchtipp: Gary Loen ist Sieger der von the Taste

Wiesbaden. Nicht nur Spitzenkoch Roland Trettl, Coach von Gary Loen, sah in seinem Schützling sofort einen Favoriten. Auch Gastjuror und Sternekoch Harald Wohlfahrt lobte die Final-Kreation „Indisches Garnelencurry“ des Holländers in höchsten Tönen. Jetzt kann man die individuellen Kompositionen auch nachkochen. Das eigens für den Gewinner gestaltete Buch zur Show The Taste ist im Tre Torri Verlag erschienen. Auf 144 Seiten gibt es Anleitungen zum Zubereiten der Final-Gerichte und Blicke hinter die Kulissen. Auch ...

Schlagworte tag

The Taste Sat1 Roland Trettl Clausi Poletto Alexander Neumann Frank Rosin Gary Loen Sieger sechste Staffel

Schloss Johannisberg: Neuer Wermut der Premium-Klasse jetzt erhältlich

von cl Erstellt am 25.09.2019

Schloss Johannisberg: Neuer Wermut der Premium-Klasse jetzt erhältlich

Hamburg. Die Domäne Schloss Johannisberg stellt mit ihrem neuen Schloss Vermouth einen Wermut der Premium-Klasse vor. In der Tradition der Handwerkskunst, für die das älteste Riesling-Weingut der Welt steht, ist Schloss Vermouth ein Craft-Wermut nach einzigartigem Rezept. Basis für die Spirituose ist Schloss Johannisberg Spätlese Grünlack, der sich seit Kurzem „Best of Show Riesling off-dry Germany“ bei Mundus Vini (Sommerverkostung 2019) nennen darf. Ergänzt mit feinsten Botanicals und abgerundet durch sonnengereifte ...

Schlagworte tag

Schloss Johannisberg Wermut

Feel Good Coffee: Jetzt mit Kaffeebohnen im Angebot

von cl Erstellt am 27.07.2020

Feel Good Coffee: Jetzt mit Kaffeebohnen im Angebot

Tegernsee. Nach einem erfolgreichem Shop-Launch, stetigem Wachstum und konsequenter Etablierung im Markt für alternative, industriell kompostierbare und aluminiumfreie Kaffeekapseln für das Nespresso-System, geht Feel Good Coffee den nächsten Schritt: Das Unternehmen vom Tegernsee nimmt geröstete Kaffeebohnen in sein Portfolio auf. Damit will man Kaffeeliebhaber ansprechen, die lieber ihren Vollautomaten oder ihre Siebträgermaschine anstatt einer Kapselmaschine zur Zubereitung ihres Kaffees nutzen. Alle vier Sorten gibt es aktuell im Online-Shop ...

Schlagworte tag

Feel Good Coffee neu Kaffeebohnen

Regionale Landwirtschaft: Iglo erhält das FSA-Gold-Siegel

von cl Erstellt am 22.02.2021

Regionale Landwirtschaft: Iglo erhält das FSA-Gold-Siegel

Hamburg. Seit über 60 Jahren werden im westfälischen Münsterland Gemüse und Kräuter für das Tiefkühlunternehmen Iglo regional und sukzessive entsprechend von Nachhaltigkeitsprinzipien angebaut. Nun erzielten die Vertragslandwirte den FSA Gold-Status. Das FSA-Siegel (Farm Sustainability Assessment) steht seit mehr als 20 Jahren für nachhaltig produzierte Rohstoffe und wird von der SAI (Sustainable Agriculture Initiative) vergeben. Die Non-Profit-Organisation ist die weltweit führende Initiative zur Entwicklung einer ...

Schlagworte tag