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Pfand: Feldtests beginnen im September

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.08.2005

Auf dem Weg zum flächendeckenden Rücknahmesystem für Einweggebinde in Deutschland stellten die Verantwortlichen der Deutsche Pfandsystem GmbH (DPG), Beiratsmitglieder und Mitglieder der Arbeitskreise in Frankfurt Eckpunkte des Pfand-Systems vor. Das System sieht vor, dass Abfüller und Händler einen Dienstleister ihrer Wahl beauftragen, die untereinander als "Bündelungsstelle" abrechnen. Sie können diese Funktion allerdings auch selbst übernehmen. Das Ziel ist, soviel Wettbewerb wie möglich zu erreichen. Das ...

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Pfand Feldtests Rücknahmesystem Einweggebinde Pfandsystem Lekkerland Spar Plus Lidl Kaufland

Großzügige Ladenschluss-Regelung zur WM

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 06.06.2006

In fünf von zwölf WM-Spielstädten können Verbraucher während der Fußball-Weltmeisterschaft werktags rund um die Uhr shoppen. In sechs Spielorten werden die Ladenöffnungszeiten während des Turniers (9. Juni bis 9. Juli) gelockert. Nur in Hannover bleibt alles wie bisher, wie eine dpa-Umfrage ergab. Zugleich will die Hälfte aller Bundesländer den Ladenschluss während der WM ausweiten oder ganz kippen.

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Ladenschluss shoppen Ladenöffnungszeiten

Objekteinrichter für die Systemgastronomie

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 29.07.2007

Kleinheubach. Andere beklagten in den letzten Jahren die schlechte Konjunktur, sie meldeten seit längerer Zeit deutlich steigende Umsätze. Andere entließen Personal, sie stockten auf und suchten laufend neue Mitarbeiter: Der Objekteinrichter für die Systemgastronomie Reinhold Keller GmbH aus Kleinheubach. "Weil wir stets optimistisch sind und immer jede Chance konsequent genutzt haben und - weil wir die Mitarbeiter immer am Erfolg beteiligt haben", begründet Inhaber und Geschäftsführer Manfred Bauer den Aufschwung.Bereits ...

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Kleinheubach Konjunktur Systemgstronomie Reinhold Keller Manfred Bauer Irmgard Keller-Bauer McDonald's Burger King Aschaffenburg Made In Germany Know-How Dubai Japan Holz- und Edelstahlbranche Stuhlfertigungen Montagebetriebe Objekteinrichtungen Innenausbau

Kentucky Fried Chicken expandiert im fernen Osten

von mb Erstellt am 16.07.2009

Peking. Die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken (KFC) expandiert in China. Vor kurzem hat der Mutterkonzern „Yum Brands“ einen Deal mit drei chinesischen Zulieferbetrieben abgeschlossen. Yum lässt demzufolge 280.000 Tonnen Hühnerfleisch im Wert von 732 Millionen Dollar für KFC anliefern. Die drei Zulieferer sind DaChan Food, Fuijan Sunner Development und die Shandong-Xingchang-Group. „Die KFC-Expansion in China und unser neues Produktsortiment machen langfristige und stetige Versorgung mit qualitativ hochwertigen Hühnern ...

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Abnehmen durch Kaugummi

von cb Erstellt am 28.10.2009

Unterhaching . Abnehmen durch Kaugummikauen. Zu dieser Erkenntnis kamen Forscher der University of Rhode Island, die am Dienstag, während des Jahrestreffens der Obesity Society in Washington D.C., eine Studie zum Abnehmen durch Kaugummikauen veröffentlichten, aus der hervorging, dass das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi dabei helfen kann die Kalorienaufnahme zu senken. Teilgenommen hatten 33 Probanden, die den Versuch zweimal durchliefen - mit und ohne Kaugummi. Wer gegen exzessives Sportbetreiben oder Hungerdiäten ist, kann aufatmen und anfangen ...

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Kaugummi Ernährung Abnehmen Diät Ernährungswissenschaft Gesundheit Lebensmittel Süßigkeiten

P1 in München feiert Neueröffnung mit neuem Konzept

von cb Erstellt am 25.10.2010

München. Das P1 erfindet sich neu. Der bereits 60jährige Münchner Nachtclub erhält 7 Jahre nach der letzten Umgestaltung ein komplett neues Konzept. Vor allem gastronomisch werden die Prioritäten neu gesetzt. Sowohl eine Kaffeebar als auch der neu gestaltete Food-Court mit asiatischen Spezialitäten werden künftig zum Angebot von Deutschlands bekanntestem Nachtclub zählen. Statt bisher mit einfacher Pizza trumpft man nun mit exklusiven Sushi-Kreationen, dem Chang Burger und aufwendigen Wokgerichten von Küchenmeister ...

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P1 Nachtclub Sushi Chang-Burger Giang van Nguyen Chang Michael Käfer Peter Buchberger Stüberl

Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft bietet Sensorik-Seminar für Bier an

von mb Erstellt am 31.08.2014

Frankfurt am Main. Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) offeriert im Rahmen ihres Fortbildungsprogramms zum ersten Mal ein Sensorik-Seminar, das sich Bier und Biermischgetränken widmet. Die Veranstaltung ist für den 28. und 29. Oktober angesetzt, teilte die DLG mit. Am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der TU München/Wissenschaftszentrum Weihenstephan in Freising richtet sich das Seminar mit viel Praxis an Profis aus Brauereien, Getränkevertrieb und dem Handel. Auf bereits vorhandene Kenntnisse der ...

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Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft DLG Bier Sensorik

Klaus Erfort etabliert Pop-Up-Restaurant in Saarbrücken

von mb Erstellt am 28.04.2015

Saarbrücken. Sterneküche im Saarland: Spitzenkoch Klaus Erfort hat Ende März ein Pop-Up-Restaurant in der Landeshauptstadt Saarbrücken eröffnet. In den kommenden vier Monaten werde in der ehemaligen Buswerkstatt modern interpretierte Sterneküche einem jüngeren Publikum zugänglich gemacht, teilte „Gourmet Connection GmbH“ mit. Für Drei-Sterne-Koch Erfort ist die Öffnung der Sterneküche inklusive Balance zwischen Tradition und Moderne eine Herzensangelegenheit. „Ich beschäftige mich schon ...

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Klaus Erfort Pop-Up-Restaurant Christ Catering

Systemgastronomie: Alex kredenzt die Frikadelle 2.0.

von cl Erstellt am 07.10.2016

Systemgastronomie: Alex kredenzt die Frikadelle 2.0.

Bulette, Fleischpflanzerl ect. - Sie ist unter vielen Namen bekannt. In jedem Fall ist die Frikadelle nicht aus der deutschen Küche wegzudenken. Ab dem 10. Oktober ist die Fleischspezialität auch in den Lokalen der Gastronomie-Kette Alex zu haben. Die Küchenchefs des Systemgastronomen setzen dabei auf eine innovative Zubereitung und präsentieren das traditionelle Gericht in neuem Gewand. Mit originellen Rezepturen und "hippen Kreationen" wollen die Köche der 39 Alex-Betriebe dem Hackfleisch-Klassiker einen Imagewechsel ...

Koch des Jahres: Joël Ellenberger und Daniele Tortomasi ziehen ins Finale ein

von cl Erstellt am 05.04.2017

Koch des Jahres: Joël Ellenberger und Daniele Tortomasi ziehen ins Finale ein

Hennef. Zwei Finalisten des Wettbewerbs Koch des Jahres stehen jetzt fest. In einem Live-Cooking-Wettbewerb vor 600 Fachbesuchern erkämpften sich Joël Ellenberger vom Brenners Parkrestaurant** Baden-Baden und Daniele Tortomasi von der Schwarzwaldstube*** im Hotel Traube Tonbach Baiersbronn beim 3. Vorfinale die ersten beiden Plätze. Die aufstrebenden Jungköche werden am 9. Oktober auf der weltweit größten Ernährungsmesse Anuga um den Titel kämpfen. Innerhalb von fünf Stunden mussten die insgesamt sechs Kandidaten ...

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