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WMF Professional: Neue Glas-Kollektion für Heißgetränke

von cl Erstellt am 20.03.2023

WMF Professional: Neue Glas-Kollektion für Heißgetränke

Frankfurt. Kaffeespezialitäten jeglicher Art können in den neuen Kristallgläsern True Flavour von WMF Professional besonders stilvoll in Szene gesetzt werden. Dank eines neuen Herstellungsverfahrens ohne doppelwandiges Glas ist es erstmals möglich, Kristallglas mit kochend heißen Getränken zu befüllen – Spannungsrisse sind passé. Entwickelt mit den Coffeologen von WMF, trumpft die Kollektion zudem mit einer optimalen Form für besten Aroma- und Crema-Genuss. Aber nicht nur Baristas können ihrer Kreativität ...

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Glas Kollektion Kaffee. WMF neu

Mixology Bar Awards 2024: Die Bar des Jahres steht in Berlin

von cl Erstellt am 09.10.2023

Mixology Bar Awards 2024: Die Bar des Jahres steht in Berlin

Berlin/Frankfurt. Am 8. Oktober wurden zum mittlerweile 17. Mal die Mixology Bar Awards an die einflussreichsten, wichtigsten Orte und Personen der deutschsprachigen Barszene verliehen. Die deutsche Bar des Jahres findet man in Neukölln: Der große Gewinner des Abends ist diesmal die Hauptstadt selbst, ganz besonders das“Wax On“ aus dem Stadtteil Neukölln. Die Bar von Betreiber Sam Orrock erhielt nicht nur den prestigeträchtigsten Preis des Abends als „Bar des Jahres – Deutschland“, sondern ebenso den für ...

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Mixology Awards Berlin Bars Auszeichnungen

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

von cl Erstellt am 29.04.2024

Ägypten: Kempinski Hotel Soma Bay erfolgreich bei Tripadvisor

Frankfurt. Das Kempinski Hotel Soma Bay verkündet mit Stolz seine prestigeträchtige Platzierung unter den von Gästen beliebtesten Hotels weltweit, da es sich einen begehrten Platz auf der "Best of the Best"- Liste von TripAdvisor gesichert hat. Das Kempinski Hotel Soma Bay zählt in dieser neuen Auszeichnung zu den 25 besten Hotels weltweit und zu den 5 besten Hotels im Mittleren Osten.TripAdvisor, die weltweit größte Reiseplattform, erstellt jedes Jahr die "Best of the Best"-Liste, in der die außergewöhnlichsten ...

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Kempinski Ägypten Soma Bay

Samsung: Smartes Kochen in der Tim Raue Küche

von cl Erstellt am 14.11.2024

Samsung: Smartes Kochen in der Tim Raue Küche

Frankfurt. Samsung und die Gemeinschaft der Küchen und Hausgeräteunternehmer) GEDK setzen auf die Küche der Zukunft. Kein geringerer als der Berliner Sterne-Koch und Samsung-Markenbotschafter präsentiert die Hightech-Umgebung für anspruchsvolles Kochen. Die Premium-Küche ist mit Hausgeräten von Samsung ausgestattet und ab Ende Q4 exklusiv in drei Grundversionen (S, M, L) unter anderem bei ausgewählten Fachhändlern und Partnerhäusern der kw küchenwerkstatt erhältlich.Die exklusive Küche bietet asiatisch ...

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Tim Raue Samsung Küche GEDK

Neue Vertriebsgebiete: Erdinger und Carlsberg weiten Kooperation aus

von cl Erstellt am 05.06.2025

Neue Vertriebsgebiete: Erdinger und Carlsberg weiten Kooperation aus

Frankfurt. Zukünftig können Weißbier-Liebhaber in Nord- und Ostdeutschland nicht nur in Carlsberg Gastronomieobjekten Erdinger Weißbier genießen, sondern finden dieses dann bei noch mehr Handelspartnern: Die beiden renommierten Brauereien unterzeichneten jetzt den Vertrag für eine Ausweitung der seit 2008 bestehenden Vertriebskooperation. So will man nicht nur neue gemeinsame Projekte an den Start bringen , sondern vor allem neue Vertriebsgebiete erschließen.Die Außendienstteams von Carlsberg Deutschland betreuen ab ...

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Carlsberg Erdinger Kooperation

Ausbleiben der Gäste in Biergärten

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 08.08.2000

Viele Gastwirte können sich in diesem Jahr nur über eine große Flaute in Bezug auf die Freiluft - Gastronomie beschweren. In den Biergärten herrscht seit Wochen wegen der lange anhaltenden Regenperioden gähnende Leere. Zwar können Gastronomen leichte Besucheranstiege in den Lokalen verzeichnen, aber leider gleicht das meistens nicht die Umsatzverluste - wegen der fehlenden Gäste im Freibereich – aus. Auch die Eiscafés kommen dieses Jahr aufgrund der regnerischen Wetterlage nicht gut davon. Viele Gastronomiebetreiber ...

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Gastwirte Flaute Gastronomie Regenperioden Umsatzverlust Getränkeindustrie Absatzrückgang

Muntermacher Koffein - Geschichte und Wirkungen

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 13.04.2002

Selbst Goethe interessierte sich für den Kaffeegenuss und bat den Chemiker Friedlieb Ferdinand Runge im Jahr 1820, dem Geheimnis der dunklen Bohnen auf den Grund zu gehen. Deutschlands größter Dichter und Denker gab damit den Anstoß zu einer historischen Entdeckung. In einer Analyse gelang es dem Forscher, einen hitzestabilen und gleichzeitig geruchlosen Stoff zu isolieren - eine ausgesprochen geniale Substanz aus Mutter Natur, wie sich zeigen sollte. Runge nannte sie Koffein. Das dezent bitter schmeckende Koffein zählt zu den ältesten ...

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Goethe Kaffee Chemiker Friedlieb Ferdinand Runge Kaffeebohnen Deutschland Chemie Mutter Natur Koffein Kola Kakao Guarana Wasser Italien Griechenland Espresso Cola Kater Bier Cholesterinspiegel Skandinavien Blutfettwerte Osteoporose Calcium Blutdruck Kaffeekonsum

Veltins: Allianz der großen Privatbrauereien gesucht

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 30.11.2002

Veltins sucht eine Einkaufs- und Dienstleistungs-Allianz mit den anderen großen deutschen Privatbrauereien. „Wir sind alle Mittelstandsunternehmen“, sagt der Generalbevollmächtigte der Brauerei, Michael Huber. Angesichts des weiter zunehmenden Kostendrucks in der Brauerbranche bei gleichzeitig weiterhin sinkendem Bierkonsum sollten bestehende Berührungsängste unter den Familienunternehmen abgebaut werden. So könnten Flaschen und Rohstoffe gemeinsam eingekauft werden. Auch beim teuren Sortieren der unterschiedlichen Bierkisten ...

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Veltins Allianz Privatbrauereien Brauerei Michael Huber Bierkonsum Bierkiste Interbrew Altbier Diebels Bremen Becks Gilde-Brauerei Sauerland Siegerland Warsteiner Krombacher

Kochen in Erfurt

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 17.10.2004

Gestern standen die ersten acht der insgesamt 32 Nationalmannschaften am Herd und zauberten einen Gaumenkitzel nach dem anderen. Jedes Team hatte ein 3-Gänge-Menü kreiert. Die Slowaken zum Beispiel Forellenfilet auf Spinatpudding, gefüllte Entenbrust mit Geflügelschaum und als Dessert einen Schokoladenkuchen mit Topfen und Waldfrüchten. Die Schotten kamen bei ihren Speisen ohne Whisky aus. Dafür gab es zum Hauptgericht eine Vermuth-Butter-Soße. Gekocht, gebraten und gebacken wird in gläsernen Küchen. So können ...

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Forellenfilet Menü Entenbrust Whisky Gemeinschaftsverpfleger

Beck’s Career Award

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 10.11.2005

Bremen. Deutschlands Gastronomie hat einen neuen „Nachwuchs-star“: Beate Ehrhardt aus Leipzig wurde gestern mit dem Beck’s Career Award als „Beste Nachwuchsgastronomin 2005“ ausgezeichnet. Damit erhält die Junggastronomin eine einzigartige Karrierechance: Als Siegprämie wartet ein eigener gastronomischer Betrieb nach einem Konzept von InBev Deutschland. Der Brauereikonzern unterstützt sie dabei mit dem nötigen Know-how und der Finanzierung. Die gebürtige Dresdnerin Beate Ehrhardt hat sich unter 250 Mitbewerbern ...

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