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News geschrieben von "mb"

„El Bulli“ zum besten Restaurant der Welt gekürt

von mb Erstellt am 22.04.2009

London. Das nördlich von Barcelona bei Rosas gelegene Restaurant „El Bulli“ ist zum vierten Mal in Folge als „bestes Restaurant der Welt“ ausgezeichnet worden. Die britische Gastronomie-Fachzeitschrift „Restaurant Magazine“ vergab den Preis an das Restaurant des Küchenchefs und Gastronomen Ferran Adrià. Die Zeitschrift veröffentlichte jetzt eine Liste mit 50 Restaurants. Zweiter wurde „The Fat Duck“ aus Bray nahe London, auf Platz Nummer drei landete das dänische Restaurant „Noma“ ...

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Hooters eröffnet in Berlin und Frankfurt

von mb Erstellt am 09.06.2009

Berlin/Frankfurt am Main. Die US-amerikanische Restaurantkette Hooters expandiert in Deutschland. In Berlin wird am amerikanischen Unabhängigkeitstag, dem 4. Juli, eröffnet. Die Gaststätte liegt direkt an der Straße des 17. Juni im Bezirk Tiergarten. Der angrenzende Biergarten soll rund 2.000 Gästen Platz bieten. In Frankfurt am Main platziert Hooters sich im hoch frequentierten Kneipenviertel Sachsenhausen. In der kleinen Rittergasse ist bei Hooters Frankfurt ebenfalls ein Außenbereich geplant. Die Eröffnung in der Mainmetropole ...

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Que’Bap: Kebap-Gastronomen kreieren Wiesn-Döner

von mb Erstellt am 21.09.2009

München. Das Döner-Konzept Que'Bap bietet zur Wiesn eine eigene Variation des beliebten türkischen Fast-Foods an. Der Döner zum Oktoberfest wird mit Geflügelfleisch, Salat, Zwiebel, Weißkraut und Obatzter-Sauce im warmen Sesam-Pide-Brot gereicht. Die Gastronomen Sükrü Alibaba und Özgür Kirdar eröffneten bereits im April ihr Döner-Restaurant in der bayerischen Landeshauptstadt. Erklärtes Ziel von Que’Bap ist es, das Lieblings-Fast-Food der Deutschen qualitativ weiter zu verbessern. Beim ...

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Frauen wünschen sich kochende Männer

von mb Erstellt am 27.09.2009

Berlin. 90 Prozent der Frauen wünschen sich einen Mann, der kochen kann – und dies auch tut. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Umfrage für das Magazin Reader’s Digest. Ein Traummann braucht laut der Umfrage Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Emnid nicht nur gutes Aussehen oder Geld, sondern muss auch kochen können. 95 Prozent der Frauen bis 29 Jahre wünschen sich, dass ihr Freund oder Mann Kochkenntnisse in die Beziehung mitbringt oder einen Kochkurs belegt. Mit zunehmendem Alter nimmt die Erwartungshaltung des ...

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Alfons Schuhbeck: neuer Webshop für Gewürze

von mb Erstellt am 21.06.2009

Osnabrück. Der bekannte Sternekoch Alfons Schuhbeck hat einen Webshop für Gewürze eröffnet. Neben der Möglichkeit aromatische Gewürze zu ordern bietet der Internetauftritt auch viele Informationen über Einzelgewürze oder Mischungen sowie Tipps und Rezepte. Außerdem kann vieles zu Herkunft, Charakteristik und Wirkung der Gewürze nachgelesen werden. Projektleiter Markus Miethke unterstreicht die Kundenfreundlichkeit der Seite: „Natürlich haben wir den Webshop immer in erster Linie aus Sicht des Kunden ...

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Bols Genever Launch Event: Rückkehr eines Klassikers

von mb Erstellt am 02.02.2010

Frankfurt am Main. Mit einer Tour durch die drei Metropolen Frankfurt, München und Hamburg hat der traditionsreiche Spirituosenhersteller Bols den Relaunch des Genever gefeiert. Das holländische Unternehmen aus Amsterdam bringt die Spirituose Genever im Originalrezept von 1820 ab sofort wieder in den deutschen Fachhandel. Das Launch Event zog vor allem Experten aus den Bereichen Bartending, Getränkevertrieb und -marketing an. Während der aufwendigen Show wurde ausführlich die lange Geschichte und Tradition von Bols und dem Vorzeigeprodukt ...

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Ausstellung zum Thema Kochen und Essen in Frankfurt

von mb Erstellt am 23.06.2009

Frankfurt am Main. Am heutigen Mittwoch um 18 Uhr eröffnet in Frankfurt am Main die Ausstellung „satt?“ im Museum für Kommunikation. Die Ausstellung zeigt nach eigenen Angaben „die Entwicklung von der Feuerstelle zur Designerküche, vom Abendmahl zur Kochshow“. Thematisiert werden Vorgänge des gesellschaftlichen Vorgangs der Lebenserhaltung: Hunger und Überfluss, Ursprünglichkeit und Industrialisierung sowie Symbolik und Wissenschaft. In der Ausstellung sollen die Verbindungen von Kochen, Essen und Reden anschaulich ...

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BOLS Master Battle 2009: Gianluigi Bosco und Mohammad Nazzal gewinnen

von mb Erstellt am 05.10.2009

Berlin. Gianluigi Bosco (Flair Bartending) und Mohammad Nazzal (Classic Bartending) haben sich beim BOLS Master Battle 2009, einem der größten Cocktailwettbewerbe, durchgesetzt. Es war ein aufregender Kampf und die Entscheidung sehr knapp, aber nun sind sie gekürt: Die Gewinner des BOLS Master Battle 2009 im Flair und Classic Bartending. An verschiedenen Orten in Berlin stellten die Teilnehmer am Sonntag ihre Fähigkeiten unter Beweis: unter den Augen der hochkarätig besetzten Jurys und zahlreicher, mitfiebernder Zuschauer. Auch viele ...

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Sprite in den USA mit neuem Süßstoff erhältlich

von mb Erstellt am 17.05.2010

Atlanta. Der US-amerikanische Getränkehersteller Coca-Cola verwendet in einem seiner Produkte einen neuen Süßstoff, der auf pflanzlicher Basis gewonnen wird. Stevia hat seinen natürlichen Ursprung in der indianischen Nutzpflanze „Stevia rebaudiana“. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat am 14. April 2010 mit ihrer Bewertung des neuen Süßstoffes nun auch den Weg für den europäischen Markt freigemacht. Dies berichtet Coca-Cola in einer Pressemitteilung. Der Süßstoff ...

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„Depot 1899“: Neueröffnung in Frankfurt am Main

von mb Erstellt am 24.06.2009

Frankfurt am Main. Die Accente Gastronomie Service GmbH hat im Stadtteil Sachsenhausen das Wirtshaus „Depot 1899“ eröffnet. Nach einer grundlegenden Umgestaltung des ehemaligen Straßenbahndepots in Frankfurts Kneipenviertel empfängt das Restaurant bis zu 650 Gäste im Innenbereich. Zudem steht ein Außenbereich für rund 200 Gäste parat. Das „Depot 1899“ bietet vorwiegend regionale Küche, zubereitet mit Zutaten von lokalen Lieferanten. Accente-Geschäftsführer Hans Peter Ide sagte gegenüber ...

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