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News geschrieben von "mb"

Kentucky Fried Chicken: bestes Fast Food Restaurant 2012

von mb Erstellt am 13.11.2012

Düsseldorf. Das Deutsche Institut für Servicequalität hat KFC zum dritten Mal als bestes Fast Food Restaurant ausgezeichnet. KFC verfügt momentan im Bundesgebiet über rund 90 Filialen. Das Deutsche Institut für Service-Qualität nahm insgesamt 60 Restaurants der 6 größten deutschlandweit operierenden Fast Food Unternehmen und Franchiseketten unter die Lupe. Dabei untersuchte man anhand von Kriterien wie Sauberkeit, Ambiente, Vielfalt, Frische und Qualität des Angebots. Man habe sich durch besonders freundliche, ...

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Preise für Edelweine sinken, Markt verändert sich

von mb Erstellt am 14.02.2012

Shanghai. Zuletzt brachen die Preise für Edelweine ein, eine Auktion von seltenen Bordeaux-Weinen durch Sotheby's in Hongkong erzielte merklich weniger Umsatz als erwartet. Statt der anvisierten sechs bis neun Millionen Dollar wurden nur 5,6 Millionen Dollar mit den edlen Tropfen erzielt. Dies berichtet das Nachrichtenportal „pressetext“. Das Ergebnis der Auktion zeige deutlich, dass der Markt für Edelweine in der Veränderung begriffen sei und die Preise sinken, heißt es in der „Financial Times Deutschland“. Teure ...

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Astra Arschkalt

von mb Erstellt am 13.11.2012

Hamburg. Astra-Bier gehört zu den trendigen Marken im Getränkesektor. Nun legt man in der nahenden Glühwein-Saison nach und bringt „Astra Arschkalt“ auf den Markt. Das Bier ist für alle gedacht, die auch bei frostigen Temperaturen lieber ein kaltes Bier trinken, heißt es in einer Pressemitteilung von Carlsberg Deutschland. Das Winterbier Astra Arschkalt ist streng limitiert. Die sogenannte „Eisknolle“ weist mit 5,9 % vol. einen etwas höheren Alkoholgehalt auf und zeichnet sich durch ein Röstmalaroma, ...

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Mit Wein mehr Gewinn erzielen

von mb Erstellt am 02.08.2009

Hamburg. Gastronomie und Hotellerie können mit dem Verkauf von Wein ein gutes Geschäft machen. Der Durchschnittspreis eines 0,1-Liter-Glases liegt mit 3,30 Euro höher als bei einem 0,15-Liter-Glas (3,25 Euro). Zu diesem Ergbnis kommt die umfangreiche Untersuchung „Erfolgsfaktor Wein in der Speisegastronomie“ des Marktforschungsinstitutes CHD Expert. Für die Studie wurden über 350 Gastgewerbler befragt. „Die Weinpreise schwanken je nach Betriebsart und Region“, erläutert Rolf W. Schmidt, Geschäftsführender ...

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Oasis Teehandel: Bio Tee und vieles mehr

von mb Erstellt am 18.07.2010

Bondorf. Die Oasis Teehandel GmbH steht für Bio-Tee der Marken Oasis und Queensland in höchster Qualität. Zudem fungiert das Unternehmen nicht nur als Hersteller: auch als Großhändler für viele weitere Produkte hat man sich einen Namen gemacht. Bereits seit 20 Jahren ist Oasis auf dem Markt aktiv, angefangen hat alles mit Naturkost-Fachgeschäften. Immer Vordergrund stand schon immer das Angebot von qualitativ hochwertigen Produkten aus kontrolliertem biologischen Anbau. Im Sortiment von Oasis finden sich momentan rund 300 Bio ...

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Lebensmittelskandale sorgen für weniger Fleischkonsum

von mb Erstellt am 16.11.2012

München. Die Lebensmittelskandale der letzten Jahre haben bei den Konsumenten Spuren hinterlassen: der Fleischkonsum geht weiter zurück. Laut einer repräsentativen Umfrage der „Apotheken Umschau“ werden Schweinefleisch, Geflügel, Wurst und andere Produkte bei einigen Verbrauchern im Zuge der Skandale inzwischen deutlich seltener verzehrt. Die Studie wurde von der GfK Marktforschung Nürnberg mit 2.073 Personen ab 14 Jahren durchgeführt. Die Lebensmittelskandale waren vielfältig und reichen von Salmonellen, Antibiotika ...

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Schulobstprogramm: DGE forciert Einigung

von mb Erstellt am 03.08.2009

Bonn. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. hat an Bund und Länder appelliert, den Streit über die Finanzierung des EU-Schulobstprogramms bei zulegen. Die Gesellschaft merkte an, dass erste positive Ergebnisse des Pilotprogramms in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz zu verzeichnen seien. Seit Mitte März wird in den beiden Bundesländern an 18 ausgewählten Schulen kostenlos Obst und Gemüse verteilt. Das Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) fördert das ...

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LIZ sponsert Wettbewerb „Koch der Köche“

von mb Erstellt am 15.02.2012

Stuttgart/Bad Vilbel. LIZ, das Premium-Mineralwasser der Hassia Mineralquellen, kürt 2012 zum ersten Mal den „Koch der Köche“. Auf der Messe Intergastra ließ man es nun verlautbaren: rund zwei Jahre nach der Markteinführung und der Etablierung als nationaler Marke will man bei Hassia Mineralquellen mit LIZ nun einen Spitzenkoch-Wettbewerb ausrichten. Das Wasser ist ausschließlich und exklusiv für die Spitzengastronomie erhältlich und habe bis dato alle Erwartungen im Bezug auf den Absatz übertroffen, heißt ...

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„Küche und Kochen in Deutschland 2009“

von mb Erstellt am 03.08.2009

Nürnberg. Mit neuen Erkenntnissen bezüglich Küche und Kochen wartet eine Studie der GfK Panel Services auf. Rund zwei Drittel aller Deutschen sind der Meinung, dass sie gut oder sehr gut kochen können. 15 Prozent der Befragten schätzen sich als sehr gute Köche ein. 2003 lag der Wert noch bei 17 Prozent. Die große Mehrheit der Befragten pflichtet der Aussage bei, dass „selbst gekocht besser schmeckt, auch weil man wisse, was drin ist“. Insgesamt 84 Prozent stimmten dem zu. Rund ein Drittel nannte Kochen als Hobby. ...

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Subway eröffnet hundertstes Restaurant in Bayern

von mb Erstellt am 18.11.2009

München. Subway macht in Bayern die Hundert voll: am heutigen 19. November feiert das Unternehmen nach zehn Jahren stetigen Wachstums die Eröffnung des 100. Restaurants im Freistaat. Die Filiale befindet sich im Freisinger Einkaufszentrum "Schlüterhallen". In Bayern zählt Subway mittlerweile rund 70 Franchise-Partner, die das Marken- und Unternehmenskonzept auf lokaler Ebene verwirklichen. In den kommenden Jahren sollen 25 weitere Restaurants im Freistaat etabliert werden. Besonderer Akzent werde auf hochfrequentierte Innenstadtlagen ...

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