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Mehrwertsteuer für das Gastgewerbe in Frankreich gesenkt

von mb Erstellt am 01.07.2009

Paris. Seit dem 1. Juli gelten in den Restaurants und Bistros in Frankreich nur noch 5,5 statt 19,6 Prozent Mehrwertsteuer. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bundesverband) begrüßte den Schritt ausdrücklich und sprach sich wiederholt für eine Mehrwertsteuersenkung auch in Deutschland aus. „Frankreich hat die positiven Wirkungen niedriger Steuersätze erkannt“, sagte Ingrid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Dehoga Bundesverbandes. Eine reduzierte Mehrwertsteuer für das deutsche Gastgewerbe ...

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Mehrwertsteuer Gastgewerbe Frankreich Paris Restaurants Bistros Dehoga Mehrwertsteuersenkung Deutschland Ingrid Hartges Arbeitsplätze Gastronomie Pro 7%

Villa Merton verlässt den Union International Club

von mb Erstellt am 27.01.2014

Berlin/Frankfurt am Main. Das Sterne-Restaurant Villa Merton kehrt den Räumlichkeiten im Union International Club den Rücken. Chefkoch Matthias Schmidt konnte erst vor kurzem den zweiten vom Guide Michelin vergebenen Stern verteidigen und so die Position in der deutschen Spitzengastronomie bestätigen. Kofler & Kompanie und Matthias Schmidt verlassen den angestammten Platz und streben eine Etablierung an einem neuen Standort an. Entsprechend des Leitfadens der „deutschen Nova Regio Küche“ möchte man das Gastronomiekonzept ...

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Villa Merton Union International Club Matthias Schmidt Kofler & Kompanie Nova Regio Küche

Westin Grand Frankfurt lässt Kinderkarte von SuperChefsTM kreieren

von mb Erstellt am 08.08.2014

Frankfurt am Main. Das Westin Grand Frankfurt hat unter dem Titel „Westin Kids Eat Well“ eine separate Kinderspeisenkarte erstellen lassen. Für die besonders gesunden Gerichte zeichnen die „SuperChefsTM“ verantwortlich. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von Ärzten, Zahnärzten und Ernährungswissenschaftlern, die gemeinsam mit Kindern an der Karte feilten.Wie das Hotel in der Bankenmetropole mitteilte, legten die „SuperChefsTM“ großen Wert auf eine begrenzte Kalorienanzahl sowie auf den Gehalt von ...

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Westin Grand Frankfurt Kinderspeisenkarte Speisekarte SuperChefsTM Westin Kids Eat Well

Wirt's House: Plattform für Home Restaurants

von mb Erstellt am 06.03.2015

München. Das Zuhause als Restaurant: Das Start-up Wirt's House ermöglicht Gastgebern in spe, in den eigenen vier Wänden fremde Feinschmecker zu bewirten. Auf der Seite des Unternehmens haben Interessierte die Möglichkeit, ihr Event zu beschreiben – samt Gericht oder sogar Menü. Dies teilte „Wirt's House“ mit. Dabei existieren für die Speisen bereits Kategorien, von normal bis vegan oder zum Beispiel „fat and saucy“. Zudem lässt sich angeben, ob Getränke gereicht werden oder der Gast ...

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Wirt's House Home Restaurants

Riesling Champion 2016: Weingüter Wegeler haben die Nase vorn

von cl Erstellt am 13.09.2016

Riesling Champion 2016: Weingüter Wegeler haben die Nase vorn

Oestrich-Winkel. Wenn es um federleichte, restsüße Rieslinge geht, dann sind die Rheingauer und die Moselaner anderen Weinen fast immer einen Schritt voraus. Auch beim Wettbewerb um den Riesling Champion 2016 der Zeitschrift Vinum hat es erneut ein Riesling von der Mosel aufs Siegerpodest geschafft. Die Weingüter Wegeler belegten mit ihrer „2015 Bernkasteler Badstube“ Riesling Kabinett fruchtsüß den ersten Platz unter den Kabinett-Weinen. Sie teilen sich den ersten Platz mit den Kollegen vom Weingut Hexamer an der Nahe. Mehr ...

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Riesling Champion Mosel Riesling

Foodservice - Preis: KFC und Dean & David überzeugen durch Innovation und Ausdauer

von cl Erstellt am 13.03.2017

Foodservice - Preis: KFC und Dean & David überzeugen durch Innovation und Ausdauer

Hamburg. Die Zeitschrift food service hat erneut Gastro-Systeme mit dem Hamburger Foodservice-Preis ausgezeichnet. Prämiert werden in diesem Jahr KFC Deutschland und Dean & David. Die Preise werden am 17. März, im Rahmen der Internorga in Hamburg überreicht. Die Branchenauszeichnung wird bereits zum 35. Mal in Folge vergeben. Für die Jury haben vor allem der Innovationsmut und die Beharrlichkeit der ausgezeichneten Unternehmn zu ihrem Fortschritt und Erfolg geführt. So habe KFC als Traditionalist demonstriert, dass es gelingen ...

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Foodservice-Preis Internorga Dean & David KFC

FIZZZ Award 2017: Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands wurden gekürt

von cl Erstellt am 26.09.2017

FIZZZ Award 2017: Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands wurden gekürt

Frankfurt. Die Preisträger des renommierten Fizz Awards stehen fest. In der Frankfurter „Kameha Suite“ feierten mehr als 600 Gastronomen aus ganz Deutschland während einer exklusiven Partynacht die Gewinner des Awards. Doppelter Gewinne gab es dabei für Frankfurt und Berlin: Zur innovativsten Bar wurde das „Bonechina“ gekürt. Der Erfolgsgastronom 2017 heißt Christian Mook und setzt ebenfalls in der Mainmetropole eine gastronomische Benchmark. Das Trendkonzept des Jahres „Data Kitchen“ kommt ...

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Fizz Award Auszeichnung Gastronomie-Konzepte

Buchtipp: Die passenden Snacks zur Fußball-WM

von cl Erstellt am 25.04.2018

Buchtipp: Die passenden Snacks zur Fußball-WM

Wiesbaden. Ab dem 14. Juni dreht sich wieder alles um das runde Leder. Dann startet die Fußball-Weltmeisterschaft in Russland. Passend dazu präsentieren der Tre Torri Verlag und die Süddeutsche Zeitung Inspirationen für schnelle Snacks und kulinarische Spielbegleiter. "Snacks für Fußballfans“, das im Mai erscheint, beinhaltet auf 160 Seiten über 70 internationale und regionale Klassiker, die im Handumdrehen vor- und zubereitet und leicht in der Umsetzung sind. Rezepte, Dekorationen und Kapitelaufmacher spiegeln das ...

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Fußball-Weltmeisterschaft WM Russland Snacks Buch Mai Tre Torri Verlag Süddeutsche Zeitung

Bookatable by Michelin Umfrage: Burger & Co. liegen im Trend

von cl Erstellt am 18.01.2019

Bookatable by Michelin Umfrage: Burger & Co. liegen im Trend

Hamburg. Bowls, Burger und Ramen – diese trendigen Gerichte erfreuen sich immer größerer Beliebtheit im deutschsprachigen Raum. Eine Aktuelle Umfrage des Online-Reservierungs-Services Bookatable by Michelin unter 750 Teilnehmer hat gezeigt, dass diese Gerichte bei Restaurantbesuchern durchaus hoch im Kurs stehen, aber noch nicht bei allen bekannt sind. Burger allerdings liegen nach wie vor bei Gästen im Trend. Knapp ein Drittel der befragten Gäste aus Deutschland, der Schweiz und Österreich haben bereits ein Restaurant besucht, ...

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Bookatable by Michelin Umfrage Trends Restaurantbesucher

Frankfurt International Trophy: Amateure werden zu Verkostern

von cl Erstellt am 12.11.2019

Frankfurt International Trophy: Amateure werden zu Verkostern

Mainz. Die Frankfurt International Trophy ist ein Wettbewerb für Weine, Biere und Spirituosen aus der ganzen Welt. Sie ist der erste große internationale Wettbewerb in Deutschland, der internationale Fachexperten und erfahrene Amateure in seiner Jury vereint. 2020 gehen am 3. und 4. April knapp 3.000 Weine, Biere und Spirituosen aus 40 Ländern am Start. Interessierte Verkoster können sich bis zum 20.03.2010 für einen Jury-Platz bei der 4. Edition der Frankfurt International Trophy bewerben. Verbraucher, die den Auswahlprozess ...

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