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News in "Gastronomie" Schlagwort

Vapiano erobert Stockholm und Dhahran

von er Erstellt am 06.04.2010

Bonn.Vapiano ist schon seit Jahren bekannt für das innovative Fresh Casual Dining Konzept mit dem das deutsche Gastronomie-Unternehmen die Systemgastronomie revolutioniert hat. Qualität, Frische und Transparenz legen den Grundstein des Vapiano-Konzepts. Nun hat Vapiano auch in Stockholm und dem arabischen Dhahran Dependancen eröffnet und ist somit in insgesamt 18 Ländern mit Restaurants der Kette vertreten. Aber Vapiano stoppt in seinem Angebot nicht bei der klassischen, mediterranen Küche, die die Basis für den Erfolg des Systemgastronomen ...

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Vapiano Bonn Mirko Silz Dhahran Stockholm Deutschland Schweden Saudi-Arabien Gastronomie Systemgastronomie Fresh Casual Dining

Badische Gastronomie Börse die Zweite

von er Erstellt am 05.04.2010

Phillippsburg. Die zweite Badische Gastronomie Börse wird vom 08. - 09. Juni 2010 in Phillippsburg (Baden-Württemberg) stattfinden. Platz für die zweitägige Badische Gastronomie Börse bietet die Rheinschanzinsel nahe der württembergischen Grenze zu Rheinlandpfalz. Zwischen 10:00 und 18:00 Uhr verbindet die Kommunikationsbörse Hotellerie, Gastronomie und Zulieferbetriebe der Region, hilft beim Knüpfen neuer Kontakte und bietet eine zentrale Plattform für aktuelle Themen, Probleme und Lösungen der Gastronomie und ...

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Badische Gastronomie Börse Phillippsburg Baden-Württemberg Rheinlandpfalz Rheinschanzinsel Gastronomie Hotellerie Restaurants Bootshaus

Rheingauer Schlemmerwochen

von er Erstellt am 05.04.2010

Rheingau. Die Rheingauer Schlemmerwochen finden in diesem Jahr nun schon zum 24. Mal statt. Unter dem Motto „Frühlingszeit – Schlemmerwochenzeit“ werden die Rheingauer Schlemmerwochen dieses Jahr vom 23. April bis zum 02. Mai von den Gastronomen und Winzern zwischen Flörsheim am Main und Lorchhausen ausgerichtet. Über 120 Lokale und Weingüter lassen es sich nicht nehmen bei den diesjährigen Rheingauer Schlemmerwochen mit dabei zu sein und ihre Gäste mit kulinarischen Genüssen aus der Region zu verwöhnen. ...

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IdeenTage in Berlin

von mb Erstellt am 31.03.2010

Berlin. Unter dem Motto „Auf die Krise, Ärmel hoch und den Umsatz-Turbo eingeschaltet“ findet am 20. April 2010 im Kempinski Hotel Bristol ein Infotainment-Workshop statt. Unter dem Titel IdeenTage startet das 2007 gegründete Kompetenz-Netzwerk für erfolgreiche und innovative Gastronomie sowie ausgewählte Industriepartner eine deutschlandweite Reihe von spannenden Events. Praxiserprobte Ideen, Konzepte und Lösungen stehen im Mittelpunkt, die die Teilnehmer im direkten Anschluss in ihren Betrieben ohne großen Aufwand ...

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Gastronomie Personal wird immer knapper

von er Erstellt am 29.03.2010

Oberhavel. Berufe in der Gastronomie sind ein harter Job und es wird offensichtlich immer schwieriger den Nachwuchs dafür zu begeistern. Viele Wirte und Hoteliers klagen, dass sie in ihren Gastronomie Betrieben an Nachwuchsmangel und Personalknappheit leiden. Da kommt der alte Spruch „Es ist ja so schwer heutzutage gutes Personal zu finden.“ glatt wieder in Mode, zumindest für die Gastronomie. Denn wie zum Beispiel der Pächter des Restaurants Am Yachthafen in Fürstenberg und des Landhauses in Prälank bei Neustrelitz, ...

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Studentenwerk plant Neugestaltung von Mensa

von er Erstellt am 29.03.2010

Münster. Das Studentenwerk wurde von Stadtdirektor Hartwig Schultheiß aufgefordert im Rahmen der Leitbilddiskussion seine Pläne zur Neugestaltung des Bereichs vor der Mensa 1 erneut vorzustellen. Dies verkündete Achim Wiese, kaufmännischer Leiter des Studentenwerks. Konkret wird nach einem neuen Aasee-Leitbild gesucht. Das Studentenwerk lies über Wiese erklären, dass eine Neuordnung des Bereiches vor der Mensa noch immer dringend erforderlich sei, denn vor allem zur Essenszeit stünden unzählige Fahrräder ...

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Gaffels Fassbrause: alkoholfreier Durstlöscher

von mb Erstellt am 25.03.2010

Köln. Die Privatbrauerei Gaffel geht mit alkoholfreier Fassbrause auf den Markt. Das Unternehmen aus der rheinischen Metropole schreibt dem Produkt die Merkmale fruchtig-herb, vitaminreich, kalorienarm, isotonisch und erfrischend zu. Gaffels Fassbrause in der Geschmacksrichtung Zitrone ist das erste nichtalkoholische Produkt der Kölner Privatbrauerei, die sich vor allem mit Fassbier Kölsch einen Namen gemacht hat. Ab sofort ist das Getränk in Handel und Gastronomie erhältlich. Die Fassbrause wurde gemeinsam mit der Agentur husemarketing ...

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Carlsbergs Bekenntnis zur Gastronomie

von er Erstellt am 18.03.2010

Hamburg. Carlsberg Vorsitzender Wolfgang Burgard bekannte sich bei einer Pressekonferenz klar zur Gastronomie, als er erklärte: "Wir stellen die Gastronomie in den Mittelpunkt." Auch in den Zeiten der Krise, in der der Pro Kopf Verbrauch an Bier deutlich gesunken ist und auch die Absatzzahlen von Carlsberg, nicht zuletzt durch den Verkauf der Feldschlößchen-Brauerei in Braunschweig, gesunken sind, sei es wichtig „wegen kurzfristiger Effekte unsere langfristigen Ziele nicht aus den Augen verlieren." Burgard betonte, dass ...

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Carlsberg Gastronomie Hamburg Wirtschaftskrise Rauchverbot Wolfgang Burgard Feldschlößchen-Brauerei Braunschweig Brauerei

Fair Trade setzt sich durch

von er Erstellt am 16.03.2010

Köln. Fair Trade Marktführer TransFair e.V. verlautbarte anlässlich der Internorga, dass sich der Fair Trade in Deutschland außerordentlich gut entwickle. Dieter Overath, Geschäftsführer von TransFair e.V. erklärte: "Im Jahre 2009 wurden 235 Millionen Tassen Fair Trade Kaffee in über 15.000 Kantinen, Bäckereien und Studentenwerken, in Hotellerie, Cafés und weiteren gastronomischen Betrieben ausgeschenkt" Gleichsam appellierte Overath an noch nicht im Fair Trade aktive Gastronome sich ebenfalls im Fair ...

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Herings im Martinswinkel serviert frischen Fisch

von mb Erstellt am 15.03.2010

Herings im Martinswinkel serviert frischen Fisch

Köln. Der historische Fischmarkt in der Kölner Altstadt ist um eine gastronomische Anlaufstelle reicher. Das neue Herings im Martinswinkel serviert frischen Fisch, „Sushi op Kölsch“, Kölsche Tapas und mehr. Ende 2009 ergab sich für Andrea Weinert, die seit rund zehn Jahren in der Gastronomie tätig ist, die Möglichkeit ein Fischrestaurant zu verwirklichen: „Die Adresse schrieb die Geschichte“, erklärt Weinert. „Am historischen Fischmarkt, nur ein Paar Schritte vom Rhein entfernt, dazu noch in ...

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