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Rauchverbot in bayerischer Gastronomie wird gelockert

von mb Erstellt am 15.07.2009

München. Der bayerische Landtag lockert zum 1. August das Rauchverbot in Gaststätten. Betroffen von der Entscheidung sind Festzelte, kleine Kneipen und abgetrennte Nebenräumen größerer Gaststätten: dort darf ab August wieder geraucht werden. Der Landtag des Freistaates sprach sich für eine Änderung des Landes-Gesundheitsschutzgesetzes aus: 100 Abgeordnete stimmten mit „Ja“, 73 mit „Nein“. Mit der Gesetzesänderung wird auch Gründungen von sogenannten Raucherclubs entgegen gesteuert. Die ...

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Rauchverbot Gastronomie Bayern München Landtag Gaststätten Festzelte Kneipen Gesundheitsschutzgesetzes Gesetzesänderung Raucherclubs

„Die 50 besten Jahre Terlans“ – Raritätenverkostung

von mb Erstellt am 27.10.2009

Terlan. Die Kellerei Terlan lädt zu einem einzigartigen Event ein. Die besten Weißburgunder zwischen 1959 und 2009 werden am Sonntag, 08. November 2009 um 10:00 Uhr in der Kellerei Terlan verkostet. Um das Erlebnis zu verlängern, werden wir auch unsere Nova Domus der letzten 10 Jahre (1999 – 2009) verkosten. Wenn aus einem mineralhaltigen Terroir langlebige und charaktervolle Weine mit besonderer Identität hervorkommen, handelt es sich um Weine der Kellerei Terlan, so die Betreiber. Dieser Event bietet gleichzeitig eine gute ...

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Raritätenverkostung Wein Weißburgunder Kellerei Terlan Nova Domus Terroir Weine Porphyr Südtirol Weinterroir

Gastronomie zum Mitmachen in Berliner Akademie

von mb Erstellt am 20.06.2010

Berlin. Am 3. Juli 2010 veranstaltet die Akademie Berlin-Schmöckwitz einen Tag der offenen Tür unter dem Motto „Gastronomie zum Mitmachen“. Ausbilder und Schüler werden Ausbildungsinteressierten und Gästen einen Einblick hinter die Kulissen der Gastronomie gewähren. Es besteht die Möglichkeit, dass sich potentielle Umschüler über das Gastgewerbe und die Ausbildungsmöglichkeiten an der Akademie in der Bundeshauptstadt informieren. Für Interessierte werden bei Bedarf auch persönliche Beratungsgespräche ...

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Gastronomie Akademie Berlin-Schmöckwitz Tag der offenen Tür Gastgewerbe Ausbildung Berufsalltag Wein Blindverkostung Cocktails

Starbucks zielt mit neuem Konzept auf das Abendgeschäft

von cb Erstellt am 21.10.2010

Seattle. Mit neuem Konzept will Starbucks seine Gäste nun auch in den Abendstunden in seine Kaffeehäuser locken. In Seattles beliebtestem Bezirk Capitol Hill können sich Starbucks-Gäste am Abend nun bei einem Glas Wein und einer Käseplatte entspannen, am „Communal Table“ sitzen und sich an der großen Auswahl lokaler Biere erfreuen. Die Idee ist klar: Man will sich als Marke weiterentwickeln und sich gegenüber Konkurrenten wie McDonalds, Dunkin Donuts, Burger King oder ähnlichen Fast Food-Ketten behaupten, ...

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Starbucks Kaffeehäuser Capitol Hill McDonalds Dunkin Donuts Burger King Fast Food

Hygienepranger ist auch in NRW passé

von mb Erstellt am 27.05.2013

Düsseldorf. Der 13. Senat des Oberverwaltungsgerichts hat auch im bevölkerungsstarken Bundesland Nordrhein-Westfalen den sogenannten Hygienepranger gestoppt. In insgesamt drei Beschlüssen vom 24. April 2013 untersagte man Lebensmittelüberwachungsbehörden die Veröffentlichung von festgestellten Mängeln in gastronomischen Betrieben im Internet. Das betrifft sowohl die Hygiene als auch die verwendeten Lebensmittel an sich. Für die Publikation der Informationen war einst eine eigene Plattform (www.lebensmitteltransparenz-nrw.de) ...

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Hygienepranger Hygiene Lebensmittelüberwachung gastronomische Betriebe Lebensmittel Hygienevorschriften

Iris Bettinger: beste Köchin des Jahres

von mb Erstellt am 12.02.2014

Mainz/Frankfurt am Main. S.Pellegrino hat Iris Bettinger zur besten Köchin Deutschlands gekürt. Die Köchin aus Rheda-Wiedenbrück gewann am Montag den Titel der Fine-Dining-Waters S.Pellegrino und Acqua Panna. Im Rahmen der 15. S.Pellegrino Kulinarischen Auslese wurde das „Becker's XO" in Trier als beste Neueröffnung ausgezeichnet, Harald Wohlfahrt („Schwarzwaldstube - Traube Tonbach") landete wie im Vorjahr auf dem ersten Platz bei den Köchen. Die Publikation „S.Pellegrino Kulinarische Auslese" ...

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Iris Bettinger beste Köchin des Jahres Köchin S.Pellegrino Acqua Panna Schwarzwaldstube - Traube Tonbach Harald Wohlfahrt S.Pellegrino Kulinarische Auslese

Hotel Hessischer Hof als bestes Grand Hotel in Frankfurt ausgezeichnet

von mb Erstellt am 27.10.2009

Frankfurt am Main. Das Hotel Hessischer Hof in der Mainmetropole ist als bestes Grand Hotel der Stadt geehrt worden. Das Haus erhielt gleich zwei Auszeichnungen im Hotel-Ranking des renommierten Magazins „Der Feinschmecker": Das Hotel Hessischer Hof belegt einen Platz in den deutschen Top 10 der Grand Hotels, zudem erreicht „Jimmy’s Bar“ Platz 6 der besten deutschen Bars. Generaldirektor Eduard M. Singer hat allen Grund zur Freude, denn das klassischste der Frankfurter Hotels und Member of „The Leading Hotels of the World" ...

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Hotel Hessischer Hof Grand Hotel Der Feinschmecker Jimmy’s Bar Bars Eduard M. Singer Hotel The Leading Hotels of the World Luxushotel

Internationales Käsefestival in Sand in Taufers

von mb Erstellt am 04.03.2010

Sand in Taufers. Zum neunten Mal findet vom 12. bis 14. März 2010 in Sand in Taufers im Südtiroler Tauferer Ahrntal das Internationale Käsefestival statt. Interessierte Besucher können Spitzenköchen bei der Zubereitung von Speisen über die Schulter schauen und beobachten, was sich mit Käse in der Küche alles anstellen lässt. Fünf Veranstaltungen stehen unter der Regie des Südtiroler Köcheverbandes und seines Präsidenten Reinhard Steger. Am Freitag sind die Vinschgauer Kochbuch-Autoren ...

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Käsefestival Käse Küche Armin Mairhofer Herbert Hintner Laboratori del Gusto Verkostungen Alpkäse Weißlacker Nieheimer Hartkäse Gastronomie Restaurants Hotels Speisekarte

Die Welt des Gin: 6. The Barman meets...!

von mb Erstellt am 12.05.2011

Dresden. Seit nunmehr 2009 findet alle 3 Monate in Dresden eine freie und qualitätsbewusste Schulung der besonderen Art statt: „The Barman meets…!“. Jeder ist willkommen der in der Gastronomie oder Hotellerie arbeitet. 2009 beginnend mit 15 Teilnehmern sind es heute schon mehr als 30 Interessierte, die regelmäßig dabei sind. Mehr sollen es auch nicht sein! Initiator Jan Zimmermann erklärt warum: „Einfach gesagt: Nur weil mehr Teilnehmer dabei sind, heißt das nicht das die Schulung besser wird!“Zwei Teilabschnitte ...

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Gin The Barman meets...! Schulung Gastronomie Hotellerie Jan Zimmermann

60 Jahre Jimmy's Bar im Hotel Hessischer Hof

von mb Erstellt am 29.12.2011

Frankfurt am Main. Die Jimmy's Bar im Hotel Hessischer Hof in der Mainmetropole feiert ihr 60-jähriges Jubiläum. Dominiert wird die Bar seit jeher von gedimmtem Licht, schweren Ledersesseln, täglich live gespielter Piano-Musik und leckeren Cocktails. Dies berichtet KPRN network GmbH in einer Pressemitteilung. Jimmy’s Bar im Hotel Hessischer Hof gelte mittlerweile als eine Legende unter den deutschen Hotelbars, heißt es. Im Besonderen die klassische Gentlemen’s Club-Atmosphäre habe den Ort zu einer echten Institution im ...

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