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Aldi und Lidl im Schweizer Handel immer noch eine kleine Nummer

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 18.07.2006

Die Hitliste im Schweizer Detailhandel zeigt: Die Verhältnisse haben sich trotz dem Markt-Eintritt von Aldi nur unwesentlich verschoben. Nummer 1 bleibt die Migros mit einem Umsatz von 15,7 Mrd. Fr. Gegenüber 2004 ist das aber ein Minus von 0,6 %. Coop kommt 2005 auf 13 Mrd. und ein Minus von 0,8 %, wie das Marktforschungsinstitut IHA/GfK schreibt. Auf Rang 3 folgt die Warenhauskette Manor mit 2,8 Mrd. Umsatz, einem Plus von 0,2 Produkt. Großer Gewinner im vergangenen Jahr war Denner, der seinen Umsatz u.a. dank der Pick-Pay-Übernahme um ...

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Subway eröffnet in Israel

von mb Erstellt am 09.08.2009

Tel Aviv. In der israelischen Hauptstadt wurde jetzt der erste Subway-Store des Landes eröffnet. Der Konzern zählt Israel intern zu Europa – deswegen trägt die Filiale die Europa-Nummer 2804. Dies berichtet cafe-future.net. Im laufenden Jahr bedeutet dies in der Region bereits die Eröffnung Nummer 203. Nach Einschätzung von Marc Kreder, Regionaldirektor für Europa mit Sitz in Paris könnte schon im Oktober oder November der Meilenstein von 3.000 Betrieben von Subway erreicht werden. Großbritannien hat mit 1.300 ...

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Rheinland à la menu: Herbststaffel 2014 eingeläutet

von mb Erstellt am 08.10.2014

Köln. Seit dem 27. September läuft die achte Herbststaffel „Rheinland à la menu“ mit mehr als 30 Kölner Gastronomen. Noch bis zum 31. Oktober kochen Gastronomen während der Aktion auf und laden zu einem kulinarischen Herbst ein. Wie „dine-restaurant.de“ mitteilte, gibt es bei jedem Wirt ein spezielles Verkostungsmenü, teils sogar mit Weinbegleitung. Mit dem Event wolle man das vielfältige kulinarische Angebot in Köln und Umland bei einem breiten, für Genuss aufgeschlossenen Publikum noch bekannter ...

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Helbing-Grünkohl-Festival in der Hamburger Fischauktionshalle

von mb Erstellt am 16.11.2015

Hamburg. Am heutigen Montag kommen in der Hansestadt Hamburg Fans des Wintergemüses Grünkohl auf ihre Kosten. Im Rahmen des Helbing-Grünkohl-Festivals in der Fischauktionshalle steht das Gemüse im Fokus. Präsentiert wird die Veranstaltung von Helbing Kümmel, einer fast 180 Jahre alten Spirituose aus dem hohen Norden. Wie das Unternehmen mitteilte, feiere Helbing Kümmel in jedem Jahr zwei Feste. Im Sommer wird dem Matjes gehuldigt, im Winter dem Grünkohl. Am 16. November werden ab 18 Uhr mehr als 1000 Besucher auf der bereits ...

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Gault Millau: Andreas Krolik vom Frankfurter Lafleur ist Koch des Jahres

von cl Erstellt am 15.11.2016

Gault Millau: Andreas Krolik vom Frankfurter Lafleur ist Koch des Jahres

Frankfurt. Deutschlands bester Koch praktiziert sein Handwerk in Frankfurt am Main. Andreas Krolik vom Restaurant Lafleur in Frankfurt wurde von der Feinschmecker-Bibel Gault Millau für sein Talent ausgezeichnet. Krolik sei nicht nur ein feinfühliger Aromenjongleur, sondern habe sich auch als einer der besten Gemüseköche Deutschlands profiliert, begründen die Tester ihre Entscheidung. Außerdem heißt es über den Gastro-Profi: „Als feinfühliger Aromenjongleur voll kulinarischer Neugier gewinnt er allem, ...

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Rudolf Achenbach Preis: Katharina Rauscher ist Deutschlands beste Nachwuchsköchin

von cl Erstellt am 17.05.2017

Rudolf Achenbach Preis: Katharina Rauscher ist Deutschlands beste Nachwuchsköchin

Frankfurt. Deutschlands beste Nachwuchsköchin 2017 kommt aus Salach in Baden- Württemberg: Katharina Rauscher von der Burg Staufeneck hat den Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD) und der Achenbach Delikatessen Manufaktur, für sich entschieden. Sie setzte sich im Finale gegen Nils Hansen vom Hotel Atlantic Kempinski, Hamburg (2. Platz) und Henrik Sudenfeld vom Hotel Gut Thansen, Soderstorf (3. Platz) durch. Austragungsort des Finales war das Best Western Premier IB-Hotel Friedberger Warte in Frankfurt. ...

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Schlemmen im Harz: Naturresort Schindelbruch bringt Winterliches auf den Teller

von cl Erstellt am 30.11.2017

Schlemmen im Harz: Naturresort Schindelbruch bringt Winterliches auf den Teller

Stolberg/Südharz. Im Rahmen einer Jahreszeiten-Aktion der Kooperation Genusshotels Harz machte die „Kulinarik im Winter“ im Naturresort Schindelbruch Station. Am einem Abend drehte sich alles um ein außergewöhnliches winterliches Vier-Gang-Menü mit edlen Produkten aus der Region. Mit am Herd: Die Top-Küchenchefs aus dem Harz. Die vier Hotels der Kooperation „Genusshotels Harz“ präsentieren alljährlich in einer Jahreszeiten-Aktion das kulinarisch Beste der Region. An vier Festabenden im Jahr jeweils im ...

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Block-Gruppe: Neue Referentin für Beruf und Familie berät Eltern

von cl Erstellt am 03.08.2018

Block-Gruppe: Neue Referentin für Beruf und Familie berät Eltern

Hamburg. Die Block-Gruppe widmet sich dem Thema Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Dafür wurde eigens eine neue Position geschaffen. Nadia Kauerz-Yaghi übernimmt die Position der Referentin für Beruf und Familie. Die 35-Jährige ist Ansprechpartnerin für alle Belange werdender sowie junger Mütter und Väter in der Unternehmensgruppe, zu der unter anderem die Block House Restaurants und das Fünf-Sterne-Hotel Grand Elysée Hamburg gehoeren. Sie berät sie in der Elternzeit und unterstützt bei der Rückkehr ...

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Block-Gruppe Referentin Beruf und Familie Nadia Kauerz-Yaghi

Peter Pane: Erstes Restauurant in NRW eröffnet

von cl Erstellt am 10.04.2019

Peter Pane: Erstes Restauurant in NRW eröffnet

Münster. Die Peter Pane-Restaurantkette expandiert weiter und öffnet jetzt den ersten Standort in Nordrhein-Westfalen. Am 12. April nimmt der Burgergrill in Münster seinen Betrieb auf. Das Lokal liegt im Alten Steinweg Nummer 21. Das Lokal in Münster ist das 28. Peter Pane-Restaurant in Deutschland. Zudem gibt es noch eins in Wien. Der Alte Steinweg liegt im Zentrum der Stadt, nur rund fünf Gehminuten vom berühmten Prinzipalmarkt und dem historischen Rathaus. Das Restaurant verfügt über rund 400 Sitzplätze. ...

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Peter Pane Burger Restaurant Neu Münster

Intergastra: Leitmesse knackt mit 100.000 Besuchern ihre Bestmarke

von cl Erstellt am 21.02.2020

Intergastra: Leitmesse knackt mit 100.000 Besuchern ihre Bestmarke

Stuttgart. Vom 15. bis 19. Februar 2020 konnten sich Besucher der Intergastra in Stuttgart umfassend über die neusten Trends der Hotel-und Gastronomiebranche informieren. Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie sorgte im Trio mit der Gelatissimo und der IKA/Olympiade der Köche für Besucherandrang. Mit über 100.000 Besuchern aus 75 Ländern und 1.497 Ausstellern (1.422 in 2018) aus 29 Ländern konnte die Messe neue Bestmarken erreichen. Die IKA/Olympiade der Köche feierte ihr 25. Jubiläum auf der Messe. ...

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