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News in "Wein" Schlagwort

Rheingauer Schlemmerwochen: Wein- und Sekt-Erlebnistage

von mb Erstellt am 18.04.2013

Hattenheim. Das Wein- und Sektgut Barth in Hattenheim im Rheingau lädt pünktlich zum Frühling zu kulinarischen Wein- und Sekt-Erlebnistagen ein. Am 27. und 28. April serviert die Winzerfamilie ihren Besuchern Wein und Sekt sowie regionale Spezialitäten. Im Rahmen einer Keller- und Betriebsführung erfahren die Gäste mehr zur handwerklichen Sektherstellung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren. Zu den weiteren Höhepunkten des Events zählen die Kreation eines eigenen Sektes sowie Live-Musik. Das berichtet das Weingut ...

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Rheingauer Schlemmerwochen Wein- und Sekt-Erlebnistage Wein- und Sektgut Barth Wein Sekt Sektherstellung

Gourmet-Events im Schlössli Utenberg

von mb Erstellt am 04.04.2013

Luzern. Im Schlössli Utenberg in der Schweiz finden in den nächsten Monaten Gourmet-Events vor einem atemraubenden Bergpanorama statt. Der Auftakt der Seminarreihe erfolgte bereits am 20. März: man beschäftigte sich mit Wein und Käse. Im Rahmen des dreistündigen Seminars erfolgte die Degustation verschiedenster Weine im Einklang mit einem Dreigang-Menü, bestehend aus den unterschiedlichsten Käsesorten. Anerkannte Experten vermittelten alles über die Produktion, Historie und den Charakter der Weine und Käsesorten. ...

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Gourmet-Events Schlössli Utenberg Wein Käse Degustation Menü Tenimento dell'Ör Käserei Sage Sherry Spargel Krustentiere Meeresfrüchte Pasta

Florian Richter ist der Nachwuchssommelier des Jahres

von mb Erstellt am 25.03.2013

Düsseldorf. Bereits zum zwölften Mal kürte man auf der ProWein in der Landeshauptstadt Nordrhein-Westfalens den „ Nachwuchssommelier des Jahres“. In diesem Jahr zeichnete die Jury Florian Richter aus Leimen als Sieger aus. Auf das Treppchen schafften es auch die Zweit- und Drittplatzierten Sebastian Schütz aus Würzburg und der Hamburger Torsten Junker. Das berichtet das „Sommelier-Magazin“ in einer Pressemeldung. Ausgeschrieben wurde der Wettbewerb vom Sommelier-Magazin und dem Verband der Deutschen Sommelier-Union ...

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Florian Richter Wein Nachwuchssommelier Nachwuchssommelier des Jahres Sommelier-Magazin Sommelier Rotwein Weißwein Blindverkostung Weinkarte

wachau GOURMETfestival 2013

von mb Erstellt am 25.03.2013

Spitz/Donau. Vom 4. bis 18. April 2013 findet das sechste wachau GOURMETfestival statt. Erwartet werden Stars der Kochkunst aus Deutschland, Italien, Spanien, Großbritannien und Dänemark. Ebenfalls zugegen sind die besten Köche aus der österreichischen Tourismusregion Wachau. Auf dem Plan stehen auch eine Weinmesse und eine Gourmet-Safari. Im Rahmen der Gourmet-Safari wird jeder Gang in einem anderen Lokal aufgetischt. Zu den Stationen zählen das Weingut der Stadt Krems, Nigl in Senftenberg, „Late" in Stein, Schloss Dürnstein, ...

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wachau GOURMETfestival Weinmesse Gourmet-Safari Wein Köche Joachim Wissler Tim Raue Baumgartner Brothers Gennaro Esposito Ivan Solà Claude Bosi Mads Refslund

Mercure Hotels übernimmt die Ausbildung eigener Mundschenke

von mb Erstellt am 21.03.2013

München. Die Hotelmarke Mercure bildet eigene Mundschenke aus. Damit ist die Versorgung mit erlesen Weinen hausintern gesichert. An erster Stelle steht jedoch eine anstrengende und anspruchsvolle Schulung sowie eine harte Prüfung. Das berichtet „Accor Hospitality Germany GmbH“ in einer Pressemeldung. Das sei ein Zeichen für die Wertschätzung von kulinarischen Spezialitäten in den über 100 Hotels der Marke Mercure, heißt es. Auf dem Markt des individuellen Mittelklassesegments sind die Grands Vins Mercure ein klarer ...

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Mercure Hotels Mundschenke Mercure Wein Accor Hospitality Grands Vins Mercure

Brangelina-Wein nach nur fünf Stunden ausverkauft

von mb Erstellt am 20.03.2013

Los Angeles. Brad Pitt und Angelina Jolie sind unter die Winzer gegangen. Das auch als „Brangelina“ bekannte Hollywood-Traumpaar hat diesen Monat einen eigenen Wein auf den Markt gebracht. Das berichtete „CBS News“. Der Rosé war jedoch vorerst nur in den Vereinigten Staaten erhältlich. Schon 2008 hatten Pitt und Jolie mit dem Kauf des Weinguts Château Miraval in Südfrankreich den Grundstein für einen eigenen Wein gelegt. Beim Anbau und der Herstellung des edlen Tropfens erhielten sie Hilfe vom französischen ...

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Das Weinland Südtirol präsentiert sich auf der ProWein 2013

von mb Erstellt am 05.03.2013

Bozen. Vom 24. bis 26. März findet die Weinmesse Pro Wein 2013 statt. Alpin und mediterran zugleich wird es dann auch einen Südtiroler Gemeinschaftsstand mit Spitzenwinzern und Verkostungen geben. Das berichtet „Organize Communications“ in einer Pressemitteilung. Die Südtiroler Top-Erzeuger stellen ihre Weine am neuen Standort C25 vor. Insgesamt werden 25 Winzer des Konsortiums erwartet. Sie informieren über Neuigkeiten und stehen zu Gesprächen bereit, heißt es. An allen drei Messetagen gibt es Verkostungen zu diversen ...

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Wein Südtirol ProWein Weinmesse Verkostungen Winzer Pinot Grigio Gewürztraminer Weißburgunder Chardonnay Lagrein Vernatsch

„Die Weinwelt steht Kopf“

von mb Erstellt am 12.02.2013

Düsseldorf. Der neue Chefredakteur des Weinmagazins „VINUM“ heißt Stephan Reinhardt. Der 45-jährige Buchautor („The Finest Wines of Germany“) verantwortete zuletzt den Abo-Newsletters „Weinwisser“ und arbeitete für den „Feinschmecker“ in Hamburg. Seit dem 1. Dezember vergangenen Jahres hat er die Führungsposition bei VINUM inne. Dies berichtet die „Intervinum AG“ in einer Pressemitteilung. Das erste von Reinhardt und seinem Schweizer Kollegen Thomas Vaterlaus verantwortete Heft ...

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Wein VINUM Stephan Reinhardt The Finest Wines of Germany Weine Riesling Chardonnay

Harzer Gourmet-Tage finden 2013 zum zweiten Mal statt

von mb Erstellt am 07.02.2013

Sankt Andreasberg. Der letztjährige Auftakt war einer nach Maß: die Harzer Gourmet-Tage finden in diesem Jahr eine Fortsetzung. Das Event wird wiederum von GLC Glücksburg Consulting AG zusammen mit Bad Harzburg Tourismus veranstaltet. 2013 kommen jedoch noch sechs gastronomische Partner aus dem Mittelgebirge dazu. Der Harz gilt als eine der beliebtesten einheimischen Urlaubsregionen. Die beeindruckende Natur und Gebirgslandschaft lockt Wanderer, Mountainbiker, Triathleten, Paddler oder Wintersportler an – und nun also auch wieder Gourmets ...

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Harzer Gourmet-Tage Gourmets Feinschmecker regionale Küche Dehoga Niedersachsen Wintermenü Wein

Analyse der Esskultur: So isst Deutschland

von mb Erstellt am 06.02.2013

Hamburg. Bookatable und TNS Emnid haben die Studie „So isst Deutschland“ vorgestellt. Es wurde die Esskultur in der Bundesrepublik untersucht. Unter anderem ging man folgenden Fragen nach: „Wie oft gehen die Deutschen essen? Was bestellen sie dann am liebsten? Wie viel geben sie aus und wie sind die regionalen Unterschiede?“ Bookatable, der Restaurantführer mit Reservierungsfunktion, und das Marktforschungsinstitut TNS Emnid präsentierten jetzt die zentralen Erkenntnisse der Untersuchung. Das Ausgehen ist nach wie vor sehr beliebt. ...

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