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Meiniger Verlag übernimmt Weinmesse FORUM VINI

von mb Erstellt am 20.03.2014

Neustadt/München. Der Meiniger Verlag kauft FORUM VINI, die älteste Weinmesse Deutschlands, von der Albrecht Gesellschaft für Fachausstellungen und Kongresse mbH. Dies teilte das Unternehmen mit. „Mit dem Erwerb einer starken Marke und einer der wichtigsten Weinmessen für Endverbraucher erweitern wir unsere bereits bestehenden Aktivitäten im Messe- und Veranstaltungsbereich und schaffen die Grundlage für eine bundesweite Ausdehnung des erfolgreichen Konzeptes“, sagte Geschäftsführer Christoph Meininger. Die ...

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Meiniger Verlag Weinmesse FORUM VINI Wein

Cocktail-Weltmeisterschaft in Berlin

von mb Erstellt am 02.08.2009

Berlin. Vom 6. bis 12. August findet in der Bundeshauptstadt die 35. Cocktail-Weltmeisterschaft statt. Die International Bar Association (IBA) veranstaltet die World Cocktail Competition und bietet wieder außergewöhnliche Kreationen und artistische Bartendingshows. Mehr als 800 Barkeeper aus 56 Nationen werden in den Disziplinen „Classic“ und „Flair“ um die Wette mixen. Höhepunkt des Wettbewerbs ist das große Finale am 11. August. Von 18 bis 20 Uhr mixen die besten Barkeeper um den Titel des neuen Weltmeisters. ...

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Christine Baumann gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2013

von mb Erstellt am 02.07.2013

Frankfurt am Main. Die beste Nachwuchsköchin des Jahres kommt aus Nordrhein-Westfalen. Im Finale des Bundesjugendwettbewerbes des Verbandes der Köche Deutschland e.V. setzte sich Christine Baumann, Hotel im Wasserturm (Köln), durch. Um den „Rudolf Achenbach Preis 2013“ kämpften in diesem Jahr insgesamt neun Nachwuchskräfte. Das berichtet „Achenbach Delikatessen-Manufaktur“ in einer Pressemitteilung. Die Entscheidung war von hohem Niveau geprägt, heißt es. Einmal mehr trugen die Teilnehmer mit ihren Leistungen ...

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Christine Baumann Rudolf Achenbach Preis Nachwuchsköchin des Jahres;Verband der Achenbach Delikatessen-Manufaktur

Wildfleisch wird immer beliebter

von mb Erstellt am 17.11.2009

Bonn. Wildschwein, Reh, Rotwild – Wildfleisch findet bei immer mehr Deutschen Anklang. Im Zeitraum von April 2008 bis März 2009 wurden 25.900 Tonnen des heimischen Wildbret, zu dem auch das Damwild zählt, abgesetzt. Dies entspricht einem Plus von 18 Prozent im Vergleich zum Vorjahr, wie jetzt der Deutsche Jagdschutz-Verband (DJV) mitteilte. Den größten Anteil machte mit 14.800 Tonnen das Wildschwein aus, vom Reh wurden immerhin 7.800 Tonnen Fleisch verkauft. Der DJV erklärt die ansteigenden Zahlen damit, dass Wildbret nicht ...

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Facebook-Erfolg für Starbucks

von cb Erstellt am 16.07.2010

Die Marketingstrategen der Kaffeekette Starbucks haben dieser Tage einen Meilenstein zu verbuchen. Mit über 10 Millionen Fans kann sich die Facebook-Seite von Starbucks auf Platz Eins vor Marken wie z.B. Coca Cola mit nur 7,5 Millionen Anhängern platzieren. Allein im letzten Monat bekannten sich 200.000 Kaffeetrinker auf Facebook zu ihrem favorisierten Kaffeehaus. Zurückzuführen ist der immense Erfolg der Kaffeemarke, laut Experten für Social Media-Marketing, auf eine Marketingstrategie, die durchgängig auf soziale Netzwerke setzt ...

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Neuerscheinung: Mehr Himmel auf Erden

von mb Erstellt am 23.11.2010

Hamburg. Der Spitzenkoch Thomas Thielemann legt ein neues Buch mit dem Titel „Mehr Himmel auf Erden“ vor. Der Himmel auf Erden wird dabei so formuliert: Artgerechte Tierhaltung, biologischer Anbau und symbiotische Landwirtschaft als Grundpfeiler für Produkte mit bester Qualität. Hinzu komme ein hervorragender Koch, der die Produkte kulinarisch verarbeitet, interpretiert und opulent zubereitet. In insgesamt 12 Kapiteln werden anhand eines Besuches bei den Erzeugern 12 Produkte präsentiert. Zu den Produzenten zählen zum Beispiel ein ...

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Golden Tulip Kassel Hotel Reiss eröffnet

von mb Erstellt am 13.02.2012

Kassel. Bereits am 1. Februar 2012 hat das Golden Tulip Kassel Hotel Reiss eröffnet. Das Haus war im vergangenen Jahr von der Louvre Hotels Group als Franchise-Betrieb übernommen und umfangreich renoviert worden. Hotelinhaber Moshe Sand und Kassels Oberbürgermeister Bertram Hilgen durchschnitten in der Lobby feierlich das obligatorische rote Band als Symbol für die Eröffnung des Hauses. Dies berichtet Louvre Hotels Group in einer Pressemitteilung. Das Vier-Sterne-Hotel begann seinen Betrieb am 2. Februar mit rund der Hälfte der insgesamt ...

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Kentucky Fried Chicken: bestes Fast Food Restaurant 2012

von mb Erstellt am 13.11.2012

Düsseldorf. Das Deutsche Institut für Servicequalität hat KFC zum dritten Mal als bestes Fast Food Restaurant ausgezeichnet. KFC verfügt momentan im Bundesgebiet über rund 90 Filialen. Das Deutsche Institut für Service-Qualität nahm insgesamt 60 Restaurants der 6 größten deutschlandweit operierenden Fast Food Unternehmen und Franchiseketten unter die Lupe. Dabei untersuchte man anhand von Kriterien wie Sauberkeit, Ambiente, Vielfalt, Frische und Qualität des Angebots. Man habe sich durch besonders freundliche, ...

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Livebookings fusioniert mit BookaTable

von Gastro.de 1996-2008 Erstellt am 19.08.2008

Livebookings, das führende europäische Online-Restaurants Reservierungssystem gibt die Fusion mit der in Hamburg ansässigen BookaTable Booking Systems bekannt. Livebookings bietet die Möglichkeit der Echtzeit-Online-Reservierungen von Restaurants in allen Küchen-Kategorien und Preisklassen. Durch den Zusammenschluss mit BookaTable, im deutschsprachigen Raum das größte Restaurant-Reservierungssystem, umfasst das Restaurant-Netzwerk jetzt über 17.000 online buchbare Restaurants in Europa inklusive bekannter Restaurants ...

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Deutsche Cocktailmeisterschaft startet am 26. Juli in Köln

von cb Erstellt am 18.07.2010

Köln. Der 26. Juli diesen Jahres wird ganz im Zeichen des Cocktails stehen. Zum 26. Mal messen sich, dieses Jahr im Maritim Hotel in Köln, 35 Teilnehmer aus 12 Sektionen der Deuten Barkeeper-Union im Cocktail shaken und der möglichst spannenden Präsentation. Wer sich, neben dem Kampf um den Titel des „Deutschen Cocktail Meister 2010“, noch anderweitig vergnügen möchte, dem stehen zahlreiche Tastings und Flairtending-Shows offen. Als Flairtending bezeichnet man die kunstvolle Handhabung von Bar-Zubehör, ...

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