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News geschrieben von "mb"

Burger King eröffnet erste Whopper-Bar in Europa

von mb Erstellt am 10.06.2009

München. Am 15. Juni eröffnet die Fast Food-Kette Burger King im Einkaufszentrum Einstein in München-Haidhausen die europaweit erste Whopper-Bar. Auf www.cafe-future.net wurde jetzt gemeldet, dass Burger King mit der Whopper-Bar ein zusätzliches Restaurantkonzept in den Markt einführt: Burger können in der Bar der Fast Food-Kette individuell vom Gast zusammengestellt werden. Zudem seien zum Teil neue Zutaten zu erwarten. Im März diesen Jahres hatte die weltweit erste Whopper-Bar in Florida eröffnet. Laut eigener Angabe ...

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BWL-Studenten scheitern mit eigener Bar

von mb Erstellt am 10.06.2009

Winterthur. Studenten der Fachhochschule Winterthur sind mit ihrer selbstgemanagten Bar „Break Even“ gescheitert. Laut einem Bericht von Spiegel Online sollten die Studenten der Betriebswirtschaftslehre im Rahmen eines Hochschulprojektes eine Bar gründen, aufbauen und führen. Nach zwei Jahren und 150 000€ angehäuften Schulden musste jetzt Konkurs angemeldet werden. Der Versuch die theoretisch erworbenen Kenntnisse praktisch einzusetzen ist damit gescheitert. Der betreuende Dozent sagte Spiegel Online, dass „zahlreiche betriebswirtschaftliche ...

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Män@Herd : Das echte Männerkochbuch

von mb Erstellt am 17.09.2009

Hobbykoch und Autor Andreas Grosse hatte die Idee zum Männerkochbuch Män@Herd schon vor langer Zeit (natürlich) beim Essen. Nur an der vollständigen Realisierung haperte es immer wieder. Er war genervt von Kochbüchern wegen ihres oftmals schlechten Handlings und mäßiger Beschreibungen. Besonders für Anfänger seien diese Punkte sehr wichtig, um „nicht gleich wieder den Kochlöffel in die Ecke zu werfen”. Der Autor achtete bei der Gestaltung seines Kochbuchs sowohl auf die praktische Handhabung, als auch ...

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Lebensmittelproduktion muss bis 2050 massiv gesteigert werden

von mb Erstellt am 27.09.2009

New York. Die FAO (Food and Agriculture Organization), eine Unterorganisation der Vereinten Nationen, hält eine Steigerung der Lebensmittelproduktion bis 2050 für unabdingbar. Angesichts des raschen Bevölkerungswachstums – Demographen gehen bis 2050 von 9,1 Milliarden Menschen aus - sei eine Steigerung der Produktion um bis 70 Prozent notwendig, so die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen. Ein Drittel mehr Menschen verbrauche auch mehr Wasser und Lebensmittel. Die Nachfrage nach Getreide werde für Menschen und Tiere ...

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Rioja meets Düsseldorf an der Kö

von mb Erstellt am 09.05.2010

Düsseldorf. Weinkenner und -liebhaber finden sich am 26. Mai 2010 im Hotel InterContinental an der Königsallee ein. Verschiedene Kellereien aus der spanischen Weinanbauregion La Rioja präsentieren sich und ihre Produkte in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt. Auf der Messe „Rioja meets Düsseldorf“ laden Kellereien, Händler und Bodegas ab 16 Uhr zum Verkosten von Crianza, Reserva und Gran Reserva ein. Auf der Veranstaltung werden neben den großen bekannten Erzeugern auch kleinere, noch unbekannte Bodegas ...

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Smoker’s Guide listet raucherfreundliche Locations auf

von mb Erstellt am 29.09.2009

Berlin. Rauchen in Restaurants, Hotels und Bars ist oft nur eingeschränkt erlaubt oder sogar komplett verboten. In der Buchserie „Smoker’s Guide” werden für zehn deutsche Städte die angesagtesten Bars, Restaurants und Hotels aufgelistet, in denen das Rauchen erlaubt ist. Urheber des Projektes ist die fusion publishing GmbH. Gastronomen können ihren Betrieb jetzt zur Aufnahme in den Guide vorschlagen. Diese Veröffentlichung ist kostenfrei und beinhaltet fünf oder mehr Farbfotos aus verschiedenen Perspektiven. Der ...

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Frischkost Restaurant gekü

von mb Erstellt am 17.03.2011

München. Das Frischkost Restaurant gekü, dass jetzt in München eröffnete, hebt sich von der Masse der gastronomischen Betriebe ab: es setzt einen großen Akzent auf allergikerfreundliche Küche und Speisen. Alle Speisen im Restaurant werden aus Produkten der Region frisch zubereitet. Besonderer Wert wird laut Auskunft der Betreiber auf den Aspekt Nachhaltigkeit gelegt. Der Umweltgedanke spiele in den Überlegungen eine große Rolle und auch auf Regionalität der Speisekarte setze man ganz bewusst. Das Frischkost Restaurant ...

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Bartender Showdown - Der BOLS Master Battle

von mb Erstellt am 01.10.2009

Wiesbaden. Berlin ist im Cocktailfieber: Am Sonntag, den 4.Oktober messen sich Deutschlands beste Bartender an verschiedenen Orten beim BOLS Master Battle. Über den Tag verteilt shaken je fünf Flair Bartender an vier verschiedenen Orten, um in das Finale zu kommen. Beim Classic Bartending messen sich in vier stylischen Bars jeweils zwei Teilnehmer. Bei der Final-Party um 20 Uhr im Admiralspalast in der Friedrichstraße treten dann die Gewinner der jeweiligen Einzelrunden Face to Face nach dem K.O.-Prinzip gegeneinander an. Den Siegern ...

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Kochschule für molekulare Küche

von mb Erstellt am 22.06.2009

Coesfeld. „Nova Kuirejo“, die erste Kochschule für molekulare Küche in Deutschland bietet Kochkurse für Interessierte an. Die Molekularküche bietet gänzlich neue Zubereitungsmöglichkeiten und ungewöhnliche Speisen. Die Avantgardeküche wird vom Spitzenkoch Dietmar Hölscher geführt. Für ausgefallene Kochtechniken ist „Nova Kuirejo“ die erste Anlaufstelle. In den aktuellen Kursen erlernt man die Grundlagen der Molekularküche. Neben Dietmar Hölscher unterrichten unter anderem ...

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Erntedankfest: 49,3 Millionen Tonnen Getreide geerntet

von mb Erstellt am 04.10.2009

Bonn. Am Sonntag wird Erntedankfest gefeiert. Dieses Jahr wurden 49,3 Millionen Tonnen Getreide geerntet, fast so viel wie bei der Rekordernte 2008 (49,9 Millionen Tonnen). Doch was passiert eigentlich mit dem Getreide, wenn es eingefahren ist? „Das Brotgetreide, also vor allem Weizen und Roggen, landet in einer der über 600 deutschen Mühlen", erklärt Manfred Weizbauer, Hauptgeschäftsführer beim Verband Deutscher Mühlen e. V. (VDM) mit Sitz in Bonn. „Auch dieses Jahr sorgen die Mühlen durch moderne Logistik ...

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